Faa'iidooyinka iyo waxyeellada qaraha: halabuurka, maaddada kalooriga, fiidiyaha

Qeybta labaad ee xagaaga waa waqti aad u wanaagsan marka suuqyadu ay weli buux dhaafiyeen khudaar iyo miro daray ah oo caafimaad qaba. Waa wakhtigan in miraha la jecel yahay ay u muuqdaan kuwo badan, taas oo, dhab ahaantii, ay iska leedahay berry. Miraha kaliya ayaa aad u weyn - mararka qaarkood toban kiilo, ama xitaa dhammaan shan iyo toban.

Dabcan, waxaan ka hadlaynaa qaraha, oo qof walba jecel yahay oo la cuno tiro badan. Faa'iidooyinka iyo waxyeelada qaraha ayaa ah waxa had iyo jeer werwerka wakhtigan, shaqaalaha caafimaadka iyo muwaadiniinta caadiga ah.

Faa’iidooyinka qaraha

• Xabxabka waxaa si fiican ugu raran antioxidants, kuwaas oo ah, waxa ku jira fitamiino badan sida ascorbic acid, thiamine, riboflavin, carotene iyo niacin. Intaa waxaa dheer, folic acid ayaa ku jirta qaraha, taas oo si gaar ah muhiim u ah.

• Ilaalinta difaaca. Isku dhafka walxaha muhiimka ah iyo lagama maarmaanka u ah jidhka bini'aadamka ayaa gacan ka geysta horumarinta caadiga ah, qaabka DNA iyo ilaalinta difaaca.
• Diuretic  Qaraha wuxuu aad ugu roonaan doonaa dadka horey u qabay xanuunada wadnaha iyo kelyaha.

Faa'iidooyinka qaraha ayaa ah in uu yahay dareere dabiici ah oo aad u awood badan. Waxay si fiican u hubisaa ka saarista sunta kelyaha, si dhakhso ah oo ku filan waxay ka caawisaa nadiifinta jirka guud ahaan, sidoo kale waxay ka hortagtaa kaydka milixda waxayna ka hortagtaa samaynta dhagxaan kelyaha.

• Sababo la xiriira ka kooban gaar ah, saxarka qaraha iyo casiirkiisa ayaa loo isticmaali karaa sida daawo. Dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan in lagu daro xaddi badan oo qare ah oo cunto ah dadka qaba cudurrada beerka, atherosclerosis, iyo hypertension.
• Ee xiidmaha. Sidoo kale, saxarka qaraha wuxuu caadi ka dhigaa hababka dheef-shiid kiimikaadka, wuxuu wanaajiyaa peristalsis xiidmaha.
• Ka saarida sunta iyo sunta. Iyadoo la tixgelinayo in qaraha uu si cajiib ah u saaro sunta kala duwan ee jirka, kuwa ka shaqeeya warshadaha khatarta ah, iyo sidoo kale kuwa khamriga, waa inay ku tiirsan yihiin berry macaan.
• Caadiyan cadaadiska, hurdada. Xabxabka waxa uu aad qani ugu yahay curiyaha kiimikaad sida magnesium, kala badh qiyaasta maalinlaha ah ee ay ka kooban tahay boqol garaam oo saxarka qaraha ah.

Sidaa darteed, mahadda magnesium ay ku jirto, faa'iidada qaraha ayaa sidoo kale ku jirta xaqiiqda ah in ay hubiso nuugista saxda ah ee macdanta iyo fiitamiinada. Intaa waxaa dheer, magnesium-ka ku jira qaraha ayaa caadi ka dhigaya cadaadiska dhiigga, hagaajinta hurdada waxayna yareysaa guud ahaan daalka jirka.

• Qaraha ayaa wanaagsan iyo si loola dagaallamo cayilka. Xaqiiqdu waxay tahay in saamaynta diuretic ay kuu ogolaato inaad ka saarto dareere badan oo xad-dhaaf ah oo ka yimaada jidhka, oo ay weheliso waxay qancisaa gaajada, iyada oo ficil ahaan aan lagu darin kalooriyada.
• Intaa waxaa dheer, saliid iniinaha qaraha ayaa ka kooban linoleic, linolenic iyo palmitic acids marka la eego sifooyinka jirka iyo kiimikada waxay la mid yihiin saliidda almond-ka oo bedeli kara. Abuurkani sidoo kale waxay leeyihiin ficilka hemostatic iyo antihelminthic.
• Si dhib lehna qofna ugama doodi karo xaqiiqda ah in faa'iidooyinka qaraha ay ku jiraan fursad weyn harraad ka bi'iyo iyo, waa khudaar dabiici ah oo casiir leh, oo aan ahayn biyo dhalaalaya ama casiir dib loo sameeyay.
• Codsiga gaarka ah ee casiirka qaraha ayaa laga helaa qurxinta guriga, waa mid wanaagsan oo degdeg ah midabka maqaarka wejiga iyo jidhka.
• Hantida ka hortagga bararka. Abuurka qaraha waxaa ku jira zinc badan, iyo maadada birta ee ku jirta waxay ku dhowdahay inay la siman yihiin cuntooyinka badda iyo xayndaabyada turkiga.
• Faa'iido u leh gout (maadaama cudurkan lagu garto dheef-shiid kiimikaad milix ah oo daciifa). Kuma jiraan purines, laakiin waxay ka caawisaa inay dib u soo celiso dheef-shiid kiimikaadka milixda iyo inay ka saarto dareeraha xad-dhaafka ah iyo sunta jirka.

Waxyeello qaraha

Muhiim: Tusmada glycemic ee qaraha waa 65-70 unug.

• Qaraha waxaa ku jira karbohaydraytyo badan. Sidaa darteed, laguma talinayo in loo isticmaalo sonkorowga mellitus. Haddii aad ka tanaasusho dhammaan karbohaydraytyada kale hal ama laba xabbo oo qaraha ah. Hagaag, budada abuurka la jajabiyey ayaa kaliya loo isticmaali karaa si caadi loogu dhigo heerka sonkorta.
• Waxyeellada qaruhu ma cadda, mar haddii aanay nafteeda waxba yeelin. Dhibaatadu waxay noqon kartaa in kuwa iyaga ku beera daba-galka dalagyada ay inta badan ku qariyaan qaraha leh Nitrate, sunta cayayaanka iyo kiimikooyinka kale si loo dardargeliyo koritaanka iyo kordhinta miisaanka berry.

Sida qaraha loogu hubiyo waxa ku jira Nitrate-ka? Maxaa la sameeyaa?

- tuujin qaraha, haddii aanay dillaacin, iyo in kasta oo ay u muuqato bislaaday, waxay la macno tahay in ay bislaatay iyada oo aan la helin "caawin" Nitrate;

- ku rid xabbad qare ah koob biyo ah, haddii biyuhu isu beddelaan casaan ama casaan, markaa waxa ku jira Nitrate;

- marka la gooyo, qaraha waa inuusan noqon mid siman, sida ugu fiican wuxuu ku dhalaalayaa hadhuudh sonkor ah.

• Marka aad iibsanayso qaraha, suurtogal maaha in isha lagu ogaado haddii ay sumaysan karto iyo in kale. Dabcan, marka wax iibsigu ku dhaco ma aha suuq kedis ah, laakiin dukaanka weyn, halkaas oo ay jirto xakameyn ku habboon, markaa suurtagalnimada inaad la kulanto waxyeellada qaraha ee jirkaaga waa mid aad u yar. Laakiin, waa inaadan iloobin taxaddarrada.

Ugu yaraan, waxaad ka saari kartaa waxyeellada suurtagalka ah ee qaraha, haddii aadan iloobin waxyaabaha aasaasiga ah. Waa inaadan iibsan qaraha haddii uu dillaacay ama jabay. Waa inaadan eryan qaraha weyn, waxay aad ugu dhowdahay inay leeyihiin waxyaabo waxyeello leh marka loo eego kuwa yaryar ama kuwa dhexdhexaadka ah. Faa'iidooyinka iyo waxyeelada qaraha - miisaan kala duwan iyo, dhinacyo badan, waxay kuxirantahay doorashada saxda ah ee kala badhku ka miisaan badan yahay.

Sidaa darteed, waxaa habboon in la iibsado berry tayo sare leh oo caafimaad leh - qaraha oo cun, hagaajinta caafimaadkaaga iyo kuwa aad jeceshahay iyo saaxiibbadaada labadaba!

Ka hel sida loo doorto qaraha saxda ah ee maqaalkan.

Halabuurka qaraha

100 g oo ah saxarka qaraha ayaa ka kooban:

• Saxaraha 5-13
• Barootiinnada 0,7
• Kaalshiyam 14 mg.
• Sodium 16 mg.
• Magnesium 224 mg.
• Bir 1 mg.
• Faytamiin B6 0,09 mg.
• Vitamin C 7 mg.
• Faytamiin PP 0,2 mg.
• Waxyaabaha kalooriga ah 38 kcal.

Video ku saabsan faa'iidooyinka iyo khatarta qaraha