Maxaad sameyn lahayd haddii aad ogaato in fiitamiinnada aad siiso ilmahaaga ee loogu talagalay inay ka soo baxaan nafaqo-xumada iyo ilaalinta caafimaadka ilmahaaga ay ku jiraan sonkor, midabyo, kiimikooyin, sun iyo waxyaabo kale oo aan loo baahnayn? Ha la yaabin: adiga laftaadu waxa laga yaabaa in aad isticmaaleyso sonkor ka badan inta aad u malaynayso. Ka dib oo dhan, sonkortu meel kasta way ku qarsoon tahay - laga bilaabo dhaymada saladh ilaa yogurt "oo leh miraha dabiiciga ah." Waxa laga helaa baararka tamarta, casiirka khudaarta, ketchup, badarka quraacda, sausages, iyo cuntooyinka kale ee warshadaynta lagu farsameeyo. Waxaana lagu marin habaabin karaa xaqiiqda ah in ay jiraan in ka badan 70 magacyo kood ah oo sonkor ah, taas oo fududaynaysa in lagu khaldo wax kale, aan waxyeello lahayn.
Dhakhaatiirta ilkuhu waxay sheegeen inay kordheen dhacdooyinka suuska iligga ee carruurta aadka u yaryar, qaarna waxay tuhunsan yihiin in fiitamiinnada la calalin karo ee sonkorta leh ay tahay dembiilaha, kaas oo ku dhejiya sonkorta ilkaha dhexdooda.
Faafinta iyo nadaafadda afka ee wanaagsan waxay gacan ka geysan kartaa baabi'inta sonkorta ilkaha dhexdooda, laakiin tani waa qayb ka mid ah xalka sababtoo ah markaad cunto sonkor, dheelitirka acid-saldhigga afkaaga ayaa waxyeello u geysanaya. Tani, iyaduna, waxay kicisaa samaynta jawi acidic ah oo afka ah, waxayna u fiican tahay isku-dhufashada bakteeriyada pathogenic ee soo saarta cuntooyinka burburiya dhaldhalaalka iligga.
Dhibaatada sonkorta badan
Dhammaanteen waxaan cunnaa nacnac aad u badan - xaqiiqdii in ka badan inta lagu taliyey lix qaado oo sonkor ah oo lagu daray haweenka maalintii, sagaal ragga, iyo saddex carruurta (Hagaha Ururka Wadnaha ee Mareykanka). Natiijo ahaan, buurnida ayaa sii xumaaneysa xakamaynta, tani waxay sidoo kale khuseysaa carruurta: 30-kii sano ee la soo dhaafay, waxay noqotay mid aad u badan, oo carruurta gelisay khatarta ah inay qaadaan cuduro badan oo "dadka waaweyn", sida nooca II diabetes mellitus, sare. kolestaroolka iyo cudurada wadnaha. cudurada xididada. Waxa kale oo jira korodhka buurnaanta aan khamriga ahayn ee beerka ee carruurta. Oo tani ma khusayso oo keliya Ameerika, laakiin sidoo kale dalalka Yurub iyo Ruushka.
Sonkorta waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo cuntooyinka qaarkood kuwo aad loogu jecel yahay carruurta dhadhamisay dhadhanka macaan oo doonaya mar kale.
Dugsiga, walbahaarka, jeermiska iyo sonkorta
Sannado dugsi-la'aan ah ayaa iga dambeeya, ilmahaygu wuxuu aadi jiray dugsiga maalin kasta laba bilood, oo ay ka buuxaan carruur kale (qufac, hindhiso iyo sanka oo ka garaacaya), walaac xooggan iyo dareen cusub. Waxaasoo dhan waxay culeys weyn ku yihiin jirkiisa. Cadaadiskuna, sida aad ogtahay, wuxuu daciifiyaa habka difaaca jirka.
Intaa waxaa dheer, anigu ma awoodo inaan si adag u xakameeyo nafaqeynta ilmahayga sidii hore, sababtoo ah hadda wuxuu ka maqan yahay goobta aragga lix saacadood maalintii. Laakiin cuntadu waxay si toos ah u saamaysaa habka difaaca jirka. Sonkortana way hoos u dhigtaa!
Phagocytes - unugyada naga ilaaliya bakteeriyada waxyeelada leh iyo walxaha kale ee ajnabiga ah - waa qayb muhiim ah oo ka mid ah habka difaaca jirka. Joornaalka Mareykanka ee Nafaqada Caafimaadka ayaa daabacday cadeymo muujinaya in sonkortu ay hoos u dhigto dhaqdhaqaaqa phagocytic.
Marka hore, sonkortu waxay ku xiran tahay bararka joogtada ah, kaas oo mas'uul ka ah cudurro badan. Waxa ay kordhisaa khatarta ah in uu u dhinto cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, sida laga soo xigtay cilmi-baaristii Harvard Medical School.
Marka labaad, sonkortu waxay khalkhal gelisaa dheelitirka bakteeriyada wanaagsan iyo kuwa xun ee jirkeena, waxay keentaa hoos u dhac ku yimaada difaaca waxayna sababi kartaa hargab iyo calaamadaha hargabka oo kale ah carruurta, oo ay ku jiraan qufac, dhuun xanuun, caabuq sanka ah, xasaasiyad iyo cudurrada kale ee neefsashada.
Sanad ka hor, maan wax fikrad ah ka helin in sonkorta iyo macmacaanka ay noqon doonaan cadowgayga ugu weyn iyo in aan sameeyo xeelado ku saabsan sida loo yareeyo qaddarkeeda nolosha wiilkayga aan jeclahay. Hadda waxaan waqti badan ku qaataa dagaalkan. Waa kuwan waxa aan kula talin karo kuwa, aniga oo kale, ka walaacsan dhibaatada sonkorta xad dhaafka ah ee nolosha ilmaha.
Caadooyinka caafimaadka leh ee guriga - caruur caafimaad qaba:
- Hubi in ilmahaagu wax cunayo inta ugu badan ee suurtogalka ah, cunaya khudaar daray ah oo ku filan, oo uu helayo dhaqdhaqaaq jireed oo joogto ah.
- Iska yaree sonkorta intii suurtogal ah, deji xeerar, tusaale ahaan, wax aan ka badnayn 2 nacnac maalintii oo kaliya cuntada ka dib.
- Si taxadar leh u akhri calaamadaha, faham dhammaan magacyada sonkorta.
- Ka digtoonow sonkorta qarsoon ee laga helo cuntooyinka aan macaan lahayn.
- Ha rumaysan xayaysiisyada halku dhigyada sida "dabiiciga ah", "eco", "sonkor la'aan", calaamadee calaamadaha.
- Isku day inaad ku beddesho nacnacyada, buskudka, iyo muffins-ka warshaduhu soo saaraan kuwa guriga lagu sameeyo oo aad xakamayn karto.
- Isku day inaad ku qanciso baahida macaan ee ilmahaaga midho.
- Iska yaree tirada cuntooyinka warshadaysan ee gurigaaga iyo cuntadaada. Ku samee quraac, qado, iyo casho leh dhir dhan, kalluunka, iyo hilibka, halkii aad ka heli lahayd waxa ku jira bacaha, dhalooyinka, iyo sanduuqyada.
- Samee dacaayad maalinle ah, una sheeg ilmahaaga in macmacaanka badan uu kaa hor istaagi doono guusha ganacsiga aad jeceshahay.
- Haddi ay suurtogal tahay, u dir ilmahaaga dugsiga/kindergartenka oo wata cunto guriga lagu sameeyo.