Sidee iyo imisa ayaa loo kariyaa salmon casaan?

Geedi socodka karkaraya salmon casaan waxay leedahay nuugyo u gaar ah. Xeerarka wax karinta qaarkood way ka duwan yihiin kuwa khuseeya noocyada kalluunka intooda badan. Kahor intaan la karin, kalluun kasta, oo ay ku jiraan salmon casaan, waa in si habboon loo diyaariyaa. Haddii salmon casaan lagu iibsado qaab hilib ah, markaa, marka laga reebo maydhashada iyo qallajinta, maahan inaad wax sameyso.

Sida loo diyaariyo salmon casaan karinta:

• haddii salmon casaan la iibsado guud ahaan, markaa waa lagama maarmaan in la kala saaro madaxa iyo dabada (uma qalanto in lagu kariyo madaxa iyo dabada qaybaha ugu waaweyn);
• baalasha iyo caloosha (haddii ay jirto) waa in la gooyaa oo la saaraa;
• waxaa lagama maarmaan ah in la maydho salmon casaan laba jeer (ka hor goynta iyo dhammaan hababka diyaarinta);
• haddii aad soo iibsatay hilib salmon casaan ah, markaa waxaad u baahan tahay inaad ku biyo raaciso biyo socda oo qabow;
• haddii salmon-ka casu barafoobay, markaa waa in la dhalaaliyaa (waxaa lagu talinayaa in la dhigo salmon casaan barafaysan qaboojiyaha 6-8 saacadood si loo dhalaalo dabiici ah);
• qaybaha maqaarka iyo lafaha ee ka soo baxa salmon casaan waa laga saari karaa inta lagu jiro diyaarinta karinta ama karinta ka dib (haddii aad ku kariso salmon casaan maqaar, maraqa ayaa isu beddeli doona mid aad u dharagsan);
• miisaanka ka soo baxa salmon casaan ayaa si fudud loogu xoqaa jihada min dabada ilaa madaxa.

Faa'iidooyinka karinta salmon casaan:

• waxaa lagu talinayaa in lagu dhajiyo salmon casaan biyo qabow (kalluunka waxaa lagu kariyaa karkar aad u sarreeya, laakiin ka dib karkarinta, waa in dabka la yareeyo heer dhexdhexaad ah);
• laguma talinayo in hore loo cusbo salmon casaan (cusbo ayaa lagu daraa waqtiga biyo karkaraya, ama heerka ugu dambeeya ee karinta);
• inta lagu jiro karinta, salmon casaan waxaa lagu kabi karaa geedo qalalan, liin dhanaan, caleemo bay, dhir udgoon kale, iyo khudaar;
• waxaad eegi kartaa diyaargarowga salmon casaan adiga oo beddelaya joogtaynta hilibka (marka lagu cadaadiyo shay fiiqan, waa in si fiican loo kala saaraa);
• karinta ka dib, hilibka salmon casu wuxuu hayaa midab oranji ah ama midab casaan leh;
• waxaa lagugula talinayaa inaad ku kariso salmon casaan dabool xiran (sidaas darteed kalluunku wuxuu noqon doonaa mid udgoon badan oo casiir leh ka dib karinta);
• si gogosha salmon casaanku ay si fiican u karkariyaan, noqdaan kuwo casiir leh oo qaabkooda ilaaliya, waxaa lagu talinayaa in lagu daro wax yar oo saliid khudrad ah inta lagu guda jiro hawsha karinta (saliidda saytuunka ayaa loo tixgeliyaa ikhtiyaar ku habboon);
• haddii salmon casaan loo kariyo cunug, markaa waa in loo gooyaa qaybaha ugu yar ee suurtogalka ah, la kariyo waqti dheer, iyo soo saaridda lafaha waa in lagu daaweeyaa mas'uuliyad sare (haddii aad fargeeto ku burburiso salmon casaan lafahu aad bay u fududaan doonaan in la saaro).

Hilibka salmon Pink waxaa lagu kariyaa weel kasta oo qoto dheer ku filan. Xaaladdan oo kale, waxaa suurtogal ah in biyaha loo oggolaado inay daboolaan kalluunka si aan dhammaystirnayn, laakiin badidooda oo keliya. Geedi socodka karkaraya salmon casaan, tusaale ahaan, digsi digsi qoto dheer, waxay u egtahay shiilid caadi ah, biyo kaliya ayaa loo isticmaalaa halkii saliid. Marka hore, kalluunka dhinac ayaa looga kariyaa 10 daqiiqo kadibna waa la rog rogaa. Biyaha ayaa kor loo qaadaa haddii loo baahdo. Qadar yar oo saliidda cuntada ah oo leh habkan wax lagu karsado sidoo kale ma noqon doonto mid aad u sarreeya. Diyaargarowga kalluunka waxaa lagu hubiyaa hab dhaqameedka iyada oo la qiimeynayo midabka hilibka iyo heerka uu jilicsan yahay.

Intee in le'eg ayaa la kariyaa salmon casaan

Salmon casaan ayaa la kariyaa 15-20 daqiiqo gudahood ka dib biyo karkaraya. Haddii aad qorsheyneyso inaad karsato maraq hodan ah, markaa waxaa fiican inaad tan u isticmaasho madaxa iyo dabada kalluunka. Dhammaan qaybaha salmon casaanka ah ayaa la kariyaa waqti isku mid ah.

Markaad isticmaaleyso uumi -kariye ama makiinado badan, wakhtiga karinta ma kala duwanaan doono sidoo kale wuxuu noqon doonaa ugu badnaan 20 daqiiqo. Kuleyliyaha laba -laabka ah, dareeraha waxaa lagu shubaa weel gaar ah, sidaa darteed waxaa lagu talinayaa in lagu quudiyo salmon casaan biyo cusbayn leh ama lagu xoqo milix yar ka hor inta aan la saarin santuuqa. Maqaayado badan, kalluunka waxaa lagu karin karaa qaababka “Steam”, “Stew” ama “Cooking”. Saacaddu waa in la dejiyaa 20 daqiiqo.