Tobankii sano ee la soo dhaafay, cunto degdeg ah ayaa nolosheenna soo gashay. McDonald's, KFC, Burger King iyo goobo kale oo cunto degdeg ah oo la mid ah ayaa ka soo baxay gees walba. Dadka waaweyni waxay u istaagaan burger xilliga qadada, carruurta xilliga nasashada iyo marka ay dugsiga ka soo baxayaan. Sideed iskaga caabin kartaa rabitaanka in aad ku raaxaysato sida macaan leh? Ka fakar waxa uu ka samaysan yahay! Soosaarayaasha cuntada degdega ah waxay qariyaan tignoolajiyada iyo cuntooyinka, mana aha wax aad u badan cabsida ay ka qabaan tartamayaasha, sida ay macaamiishu sheegaan, laakiin rabitaanka inay ka fogaadaan fadeexado ay sababi karaan macluumaadka ku saabsan maaddooyinka waxyeellada leh iyo mararka qaarkood nafta halis gelinaya.
Waxaa daabacay Mann, Ivanov iyo Ferber, buug cusub, Fast Food Nation, ayaa shaaca ka qaaday siraha warshadaha ee ah cayilka, sonkorowga iyo cudurrada kale ee halista ah ee dadka casriga ah. Halkan waxaa ah qaar ka mid ah xaqiiqooyinka xiisaha leh ee buugga.
- Cuntada degdega ahi waxay kaa dhigaysaa inaad cabto soodhaha badan
Makhaayadaha cuntada degdega ah waxay kasbadaan wax badan marka macaamiishu cabbaan soodhaha. Soodhaha badan. Coca-Sale, Sprite, Fanta waa goosiga dhiga ukumaha dahabka ah. Cheeseburgers iyo Chicken McNuggets ma sameeyaan faa'iidada intaa le'eg. Oo kaliya soodhaha ayaa badbaadiya maalinta. "Aad ayaan ugu nasiib badannahay McDonald's in dadku ay jecel yihiin inay dhaqaan sandwich-yada," mid ka mid ah agaasimayaasha silsiladda ayaa mar yiri. McDonald's ayaa iibinaya Coca-Cola maanta in ka badan kuwa kale ee adduunka.
- Ma cunaysid cunto cusub, laakiin cunto la qaboojiyey ama la qaboojiyey
"Kaliya ku dar biyo, cuntona waad haysaa." Tani waa waxa ay ku sheegaan shabakada hal cunto sooman oo caan ah. Ka heli maysid cuntooyinka degdega ah buug-cunto ama mareegaha wax-karinta. Laakiin waxay ka buuxaan daabacaado khaas ah sida Tignoolajiyada Cuntada ("Technologies of the food industry"). Ku dhawaad dhammaan cuntooyinka degdega ah, marka laga reebo yaanyada iyo caleenta salaar, waa la keenaa oo lagu kaydiyaa qaab habaysan: barafaysan, qasacadaysan, la qalajiyey ama la qaboojiyey. Cuntadu aad ayay isu beddeshay 10-20 sano ee la soo dhaafay marka loo eego taariikhda jiritaanka aadanaha oo dhan.
- "Suuqgeynta Kiddie" ayaa ku kobcaysa warshadaha
Waxaa jira olole suuqgeyn oo dhan maanta kuwaas oo diiradda saaraya carruurta macaamiil ahaan. Ka dib oo dhan, haddii aad u soo jiidato cunug si aad u cunto sooman, wuxuu keeni doonaa waalidkiis isaga, ama xitaa awoowyaashiis isla markiiba. Lagu daray laba ama afar iibsade kale. Maxaa aan fiicneyn? Tani waa faa'iido! Cilmi-baarayaasha suuqyadu waxay sameeyaan sahanno carruurta ku sugan xarumaha wax-ka-iibsashada iyo xitaa kooxaha diiradda saaraya socod-baradka 2-3 sano jir. Waxay falanqeeyaan hal-abuurka carruurta, diyaariyaan ciidaha, ka dibna waraystaan carruurta. Waxay u diraan khubarada dukaamada, makhaayadaha cuntada degdega ah iyo meelaha kale ee ay carruurtu inta badan isugu yimaadaan. Si qarsoodi ah, khubaradu waxay la socdaan dhaqanka macaamiisha suurtagalka ah. Kadibna waxay abuuraan xayaysiisyo iyo alaabooyin ku dhacay bartilmaameedka - rabitaanka carruurta.
Natiijo ahaan, saynisyahannadu waa inay sameeyaan daraasado kale - tusaale ahaan, sida dhakhsaha badan ee cuntadu u saamayso waxqabadka carruurta dugsiga.
- Ku badbaadi tayada alaabta
Haddii aad u malaynayso in McDonald's uu lacag ka sameeyo iibinta cheeseburgers, shiilan iyo shiilan iyo caanaha caanaha, aad ayaad u khaldantahay. Dhab ahaantii, shirkaddani waa mulkiilaha tafaariiqda ugu weyn ee meeraha. Waxay ka furataa makhaayado adduunka oo dhan ah, kuwaas oo ay maamulaan dadka maxalliga ah oo hoos yimaada sharci-furan (ogolaansho inay ku shaqeeyaan astaanta ganacsiga ee McDonald, oo ku xiran heerarka wax soo saarka), oo ay ka helaan faa'iido weyn ururinta kirada. Waxaadna ku badbaadin kartaa maaddooyinka si ay cuntadu u jabto: kaliya kiiskan dadku waxay inta badan eegi doonaan makhaayadda u dhow guriga.
Marka xigta oo aad damacdo hamburger iyo soodhaha, xasuusnoow in cuntada degdega ah iyo cawaaqibkeeduba ay yihiin kuwo cabsi leh, xitaa haddii aanad halkaas wax ka cunin maalin kasta, laakiin hal mar bishii. Sidaa darteed, waxaan ku daraa cuntooyinka degdega ah liiska cuntooyinka sida ugu fiican loo ilaaliyo, waxaanan kula talinayaa qof walba inuu iska ilaaliyo "cuntada qashinka ah".
Xitaa fikrado dheeri ah oo ku saabsan warshadaha cuntada degdega ah, arag buugga “Umada cuntada degdega ah”… Waxaad ka akhriyi kartaa sida warshadaha cuntada casriga ahi u qaabeeyaan balwadaha cuntada iyo balwadaha halkan.