Cun borotiinka si aad miisaanka u lumiso
Borootiinku aad ayuu uga roon yahay karbohaydraytyada iyo dufanka. Hilibka caatada ah, digaaga, kalluunka, ukunta, iyo waxyaabaha caanaha dufanku ku yar yahay waxay bixiyaan dheregyo waara. Digirta iyo digirta, lawska iyo yicibtu waxay qani ku yihiin borotiinka. Haddii cuntada borotiinku ay ka dhigan tahay 25% tamarta la isticmaalo maalintii, qofku si firfircoon ayuu u luminayaa baruurta isla markaana wuxuu ahaanayaa mid buuxa oo firfircoon.
Cuntooyinka borotiinka ayaa si fiican loo qaybiyaa maalinta oo dhan. Fiidkii, ugu dambayn 3 saacadood ka hor wakhtiga jiifka, waxaad sidoo kale cuni kartaa yar, 150 garaam, kalluun ama hilib.
Tusmada Glycemic
Fikradda waxaa lagu soo bandhigay nolol maalmeedka iyadoo la eegayo bukaanka. Waa muhiim in dadka macaanka qaba ay si joogto ah ula socdaan heerarka sonkorta dhiigga. Waxaa soo baxday in cuntooyinka kala duwan ay saameyn kala duwan ku leeyihiin tilmaamayaashan. Qaar ka mid ah waxay kiciyaan sare u kaca sonkorta, kuwa kale waa dhexdhexaad, iyo kuwa kale oo aad u yar.
Gulukoosta waxaa loo qaatay sidii unugga bilowga waxaana loo qoondeeyey. Tani waa ugu badnaan.
Ku socota alaabta GI sare ku dar kuwa. Tusaale ahaan,
Alaabta oo leh GI dhexdhexaad ah - index. waa
Alaabta GI hoose - tusmadu kama badna. waa
Heerarka sonkorta dhiigga waxay saameeyaan dheef-shiid kiimikaadka, soosaarka hoormoonka, waxqabadka iyo gaajada. Dhakhaatiirta nafaqada waxay ku talinayaan ma aha oo kaliya sonkorowga, laakiin sidoo kale dhammaan dadka kale waxay ku talinayaan in ay cunaan cuntooyin badan oo leh GI hooseeya - waxay siinayaan dareen dhereg ah oo ma kicinayaan isbeddel xooggan oo heerarka sonkorta.
In aan nolosheenna fududeyno
Haddii aanad rabin in aad naftaada ku dhibto nambarada, waxaad si fudud diirada u saari kartaa mabaadi'da doorashada alaabta "" ee koox kasta oo mawduuc ah, oo ay soo saareen khabiiro Danish ah. Waa kuwan:
Fruit
Tufaaxa, isteroberi, liin, raspberries iyo strawberries waa la cuni karaa xad aan xadidnayn.
ku isticmaal tiro aad u xaddidan.
Khudaarta
Guud ahaan, dhammaan khudaarta waa la oggol yahay, marka laga reebo kuwaas oo ay tahay in la xaddido. Karootada, dabocase iyo parsnips ayaa ugu fiican in la cuno.
Baradhadu
Way fiicantahay inaadan badin oo aad doorato baradhada yaryar haddii ay suurtagal tahay. Waxyaabo kale oo qarsoodi ah ayaa ah in baradhada kulul ay yihiin, dabcan, shay dhadhan fiican leh, laakiin marka laga eego aragtida miisaanka luminta, waxaa fiican in la cuno qabow: ka dibna istaarijka u adkaysta, nooc gaar ah oo fiber ah, ayaa laga sameeyay. Waxay hoos u dhigtaa sonkorta dhiigga waxayna soo celisaa microflora mindhicirka. Baradhada la shiiday iyo baradhada la dubay kuma habboona dhimista miisaanka.
Jinka
Baastada waa in la kariyaa al dente. Dooro baasto sarreen ah. Oo haddii aad iyaga cuntid qabow, way ka sii caafimaad badan tahay, ka dibna waxay sidoo kale sameeyaan istaarij u adkaysta.
bariis
Dooro bariiska bunni, duurjoogta ah, aan la ciidin.
Rooti iyo badar
Rooti wanaagsan oo laga sameeyay burka rootiga iyo rootiga galley, boorashka, quraacda sarreenka iyo qamadiga oo leh macdan iyo fitamiino lagu daro. Rooti cad waa shay aan faa'iido lahayn marka loo eego aragtida cuntada caafimaadka leh.
Waxaa jira jaantusyo tusmada glycemic ee cuntooyinka lagu hagi karo. Laakiin wax walba ma fududa.
1. Alaabta GI sare waxay noqon kartaa mid faa'iido leh iyo lidkeeda.… Tusaale ahaan, GI-da dabacasaha la kariyey ayaa ka sarreeya GI-ga shukulaatada. Laakiin isla mar ahaantaana, shukulaatada ayaa aad ugu badan baruurta! Tani waxay sidoo kale u baahan tahay in la tixgeliyo.
2. Miisaska kala duwan, tilmaamayaashu way ka duwanaan karaan midba midka kale.
3. GI way kala duwan tahay iyadoo ku xiran habka loo gooyo iyo diyaarinta alaabta. Xeerka guud waa - wakhtiga habayntu gaabnaato, way ka sii wanagsan tahay. In la kariyo ayaa ka wanaagsan in la shiilo, googooyo qaybo waaweyn intii lagu shiidi lahaa boodhka. Soo koobida cunto karinta ayaa la doorbidaa in lagu farxo - dhammaan tabaha gastronomic waxay kordhiyaan GI ee cuntada.