Jiis jilicsan oo milix leh oo dimples ah ayaa lagu sameeyaa Georgia ee gobolka Samergelo. Waxa loo istcimaalaa sida qayb ka mid ah cunto karinta ama cunto fudud oo gooni u taagan. Daawaynta waxaa laga sameeyaa caanaha lo'da, gisi, orgiga ama idaha. Intaa waxaa dheer, inta lagu guda jiro wax soo saarkeeda, bilawga bakteeriyada iyo whey ayaa lagu daraa, kuwaas oo saameyn togan ku leh jirka.
Faa'iidooyinka jiiska suluguni waxay ku jiraan borotiinnada dhirta ka kooban iyo amino acids, kuwaas oo ay aad u qiimeeyaan khudradda. Alaabta ayaa saameyn togan ku leh unugyada lafaha iyo samaynta maqaarka, awoodda ay u leedahay in ay yareyso halista atherosclerosis iyo weerarada wadnaha. Amino acids waxay xoojiyaan nidaamka difaaca, wanaajiya wax soo saarka hemoglobin, waxayna caadiyeeyaan dheef-shiid kiimikaadka hormoonnada.
Faa'iidooyinka aan caadiga ahayn ee jiiska suluguni oo ah isha fiitamiinada waxay ku saleysan tahay awoodda ay u leedahay inay caadi ka dhigto wax soo saarka kolestaroolka, ka hortagga horumarinta thrombophlebitis iyo xannibaadda xididdada dhiigga. Alaabtu waxay leedahay sifooyin wanaagsan oo kale sababtoo ah joogitaanka fitamiin PP ee ka kooban.
Sidoo kale, faa'iidooyinka jiiska suluguni ayaa la og yahay sababtoo ah xoogga badan ee fiitamiin A ee ku jira, kaas oo saameyn faa'iido leh ku leh maqaarka, tirtiraya laalaabyada, oo sameeya maqaarka. Intaa waxaa dheer, macaanku wuxuu qani ku yahay riboflavin, kaas oo lagama maarmaan u ah samaynta unugyada difaaca jirka, nidaaminta taranka iyo shaqada tayroodh.
Inkasta oo dhammaan tayada wanaagsan, waxaa jira waxyeelo ku jirta jiiska suluguni haddii daaweynta kulaylka leh "qiiqa dareeraha ah" loo isticmaalo wax soo saarkeeda. Cuntada sigaar cabbin waxtar uma laha bukaanada qaba boogaha, gastritis, bukaanada qaba cudurrada kelyaha.
Waxyeellada jiiska suluguni iyo faa'iidada isku mar ah waxay ku jirtaa maadada kalooriyada sare. Daaweyntu waxay ku badan tahay borotiinka iyo dufanka, sidaas awgeed isticmaalka xad-dhaafka ah ee alaabta waxay keentaa miisaan korodh. Isla mar ahaantaana, iyada oo ay ugu wacan tahay maadada kalooriga, waa nafaqo aad u fiican oo si fiican u qancisa gaajada.
Saamaynta xun ee jiiska suluguni ee jidhka, sida wax soo saarka caanaha kale, waxay suurtogal u tahay dadka qaba dulqaad la'aanta lactose. Bukaannadaas oo kale, daawadu waxay keeni kartaa fal-celin xasaasiyadeed waxayna kicisaa shuban.
Tilmaamaha faa'iidada leh ee jiiska suluguni waxaa inta badan lagu sameeyay magnesium, fosfooraska, sodium, iyo calcium. Saamaynta wanaagsan ee alaabta ayaa si gaar ah muhiim u ah joogitaanka calcium ee ku jira, taas oo mas'uul ka ah samaynta lafaha lafaha. Khubaradu waxa ay ku talinayaan in cuntada lagu daro farmaajo dadka qaba lafo-xanuunka, laabotooyinka iyo lafo-xanuunka. Intaa waxaa dheer, waa in ay cunaan carruurta daciifka ah ka dib xanuunada iyo haweenka uurka leh.