Faa'iidooyinka caafimaad
Barafka barafka waa macdanta faa'iidooyinka nafaqada. Waxay si gaar ah u siisaa fiitamiinnada (C, B9), fiilooyinka, antioxidants (beta-carotene) iyo macdanta (potassium).
Talooyin Pro
Si aad si wanaagsan u doorato, Waxaan dooranay digir gourmet leh boodh adag, cagaar khafiif ah oo midab leh. Qodob tixraac wanaagsan: waa inaan awood u yeelanno inaan aragno miraha si hufan! Oo, ma iloobin cawska la arkay.
Dhinaca ilaalinta : digir barafka cusub si degdeg ah ayuu u baabi'iyaa. Iibka dhowr saacadood ka dib marka la soo qaado, waa in la wada cunaa isla maalintaas iyada oo lagu ciqaabayo luminta tayada nafaqada iyo sidoo kale dhadhankooda. Digirta barafka barafaysan dabcan way sii dheeraan doontaa.
Si loo diyaariyo, way ka dhaqso badan tahay digir maadaama aysan jirin baahi loo qabo in la duqeeyo, wax walba waan cunnaa! Intaa waxaa dheer, waxaa sidoo kale loo yaqaan "mange-tout". Kaliya ku hoos mari biyo qabow oo kari.
Cunto karis degdeg ah. Uumi si ay ugu hayaan dhammaan faa'iidooyinka nafaqada ama biyo karkaraya dhowr daqiiqo. Ama ku soo celi digsiga si aad u jajabiso.
Ururada sixirka
Cru. Haddii ay jilicsan tahay oo ay aad u cusub tahay, digir macaan ayaa la cuni karaa iyadoo ceedhin ah oo saliid saytuun ah.
kariyey. Waxay si fiican ula socotaa khudaarta kale ee guga sida digirta ama dhir. Ama xitaa karootada cusub.
Ku laabo digsiga toon iyo subag yar, waxay si cajiib ah ula socotaa hilibka iyo digaaga.
Ma ogeyd ? Si digirta barafka u ilaaliso midabkooda cagaarka ah ee quruxda badan, waxay si dhakhso ah u hoos maraan biyo qabow ka dib marka la karinayo.