Waa maxay cuntooyinka super? Markaad waydiiso asxaabtaada waxa ay yihiin cuntooyinka super-foods, waxaad caadiyan maqashaa jawaabta: "Tani waa shay aad waxtar u leh oo laga keenay waddamo fog."
Saaxiibadu qayb uun bay saxan yihiin. Superfoods waa tamarta dabiiciga ah cocktails taas oo dabeecadda hooyadu ku daray xidid, berry, miro, iniin isku mid ah si ay dhammaan noolaha dhulka, oo ay ku jiraan aadanaha, helaan nafaqeeyayaalka muhiimka ah oo ay u shaqeeyaan si farxad leh weligood ka dib, aan aqoon cudur iyo gabow. Cuntooyinka ugu sarreeya sida badeecadaha nolol dheer oo caafimaad leh.
Nolosha casriga ah, cuntada la sifeeyay iyo kuwa la qalajiyey ayaa noqda mid aad u baahsan, oo ka badbaadsan aragtida heerarka fayadhowrka, laakiin gabi ahaanba aan waxtar u lahayn jidhka. Ma laha wax aan ahayn dufanka la isku daray iyo karbohaydraytyada isku dhafan, kuwaas oo u horseedaya dhereg ku meel gaar ah oo jirka ah. Jawaabta, maskaxdeena, oo ay si joogto ah uga maqan tahay asiidhyada dufanka leh ee polyunsaturated, fiitamiinnada iyo macdanta, waxay kordhisaa rabitaanka cuntada waxayna ku qasbeysaa milkiilaha inuu nuugo qaybo cusub oo cunto ah si uu u helo nafaqooyinka uu u baahan yahay si uu u ilaaliyo dhammaan hababka biochemical ee ka dhacaya gudaha, iyada oo aan loo eegin. qofka ilbiriqsi kasta. .
Sababtoo ah farqiga u dhexeeya cuntada la isticmaalo iyo baahida dhabta ah ee jidhka, kicinta hormoonnada ayaa bilaabma, taas oo keenta dhibaatooyin xagga dhalmada, buurnaanta, sonkorowga, kansarka, dhiig-karka, atherosclerosis, iyo kuwo kale oo badan.
Labaatankii sano ee la soo dhaafay, dhaqanka cunista cuntooyinka superfoods ayaa si firfircoon loo horumariyay. Kuwani waa cuntooyin dabiici ah oo laga soo ururiyey adduunka oo dhan oo laga soo ururiyey hababka nafaqada ee soo jireenka ah ee dadyowga adduunka, kuwaas oo loo isticmaali jiray kordhinta difaaca, bogsiinta guud iyo dib u soo kabashada jidhka. Kuwaas waxaa ka mid ah: malab iyo shinni, xididada iyo geedo yaryar, lawska, badda badda, miraha cusub iyo kuwa la qalajiyey, miraha, casiirka, iniinaha biqil iyo badarka, saliidda qudaarta qabow-cadaadsan.
Asalka aqoonta superfood.
Da' kasta iyo inta ay nool yihiin ilbaxnimooyin badan, waxaa jiray raadinta alaabooyin cunto ah oo bogsiin lahaa jirka bini'aadamka guud ahaan. Sixiroolayaasha, druids, shamans waxay aqoon u lahaayeen miraha sixirka, xididada, kiristaalo, geedo yaryar, miraha, kuwaas oo, marka la isticmaalo xitaa qiyaaso yaryar, sameeyay isbeddello mucjiso ah oo dib u soo nooleeyay dadka xanuunsanaya. Waxa ay curiyeen sheeko-faneedyo, ballaadhyo iyo heeso ku saabsan. Dadka aqoonta qarsoodiga lehna way cabsan jireen, mararka qaarkoodna waa la dili jiray, laakiin haddii ay jiraan cudurro halis ah way raadsan jireen oo way dalban jireen. Shakiga laga qabay alaabooyinka mucjisada ah ee adduunka casriga ah ayaa lagu beddelay xiisaha iyaga. Sida Cuntooyinka Sare ee Nolosheenna ugu soo galeen.
Saynis yahanadu markii ay daraasad ku sameeyeen shaybaadhka casriga ah ee ay ka kooban yihiin agabka sixirka ayaa waxa ay gaadheen in sixirku aanu wax shaqo ah ku lahayn, isla markaana ka kooban yahay kiimikaad ee alaabta la daraaseeyay ay ka kooban yihiin dhamaan maaddooyinka muhiimka u ah qofka, mararka qaarna tiro aad u badan, kuwaas oo jidhku isma soo saari karo, laakiin dibadda ayuu ka helaa. Iyada oo la'aanta joogtada ah ee walxahan oo kale, habka gabowga hore iyo dhimashada qofka da'da hore ee cudurrada u muuqda ee aan la daweyn karin ayaa dhacaya.
Waxaa soo baxday in wax kasta oo xariif ah ay fudud yihiin. Isticmaalka alaabooyinka super-products, xitaa qiyaaso yaryar, laakiin wakhti dheer, waxay keenaysaa iswaafajinta guud ee dhammaan noolaha guud ahaan. Xitaa markaa, haddii jidhka bini'aadamku helo dhammaan walxaha uu u baahan yahay maalin kasta, markaa dhammaan hababka biochemical waxay ku dhacaan qaab caadi ah. Nidaamka 'endocrine' wuxuu nidaamiyaa hawlaha muhiimka ah ee dhalmada, cusboonaysiinta intracellular, baabi'inta sunta iyo alaabta qashinka. Dhammaan xubnaha gudaha waxay si caadi ah u shaqeeyaan, habka wadnaha iyo xididdada dhiigga kuma xirna kolestaroolka waxyeellada leh, sababtoo ah waxay soo baxaan waqti. Quruxdii iyo riyadii dhallinyaranimo weligeed ayaa rumowday. Cun dadka cuntada wanaagsan waxaad ahaan doontaa weligaa dhallinyaro oo faraxsan.
Saamaynta cuntooyinka superfoods ay ku leeyihiin jidhka bini'aadamka Wax sidan oo kale ah ayaa ah waxa soo saarayaasha kaabista cuntada ay yidhaahdaan. Laakiin sidaas uma fududa. La yaab ma leh aqoonta qarsoodiga ah ee ku saabsan cuntooyinka super-foods waxaa leh oo keliya kuwa bilaabay oo u isticmaali jiray dawo ahaan. Haddii nin dhalinyaro ah oo caafimaad qaba, oo leh jir si fiican u shaqeynaya, oo u fiirsada riyada dhalinyarada weligeed ah ee naftiisa, uu bilaabo inuu cuno cuntooyin aad u sarreeya oo aan xadidnayn, markaa jidhku wuxuu aqbali doonaa dhammaan walxahan muhiimka ah sida caadiga ah ee nolosha wuxuuna baran doonaa inuu la noolaado menu sida. Oo waxaad dareemi doontaa wax weyn. Laakiin marka loo beddelo cunto kale, la'aanta ba'an ee cuntooyinka la yaqaan iyo heerka caadiga ah ee acids amino, macdanta, fiitamiinnada, asiidhyada polyunsaturated, polysaccharides iyo walxaha kale waxay sababi doonaan mudaharaad jidhka ah, kaas oo ka muuqan doona dhammaan nidaamyada labadaba labadaba. heerarka jireed iyo nafsiyeed.
Ugu horrayn, ka dib marka la iska dhaafo cuntooyinka super-ga ah, muddo ka dib, laba toddobaad ka dib, marka kaydkii qarsoonaa uu dhammaado, qofku wuxuu noqdaa mid niyadjabsan. Tani waa ku qanacsanaan la'aanta jidhka sababtoo ah baabi'inta cuntadiisii caadiga ahayd. Mustaqbalka, waxaa lagu beddeli doonaa muuqaalka cudurrada aan la macnayn karin: suuska ilkaha, timaha oo daata, difaaca oo yaraada, iyo xadgudubyada hawlaha dhalmada. Dareen-celinta jidhka ee baabi'inta habka caadiga ah ee cuntada waxaa la kulmay qof kasta oo beddelaya gobolka uu deggan yahay oo u guuro halkaas si uu u helo deganaansho rasmi ah. Xitaa isbeddelka biyaha ayaa si xanuun leh u dareemaya jirku, iyo halkan fursadda lagu isticmaalo walxaha muhiimka ah ee tiro badan, iyo xitaa si joogto ah, waa lumay.
Xeerarka cunista cuntooyinka superfoods
Maxaa la sameeyaa? Raadi macnaha dahabka ah. Raadinta tanaasulku waxay had iyo jeer suurtogal ka dhigtay in qofku uu ku noolaado si waafaqsan caafimaadkiisa, marka dadka shakiga iyo madax-adayggu ay ku waayeen dagaalka loo yaqaan "nolosha". Dhammaan alaabooyinka super-products waa in loo qaataa iyadoo loo eegayo baahida jidhka, oo aan loo eegin madadaalada. "Bal eeg, anigu waxaan ahay nin weyn: Waxaan cunaa cuntooyin aad u sarreeya," mabda'a noocan oo kale ah kuma habboona cuntadan sixirka ah gabi ahaanba.
Ula dhaqan sida daawooyinka oo u qaado koorasyo sida dawo bogsiin oo macaan ah 10-21 maalmood. Ka naso cuntooyinka superfood ugu yaraan 10 maalmood ka hor inta aanad ku noqon cuntada aad jeceshahay. Waad bedeli kartaa marka loo baahdo. Baro halabuurka aadka u sarreeya.
Qaar badan oo iyaga ka mid ah waxay leeyihiin halabuur isku mid ah waana la is beddeli karaa. Dhageyso jirkaaga. Haddii aad wax cuntay oo aad rabto wax badan, tani waa calaamad ka timid jidhka: "Mahadsanid, waan helay, laakiin nafaqooyinkani kuma filna inay daboolaan baahiyahayga. Wax badan i sii.” Maalinta koowaad, waxaad cuni kartaa dhowr xabbo. Jidhka laftiisa ayaa ku ogeysiin doona in uu si buuxda u dheregsan yahay. Cuntooyinka dhirta, waxa uu yeeshaa dareen gaar ah oo loo yaqaan "set on gees". Marka ay muuqato, ixtiraam shuruudaha jidhka oo ha ku cunin xoog sababtoo ah waa lagama maarmaan.
Sidoo kale, ha ku qasbin carruurta haddii ay diidaan wax cunto ah. U soo jeedi inay isku dayaan. Ka dib marka ay isku dayaan, waxay fahmi doonaan inay u baahan yihiin alaabtan iyo in kale. Haddii jidhku u baahan yahay maaddooyinkan, wuxuu kobciyaa rabitaanka cuntada, wuxuuna keenaa rabitaan ah inuu cuno cuntadan gaarka ah. Carruurtuna aad ayay u dareemaan. Ka baro iyaga si aad si sax ah u dhergaan jirka. Haddii wakhti ka dib aad lumisay xidhiidhkan naftaada. Nolosha casriga ah, iyadoo la kaashanayo cuntooyinka super iyo daawada casriga ah, waxaad dhab ahaantii ku noolaan kartaa wakhti aad u dheer.
Dhallinyarada, adeegsigoodu wuxuu noqon doonaa ka-hortagga cudurrada halista ah, afartan ka dib waxay noqon doontaa caawinaad wanaagsan oo la dagaallanka isbeddellada waayeelka ah ee jirka. Qofku ilaa uu ka gabowdo, waxa uu ku jiri karaa maskaxdiisa qumman iyo xusuusta buuxda. Laakiin qofna ma burin karo gabowga. Waa uun in cuntooyinka super, ay iman doonto qiyaastii toban sano ka dib marka loo eego facooda, taas oo sidoo kale aan xumaan lahayn.