Sida ugu dhakhsaha badan uguna dhadhan fiican si loo difaaco sharafta gabadha martida loo yahay oo si lama filaan ah u qaadatay.
5 -ta saxan ee ugu sareysa waxaa karbaashay khubaro .
Cunto -qaadka antipasto -ka Talyaaniga ayaa dhaqan ahaan loo adeegaa kahor koorsada ugu weyn. Si fudud haddii loo dhigo, kani waa xabbad rooti ah oo buuxin leh, laakiin si ka duwan sanduuq, roodhida waa la engejiyaa ilaa ay qallalan tahay. Isla mar ahaantaana, xudunta gabalku waa mid jilicsan. Ikhtiyaarka ugu fudud ayaa ah in la shiilo baguette, lagu rusheeyo saliid saytuun oo lagu masaxo toon.
Sanduuqyada yaryar ee ku yaal qalfoofka waxaa kibir loogu yeeraa "canapes". Waad ku mahadsan tahay qaabka-mini, waxay ku habboon yihiin inay wax cunaan, waxayna u muuqdaan kuwo sharaf leh oo casri ah. Ma jiraan sidoo kale xannibaadyo adag oo ku saabsan buuxinta. Kuwani waxay noqon karaan khudaar la jarjaray, cuntooyinka badda, hilibka digaaga, ama farmaajo la jarjaray.
Kala badh kiiska waxaa la xalliyaa markaad gacanta ku haysato rooti tortilla ama pita ah, taas oo ah, wax aad ku duubto ama “xirxirto” buuxinta. Ka dibna waad qiyaasi kartaa. Maraqa hilibka, khudaarta, jeexyada farmaajada ama ham, iyo xitaa digiraha ayaa ku habboon buuxinta.
Waxyaabaha saladku ka kooban yahay ayaa si kibir leh ugu celceliya midabada calanka Talyaaniga. Iyo sabab wanaagsan. Waxaa lagu alifay jasiiradda Capri, oo 36 kiiloomitir u jirta Naples. Jiiska yar ee mozzarella, yaanyada, basil iyo saliid saytuun - iyo wax kale. Bandhiggu wuxuu fursad siinayaa mala -awaal. Waxaad si khafiif ah u gooyn kartaa maaddooyinka xaleefyada ama ku dhejin kartaa qalfoofka. Markaas waxaad helaysaa canapes dhadhan Talyaani ah.
Waxaa ku filan inaad ku darto hal xabbad oo kibis ah oo dusha sare ah sanduuqa, oo waxaad heleysaa cunto karis leh magaca kibirka leh “sandwich”. Sida laga soo xigtay halyeeyga, Lord John Montague, 4th Earl of Sandwich, wuxuu aad u jeclaa cayaaraha kaarka oo qadada ama cashada wuxuu ka codsaday addoonkii inuu u adeego hilibka lo'da qabow inta u dhexeysa laba xabbadood oo rooti qallafsan si uusan gacmihiisa u wasakhayn. Sayidka, waxay u ahayd cunno fudud, oo raashin cusub ayaa ka muuqday taariikhda caloosha.