Contents
Miisaan luminta illaa 5 kg 7 maalmood gudahood.
Celcelis ahaan kalori ahaan maalintii waa 900 Kcal.
Cunnada Iswiidhishka, oo ay soo saareen khubaro nafaqeeyayaal ah oo Iswiidhan ka socda, waxay kaa caawineysaa inaad lumiso 4 illaa 7 kiilo oo culeys saa'id ah hal toddobaad. Farsamadan ayaa bixisa miisaan lumis daacad ah iyadoo lagu beddelayo kalooriyeyaasha badan iyo cuntooyinka dufanka badan, burka iyo cuntooyinka macaan leh borotiinka caatada ah iyo cunnooyinka ay ku jiraan karbohaydraytyada gaabiska ah. Natiijo ahaan, jirka laftiisa waa inuu ka takhaluso sunta, sunta iyo waxyaabaha la midka ah ee waxyeelada leh, isla markaana dedejiyo dheef-shiid kiimikaadka. Natiijo ahaan, tirada ayaa sidoo kale la beddeli doonaa.
Cuntada Iswiidhishka waxaa badanaa loo yaqaan '7 Petal Method' oo ay ku takhasustay nafaqada Swedishka Anna Johansson. Waxay kaloo socotaa hal toddobaad waxayna ku lug leedahay raacida qawaaniinta toddobada cunno-cunno yaryar. Maalin kasta oo xayawaan ah waa nooc ka mid ah gargaarka. Sida caadiga ah, cunnooyinka noocan oo kale ah waxay cunaan ugu yaraan 400-500 garaam maalin kasta.
Shuruudaha cuntada ee Iswidhishka
Habka Iswidhishka waxa uu tilmaamayaa cunto kaloriin yar. Sifadiisu waa cunto borotiin ah. Cunto cunku waxay ku salaysan tahay caanaha dufanku ku yar yahay iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, ukunta digaagga, khudaarta aan istaarijka ahayn, roodhida digaaga, hilibka aan baruurta lahayn, buckwheat iyo baradhada. Waxa kale oo aad iibsan kartaa qadar yar oo rooti ah, oo ay ugu fiican tahay galley ama badarka dhan.
Badeecooyinka daqiiqda, macmacaanka iyo cabitaannada ay ku jirto aalkolada waa mamnuuc. Way fiicantahay in la diido milix muddada farsamada. Waxaad ku dari kartaa dhir udgoon iyo dhir dabiici ah si aad dhadhan ugu darto suxuuntaada. Cabitaanka ka mid ah, marka lagu daro xaddi badan oo biyo saafi ah, waxaad cabbi kartaa shaaha oo aan lahayn sonkor, khudrad, miro iyo casiir isku dhafan.
Waxaad ubaahantahay inaad wax cuno seddex jeer maalintii, adoo diidaya cuntada 3 saacadood kahor intaanad shidan. Laakiin isku day inaad quraacdo saacadda soo socota ka dib markaad soo kacdo si aad u bilowdo habsocodyada dheef-shiid kiimikaadka hurdada leh oo jirka u habee si miisaankiisu u dhinto. Ma jiro menu cad. Waad ku codsan kartaa, adigoo rafcaan ku qaadanaya cuntooyinka la oggol yahay, inaad u cunto sida naftaadu rabto. Kaliya xusuusnow inaad kujirto cunto iskuna day inaadan cunin cunto aad u badan.
Haddii inta udhaxeysa cunnooyinka waaweyn ama ka hor intaadan seexan, weli waxaad dareemeysaa dareen daran oo gaajo ah, waad ku hafan kartaa adoo cabaya 100-200 ml oo kefir dufan yar leh.
Tababbarka jirka iyo qaab nololeedka firfircoon oo keliya ayaa ka dhigaya cuntada Iswidhishka waxtar badan. Ha dayacin socodka oo iska daa wiishka, adoo mudnaanta siinaya jaranjarada.
Ka hadlidda cuntada Anna Johansson, aan fiiro gaar ah u yeelano qodobadan muhiimka ah. Maalinta koowaad, waxaad u baahan tahay inaad cuntid kalluun dufankiisu hooseeyo, la dubay, la kariyey ama qaab kale oo aan u baahnayn in lagu daro saliid marka aad karinayso. Maalinta labaad, cuntadaadu waa inay ka koobnaataa khudaarta iyo casiirka khudradda, maalinta saddexaad - digaag aan lahayn maqaar. Maalintii afaraad, cuntadu waxay ka kooban tahay badar (marka laga reebo semolina iyo galley, iyo jajabyo deg -deg ah) iyo miro hadhuudh ah. Waxaad kaloo cuni kartaa waxoogaa miraha gabbaldayaha ah oo aad cabbi kartaa kvass dabiici ah. Maalinta shanaad waxaan cunnaa jiis aqal dufankiisu hooseeyo iyo yogurt dabiici ah, kii lixaad-miro kasta oo aan istaarij ahayn, cusub ama la dubay. Oo maalintii toddobaadna, waxaa lagu talinayaa in la dejiyo oo, haddii ay jirto awood ku filan, in la cabbo biyo oo keliya.
U qaybi qadarka cuntada oo dhan si siman maalintii oo dhan oo cun markii aad dareento gaajo, adoo kala bixinaya raaxada. Cusbaynta cuntada waa la oggol yahay, laakiin tiro yar. Suuragal ma ahan in la iskala weynaado, waxay ku heyn kartaa dheecaanka jirka waxayna kicineysaa muuqaalka isku-buuqsanaanta.
Luminta miisaanka habka caleenta waxay dhacdaa inta badan sababo la xiriira is beddelka borotiinka iyo cuntooyinka karbohaydraytka maalinba maalinta ka dambaysa. Sidaad ogtahay, mabaadi'da nafaqada gooni ah waxay ka shaqeysaa xitaa isweydaarsiga cunnooyinka cabbirka kala duwan leh, iyo haddii aan ka hadalno beddelaadda cuntada maalinba maalinta ka dambeysa, saameynta ayaa si weyn kor loogu qaaday. Intaas waxaa sii dheer, kaloriinta hoose ee ka kooban cuntada la soo jeediyay waxay ka caawisaa jirka inuu kaxeeyo rodol dheeri ah.
Tusaalaha cuntada iswiidhishka ah 7 maalmood
Monday
Quraac: buckwheat biyo lagu kariyey; galaas caano duug ah.
Qado: saladh yaanyo, basbaas dawan iyo geedo; ilaa 100 g oo jiis ah oo leh dufanka ugu yar iyo galaas caano ah.
Casho: saladh xididdo la kariyey iyo baradhada, oo lagu kari karo shaaha oo ah labeen dhanaan oo dufanku ku yar yahay; jeex rooti galley ah.
Tuesday
Quraac: buckwheat iyo galaas caano ah.
Qado: qiyaastii 100 g oo kalluun caato ah oo la kariyey ama la dubay; 2 baradho la kariyey; salad qajaar leh geedo.
Casho: salad laba ukun oo digaag la kariyey ah, kaabash la jarjaray, basasha cagaaran, oo lagu saydhay saliidda cuntada; galaas caano ah.
Wednesday
Quraac: jeex rooti galley ah oo leh jeex jiis adag oo aan cusbo lahayn; galaas caano ah.
Qado: cad cad oo digaag la kariyey ah ama la dubay; qajaar iyo salad kaabash leh saliidda cuntada iyo liin dhanaan; hal galaas oo casiir tufaax ah oo hadda la tuujiyey.
Casho: laba ukun digaag oo la karkariyey; kaabash cad oo leh dhawr dhibcood oo saliidda cuntada ah iyo galaas caano ah.
Thursday
Quraac: 2 croutons ama rooti (doorbidaya galley ama rootiga hadhuudhka wada leh) oo lagu daray casiirka tufaaxa ee imika la tuujiyey.
Qado: qayb ka mid ah buckwheat biyo lagu kariyey, oo leh 100 g oo hilib la kariyey ah; ilaa 200 g oo ah khudaar kasta oo aan istaariji ahayn.
Casho: dhawr qaado oo bariis la kariyey ah (doorbidayaa bunni); saladh yaanyo iyo basasha cagaaran, waxyarna lagu kariyey saliidda cuntada.
Friday
Quraac: oranji ama labo ka mid ah tangerines oo leh 100 ml oo ah yogurt-ka guriga oo dufanku ku yar yahay oo aan lagu darin.
Qado: jarjar hilib caato ah oo aan rootiga lahayn; 2-3 baradho la dubay ama la kariyey.
Casho: ilaa 200 g oo ah miraha aan istaarijka lahayn, iyo sidoo kale ilaa 150 g oo strawberries cusub ah iyo galaas tufaax cusub ah.
Saturday
Quraac: buckwheat biyo iyo galaas caano ah.
Qadada: dhowr baradho ah oo la kariyey; la kariyey ama la dubay hilib caato ah (qiyaastii 100 g); oranji iyo salad tufaax ah.
Casho: dhawr qaado oo bariis ah iyo saladh khudaarta aan cagaarka ahayn.
Sunday
Quraac: buckwheat biyo lagu kariyey, oo lagu daboolay caano dufan yar.
Qadada: qiyaastii 100 g oo baradho ah, oo la kariyey saliid la'aan; liin iyo tufaax, iyo sidoo kale hal galaas oo liin macaan.
Casho: hilib jarjar oo aan lahayn rootiga miisaanka ilaa 150 g; dhowr qajaar oo cusub; jeex rooti galley ah iyo hal koob oo cabitaanka tufaaxa ah.
Tusaale cunto 7-petal ah muddo 7 maalmood ah
Maalinta 1
Quraac: 250 g oo kalluun duban ah; xoogaa cagaar ah.
Cunto fudud: 150 g oo kalluun la kariyey ah.
Qadada: 250 g oo kalluun caano ah.
Cunto fudud galabtii: 100 g oo kalluun duban ah.
Casho: ilaa 250 g oo kalluun la kariyey ah.
Maalinta 2
Quraac: dhowr baradho ah oo la kariyey iyo qajaar cusub.
Cunto fudud: salad qajaar-yaanyo ah.
Qado: salad kaabash cad, qajaarka, karootada iyo geedo yaryar.
Cunto fudud galabtii: laba yaanyo cusub.
Casho: ukun la dubay.
Maalinta 3
Quraac: 60 g oo boorash ah oo lagu karkariyo biyo karkaraya.
Cunto fudud: 2 kibis oo hadhuudh ah oo dhan.
Qadada: 60 garaam oo bariis ah
Cunto fudud galabtii: ilaa 30-40 g oo iniinyaha ah.
Casho: 60 garaam oo buckwheat ah.
note
Culeyska groats waxaa loo qoray qalalan.
Maalinta 4
Quraac: 200 g oo ah digaag la kariyey oo la kariyey.
Cunto fudud: 200 g digaag la dubay.
Qado: 200 g oo hilib digaag ah oo la kariyey iyada oo aan saliid lagu darin.
Cunto fudud galabtii: 100 g digaag la dubay.
Casho: naaso digaag la kariyey (ilaa 200 g).
Maalinta 5
Quraac: 200 g oo jiis jiis ah, oo lagu miiray qadar yar oo caano fadhi ama kefir dabiici ah.
Cunto fudud: 100 g oo jiis ah.
Qado: ilaa 250 g oo jiis ah.
Cunto fudud galabtii: 100 g oo jiis ah.
Casho: 150 g oo jiis ah oo caano fadhi leh.
Maalinta 6
Quraac: tufaax iyo salad liin dhanaan.
Cunto fudud: canabab.
Qadada: laba tufaax oo la dubay.
Cunto fudud galabtii: laba kiwi.
Casho: salad tufaax, pear iyo xaleef cananaaska.
Maalinta 7 - dejinta biyaha.
Kahortaga cuntada iswiidhishka
- Caqabadda ilaalinta habka Iswidhishka waa dulqaad la'aanta shakhsi ahaaneed ee alaabta lagu soo bandhigay.
- Waa mamnuuc in la raadsado caawimaad ka timaadda cunnida noocaan ah dadka qaba dulqaad la'aanta laaktooska.
- Laguguma talinaayo inaad u weecato cuntada iswiidhishka ah iyo dadka la ildaran gaastariga oo leh aashito badan iyo dhibaatooyinka kale ee caloosha.
- Sidoo kale, cunnadu uma qalanto haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya, carruurta iyo dhallinyarada.
Faa'iidooyinka cuntada Sweden
- Farsamada iswiidhishka waxay suurtogal ka dhigeysaa inaad lumiso rodol dheeri ah adigoon la kulmin gaajo daran, adigoon la kulmin daciifnimo, culeys iyo dhibaatooyin la mid ah oo soo ifbaxaya marka la raaco xeerarka cuntooyinka kale ee badan.
- Haddii aad si habsami leh uga baxdo cuntada iswiidhishka oo aadan iloobin aasaaska nafaqada saxda ah intaa kadib, natiijada waa la keydin karaa waqti dheer.
- Maaddaama cuntada Iswiidhishka ay tahay cunno isku dheelitiran, jidhku ma dareemi doono nafaqo-darro. Qaybaha cuntada ee ku jira liiska cuntada ayaa ku filan in lagu buuxiyo baahiyaha muhiimka ah ee jirka, sidaa darteed muhiim maahan in la qaato isku-darka fiitamiinnada iyo macdanta.
- Sababtoo ah xaqiiqda ah in inta lagu jiro muddada habka jirku uu ku macsalaameeyo uruurinta waxyeellada leh, waxaad bilaabaysaa inaad dareento iftiin wacan. Waxa kale oo wanaagsan in alaabooyinka ku lug leh cuntada la heli karo, sidaas darteedna uma baahna kharashyo dhaqaale oo badan si ay u iibsadaan.
Faa’iido darrooyinka ku jira cuntada iswidhishka
- Dhanka cilladaha cunnada Iswiidhishka, khubaradu waxay ku tilmaamaan inay yihiin heer deg deg ah oo miisaan lumis ah. Waxay u muuqan doontaa in luminta illaa 7 kiilo garaam isla tirada maalmaha ay wanaagsan tahay. Laakiin tani waxay si xun u saameyn kartaa caafimaadka. Sida ay xuseen aqoonyahanno badan oo nafaqeeyayaal iyo dhakhaatiir ah, miisaanka oo yaraada 2-5 kg bishiiba ayaa loo arkaa inuu yahay wax iska caadi ah.
- Arintaan marka la fiiriyo, waxaa fiican in loo qaybiyo cuntada iswiidhishka koorsooyin. Ku dul fadhiiso 2-3 maalmood hal mar, ka dib nasasho ka dib, dheh, dhowr toddobaad, mar labaad u noqo.
- Dhammaan aqoonyahannada nafaqada ma taageeraan habkan, iyo sababta oo ah waxay bixisaa kala-qaybinta cuntada, oo aan lagu talin mabaadi'da nafaqada habboon, laakiin kaliya seddex cunno. Marka la eego, khubarada badankood waxay taageeraan cuntada 7-petal.
Dib-u-fulinta cuntada Sweden
Haddii aad ku fadhiisato cuntada Iswiidhishka ah 7 maalmood (nooc kasta oo ka mid ah noocyadiisa), waxaad dareemi doontaa wanaag oo waxaad dooneysaa inaad lumiso labo kiilo oo dheeraad ah, bil ka dib waad ku celin kartaa markale.