Contents
Halabuurka mooska
Waxaan cunaa ugu yaraan hal muus ku dhawaad maalin kasta, ma jiro hal maraqa oo dhan la'aanteed, waxaan ku daraa oatmeal ama digsi, ii qaado wadada sida cunto fudud. Maqaalkeygii u dambeeyay ee ku saabsan jidh-dhisaha vegan Robert Chike, wuxuu daaha ka qaaday inuu cuno 8 muus maalintii, taas oo dabcan ah tusaale xad dhaaf ah. Qormadan ka dib, waxaan go’aansaday in aan si qoto dheer u eego alaabooyinkaas oo aan ogaado faa’iidooyinka muusku u leeyahay jidhka bini’aadamka. Muuska waxaa loo arkaa wax soo saarka kalooriyada sare - 100 garaam kasta wuxuu ka kooban yahay 91 kilocalories.
Dhulka asalka ah ee muusku waa aagga Indomalayan ee kuleylaha ah, taariikhda wax soo saarkeeduna waa 4000 400. Mana aha sabab la’aan in mooska uu istaagay tijaabada waqtiga: dhammaanteen waan ognahay sida ay u fiican yihiin uguna qanacsan yihiin. Xitaa cunista mooska maalintii oo dhan waxay ku siineysaa nafaqooyin kala duwan, oo ay ku jiraan potassium iyo magnesium, laakiin muuska sidoo kale waa mid aad u caafimaad qaba. Tani waa waxa ay na siinayaan.
Muus muxuu jidhka ugu fiicanyahay
Waxaan naftayda u soocay sifooyinka ugu faa iidada badan ee mooska ee jirka bini'aadamka:
1. Tamar xoog leh + qiimaha nafaqada
Kaliya labo moos ayaa ku siin doona tamar kugu filan saacad iyo badh jimicsi! Marka layaab ma leh in muusku had iyo jeer yahay cunnada fudud ee ay doorbidaan orodyahannada iyo fuulitaanka fuushooyinka maaradoonka. Intaa waxaa dheer, waxay leeyihiin qiimo nafaqo oo sarreeya.
2. Ilaalinta istaroogga
Cilmi baaris ayaa muujisay in qaadashada maalin kasta oo ah 1,6 garaam oo potassium ah (qiyaastii seddex muus) ay yareyn karto halista istaroogga 21%, sidaas darteed muusku aad ayuu faa'iido ugu leeyahay dadka qaba dhiig karka.. Unugyada bini’aadamka ee leh dhiig karka, sida caadiga ah, waxaa ka maqan ion kaalshiyamka leh qaddar xad dhaaf ah oo ion sodium ah. Tani waxay u horseedi kartaa biyo uruursi xad dhaaf ah jirka, oo waliba kordhiya cadaadiska dhiigga. Marka adoo ku daraya mooska iyo cuntooyinka kale ee hodanka ku ah macdanta potassium iyo magnesium, waxaad kaa caawineysaa inaad jirka ka saarto ion sodium xad dhaaf ah adoo xasilinaya heerarka cadaadiska dhiigga. Faa'iidooyinka mooska uu u leeyahay wadnaha, sida aad u aragto, waa wax aan la dafiri karin.
Magnesium-ka laga helo mooska wuxuu kaloo gacan ka geysan karaa la dagaallanka daalka, hagaajinta niyadda iyo kor u qaadista xoogga jirka.
3. Farxad uun!
Saynisyahannadu way ogyihiin in si qofku u dareemo farxad, maskaxdiisu u baahan tahay tiro ku filan oo ah neurotransmitters, oo ay ka mid tahay serotonin. Maqnaanshaha farxaddan waxay naga dhigeysaa kuwo ciil qaba, daallan, waxay naga dhigtaa kuwo hurdo la’aan la xanuunsada. Muusku wuxuu macno ahaan noogu soo dirayaa gariir togan mahadnaqa tryptophan ee ay ka kooban yihiin.
4. La dagaalanka miisaanka xad-dhaafka ah
Duuliye Fibre-hodan ku ah wuxuu caawiyaa in la nadiifiyo mindhicirada, isla mar ahaantaana la kiciyo koritaanka bakteeriyada waxtarka u leh microflora-ka, taas oo sidoo kale muhiim u ah saxitaanka saxarada. Intaas waxaa sii dheer, muusku waa istaarik, sidaa darteedna waxaad dareemeysaa inaad dareento muddo dheer.
5. Qaboojinta inta lagu jiro kuleylka
Ku tababbarashada dabeecadaha dabiiciga waxay moosaska u kala saaraa miro "qaboojin ah", taas oo ka dhigaysa mid aad ugu habboon kuwa ku nool waddamada kulaylaha ama ku xanuunsanaya kuleylka xagaaga. Muusku sidoo kale wuxuu waxtar u leeyahay daaweynta babaasiirta ama calool fadhiga oo ay keento kuleyl gudaha ah.
Waxaan dhawaan ka bartay alaabada "qaboojinta" ee aan ka helay naankayga Shiinaha. Muddo aan sidaa u sii fogayn ayaa waxaa dhashay wiilkaygii labaad, waxaana aad ula yaabay sida fudud ee ay dhalashadu u fududaatay, oo laba bilood ka dib ay ka deggan tahay oo ay ka aamusan tahay (dhinaca oohinta ilmaha). Inta badan heerkan korodhay ee farxadda waxa sabab u ah naansha Shiineeska ah ee gaarka ah ee aanu shaqaaleynay si ay u caawiso saddexda bilood ee ugu horreeya nolosha ilmaha.
It wuxuu ii ballanqaaday in cunto gaar ah ay awood u yeelan doonto hagaajinta wax soo saarka caanaha, lagana gudbo dhibaatooyinka caloosha ilmaha, ayna iga dhigto mid deggan, qanacsan oo faraxsan. In kasta oo aan shaki ka qabo ballanqaadyadeeda, haddana waxay ku guuleysatay inay fuliso 100%.
Inta lagu jiro muddada xaddidaadda, hooyooyinka waxaa lagula talinayaa inay raacaan cunto cayiman. Cuntadani waxay ku saleysan tahay daawo dhaqameedka Shiinaha iyo aragtida ah in dhammaan cuntooyinka ay ku abuuri karaan tamar "kulul" jirka. Jaan), ama "qabow" tamarta (waxay kuxirantahay fikradda) yinCunnooyinka kululaanaya waxaa la sheegaa inay jecel yihiin qorraxda kulul, waxay yihiin macaan ama basbaas, "qalalan" ama "adag," waxayna hodan ku yihiin dufanka iyo soodhiyamka. Iyo cuntooyinka "qaboojinta" waxay ku koraan qadar yar oo iftiinka qorraxda ah, waa dufan yar, "qoyan" iyo "jilicsan", oo hodan ku ah macdanta potassium.
Qaar ka mid ah cuntooyinka "qaboojinta ah:" mooska, isteroberi, canabka, canabka, qaraha, liin -dhanaanta, strawberries, cananaaska, yaanyada, gourd qadhaadhka ah ee Shiinaha, salaar, qajaarka, broccoli iyo tufaaxa, zucchini, dabocase, xididka caleenta, badda, turmeric, marjoram, reexaanta, sonkorta, shaciir, digir curd, ukun digaag cad, yogurt, shellfish iyo carsaanyo.
Cunnooyinka qaarkood “kululaanaya”: jeeriga, raspberries, blackberries, currants madow, cambe, canab, xabadka, canabka, fersken, toon, liin, shallots, basasha cagaaran, saliidda soybean, khalka, iniinta, godadka khudaarta, basbaaska (xawaashka), qorfe, sinjibiil, sonkor bunni ah, kafeega, lowska, basil, xabo, qori, digaag, ham, wan, haley.
Faa'iidooyinka mooska uu u leeyahay jirka labka
Aynu si qoto dheer u eegno faa iidooyinka muusku u leeyahay ragga.
Ragga waxay u baahan yihiin laba ilaa afar jeer khudrad miro ah maalin kasta, iyadoo kuxiran da'da iyo heerka waxqabadkooda. Hal moos weyn, oo ka kooban 120 kalori, wuxuu jirka siiyaa nafaqooyin saameyn ku leh bacriminta labka iyo kicinta caafimaadka wadnaha.
Muuska wuxuu ka kooban yahay 0,5 mg oo fitamiin B-6 ah, oo laga yaabo inuu gacan ka geysto yareynta halista cudurrada wadnaha iyo xididdada (sida lagu sheegay daraasad ay sameysay Jaamacadda Maryland). Faa'iidooyinka noocan oo kale ah ee fiitamiinnada ku jira mooska waxay yeelan doonaan saameyn faa'iido leh, dabcan, oo ay ku jiraan dumarka.
Waxa kale oo ku jira manganese, kaas oo ka caawiya horumarinta unugyada isku xidhka. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu noqon kartaa dadka ciyaara isboorti ama firfircoon. Manganese sidoo kale waxay door ku leedahay bacriminta ragga.
Faa’iidooyinka mooska uu u leeyahay jirka dumarka
Waxaa la rumeysan yahay in dumarka ay u badan tahay inay la kulmaan astaamaha calool fadhiga marka loo eego ragga. Hal muuska waxaa ku jira qiyaastii 3,5 garaam oo fiber ah, kaas oo habeyn kara dhaqdhaqaaqa caloosha isla markaana hagaajin kara dheefshiidka.
Waxyaabaha faa iidada u leh ee muusku u leeyahay dumarka jecel inay miisaanka yareeyaan, waxaan markale ogaan karnaa qiimaha nafaqada ee mirahaan. Cun mooska, ku cun cunto fudud, ku dar cuntooyinka diyaargarowga ah, iyo dhibaatada xad-dhaafka ah ayaa iskood u baaba'aya.
Sida loo doorto muuska saxda ah
Cunista muuska cayriin laguma talinayo dadka qaba shuban, gariir iyo nephritis (cillad la'aan kelyaha), qufac iyo barar inta uurku jiro. Laakiin haddii midhaha la uumiyo si looga takhaluso astaamaha "qaboojinta", dadka qaba cudurrada kor ku xusan si wanaagsan ayey u cuni karaan oo ay u bogi karaan astaamaha muusku u leeyahay caloosha.
Intaas waxaa sii dheer, isticmaalka xad dhaafka ah ee muuska wuxuu horseedi karaa hoos u dhac weyn oo ku yimaada dheecaanka aashitada caloosha iyo natiijada ka dhalata calool xanuun. Sidaa darteed, waa inaadan cunin mooska calool madhan.
Muusku waa ku haboon yahay inaad ku qaadato si aad cunto fudud ugu hesho wadada ama shaqada. Laakiin qaabab badan oo loogu talagalay quraacda, keega iyo macmacaanka, waxay ka heli doonaan meel u qalma naftooda! Tusaale ahaan, iskuday inaad ku sameysatid boorash booska mooska quraac ahaan.
Cunnooyinka muuska ee caafimaadka leh
Boorash leh moos
Cuntadani mooska boorashka waxay ka caawin doontaa hoos u dhigida kolestaroolka iyo cadaadiska dhiigga, waxay siinaysaa fiber iyo nafaqooyinka, waxayna kugu tamarineysaa maalinta oo dhan.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- boorash - 50 g,
- caano khudradeed - 350 ml (waa lagu beddeli karaa biyo),
- mooska - 1/2 kumbiyuutarada,
- sabiib iyo berry goji - dhadhamin,
- malab dabiici ah oo dhadhamin.
Diyaarinta
- Ku shub caano dhirta ku jira (ama biyo) digsi.
- Oatmeal ku dar oo ku kari dab yar.
- Jeex mooska oo ku rid dheriga daqiiqado yar ka hor inta aan la karinin boorashka.
- Sabiib ama miraha goji ayaa lagu dari karaa dhadhan iyo muuqaal ahaan haddii la doono.
- Waxaad ku ogaan kartaa sida loo sameeyo rootiga mooska ee macaan, canjeelada muuska ama mooska-strawberry casserole ee barnaamijkeyga cuntada.