Contents
Cunnooyinka Cunnooyinka Khudradda Cunnada
Ciyaaraha xagaaga waxaa loogu talagalay inay waqti la qaataan qoyska iyo asxaabta. Carruurtu waxay ku raaxeysan karaan waxyaabo badan oo dabiici ah, dadka waaweynna way ka nasan karaan hawl maalmeedkooda. Mana jirto wado lagu sameeyo iyada oo aan la degin cunnada fudud halkan. Waxa ugu muhiimsan waa in lagu xisaabtamo dhadhanka oo dhan oo ha iloobin inaad ku darto cuntooyinka khudradda ah ee loogu talagalay dalxiis ee ku yaal menu.
Waxaan ahay Overture
Cuntadani kuma koobna oo kaliya saladhyada khudaarta iyo geedaha. Ogolow, ku daawee kuwa aad jeceshahay wax macaan oo aan caadi ahayn had iyo jeer way fiican yihiin. Mid ka mid ah ikhtiyaarka ayaa ah in la sameeyo dhejin soy ah oo asal ah. Ku rid 400 g oo ah digirta digsiga baaquli, ku shub 2 tbsp. l. saliid saytuun ah, 1 tbsp. l. khalka, ¼ koob biyo ah iyo xilli leh milix yar. Ku garaac maaddooyinka ilaa ay ka dhalato dhejisyo isku mid ah. Haddii uu aad u qaro weyn yahay, ku walaaq biyo. Isku dar baastada 1 basal oo jar jartey oo dhexdhexaad ah kuna garaac blender. Qoraallada basbaaska leh ee cunnada fudud ayaa siin doona sinjibiil jiiska ah ama basasha cagaaran-waa lagu dari karaa sida la rabo. Baastada la dhammeeyey waxaa la siiyaa xaleef roodhi pita ah, lagu qallajiyey dabka, ama croutons.
Khudaarta oo si aan caadi aheyn u kacsan
Tortillas khudradda leh ee midabka leh ayaa si guul leh u dhammaystiri doona hudheelka khudradda. Faa'iidadooda ugu weyni waa xulasho hodan ah oo maaddooyin ah. Waxaan ka nadiifinnaa 2 basbaaska gambaleelka dhexdhexaad ah miraha iyo qeybaha oo waxaan u jarjarnaa 4 qaybood. Basbaaska ku dub foornada 180 ° C ilaa ay bilaabaan inay madow noqdaan. Kadibna waxaan si adag ugu duubnaa warqad, uga tag 5 daqiiqo oo si taxaddar leh maqaarka uga saar. Peel mid ka mid ah avocado jilicsan, jarjar xaleef. Dhanka kale, isku dar 180 g oo farmaajo mozzarella ah, 150 g oo isbinaajka la jarjaray, 1 qaado oo ah balsamic balsamic iyo 2 tbsp saliid saytuun ah oo ku jirta baaquli. Isku qas dhammaan maaddooyinka ilaa ay ka samaysmaan tiro isku mid ah. Ku daadi basbaaska la dubay tortilla tortilla Mexico ah, ku mari farmaajada iyo isbinaajka, oo ku rid afar meelood oo yaanyada cherry, avokado, caleemaha salaarta dusheeda. Ku duub tortillas tortillas. Iyo si aad uga dhigto macmacaanka mid aad u sii macaan badan, ka hor intaadan u adeegin, waxaad si khafiif ah ugu kari kartaa kulaylka.
Jirrabka sandwich
Talyaanigu waxay jecel yihiin sanduuqyada panini-xiran oo leh buuxin. Fikirkan waa la qaadan karaa. Waxaan u baahan doonnaa rooti galley ah, oo aan u goyn doonno qaybo yaryar. Qayb kasta, ka soo saar jajabka oo ka buuxi sandwich -ka buuxinta. Iska yaree 3 zucchini oo dhexdhexaad ah taarikada dhaadheer ee dhuuban, ku saydhaa saliid kuna dub foornada ilaa brown dahab ah. Inta ay wax karsanayaan, diirka avokado jilicsan, ka jar jarjar. Waxaan badhkii sandwiijka ku marineynaa suugada pesto ama suugo kale si aad u dhadhamiso. Ku faafi zucchini badhkii roodhida, ku kor mari avokado, laba koob oo farmaajo mozzarella ah, caleenta isbinaajka, 2-3 laamood oo oregano ah iyo mar kale 1-2 koob oo mozzarella ah, ku dabool roodhida qaybta labaad ee roodhida. Ku soo duub sanduuqyada filim dheg dheg leh oo ku rid qaboojiyaha habeen. Cunto fudud oo midab leh ayaa kaa dhigi doonta inaad dareento sida Talyaani dhab ah oo, shaki la'aan, waxay qurxin doontaa iidda dabiiciga ah.
Hadiyadaha dabeecadda
Piknik-ka hilibka ah ma aha inuu caajiso. Hilibka kebabs waxaa lagu beddeli karaa kala duwanaansho khudradeed oo xiiso leh. Mushrooms ayaa ku habboon doorka maaddooyinka ugu muhiimsan. Noocyada boqoshaada aad jeceshahay oo culeyskoodu yahay 300 g ayaa lagu maydhay isku dar ah 2 tbsp. l. liin dhanaan iyo 2 xabo oo toon ah oo jar jartey. Iska yaree 4 qaybood laba madax oo basasha ah, u qaybi xaleefyada 100 g oo toon ah. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa zucchini, yaanyada, ukunta ama basbaaska macaan. Dhammaan maaddooyinka waxaa lagu wareejin karaa weel waxaana lagu shiilaa shiil kaynta, oo dhadhan leh milix iyo dhir udgoon. Ama ku dub foornada guriga, ku xariiqa qalfoofka, ka dibna ku kuleyl dhuxul. Khudaarta qiiqa leh - waa wax aan jimicsi samayn karin la'aantiis. Oo leh kebabs boqoshaada oo udgoon leh, shirarka qoyska ayaa hubaal ah inay guulaysan doonaan.
Danqasho cambe
Ma garanaysid macmacaanka si aad uga farxiso asxaabtaada khudradda leh? U diyaari pastille cambe aan caadi ahayn. Qaado 2 miro siman oo bislaaday oo aan lahayn waxyeello iyo dhibco, ka saar dhagaxa, diirka ka dibna jarjar xaleefyada. Ku buuxi 100-150 ml oo biyo ah digsi kuna kari 20-30 daqiiqo. Isla mar ahaantaana, waxaan ku milmaynaa 350 g oo sonkor ah 200 ml oo biyo ah waxaanna karineynaa sharoobada caadiga ah. Dareeraha xad -dhaafka ah ee digsiga ka daadi digada, tirada hadhay ayaa si fiican loogu nadiifiyay blender. Ukunta cad u mari xumbo qalafsan oo ku dar cambaha iyo 1 tsp ee qorfe. Si tartiib ah u soo bandhig sharoobada macaan oo ku kari kariyaha kuleylka hooseeya 10-12 daqiiqo oo kale. Ku faafi xaashida dubista oo leh warqad dufan ah oo saliid leh oo leh lakab 3-5 mm ah. Ku kari foornada foornada 120 ° C 40-60 daqiiqo. Ha qaboojiyo oo jarjar.
Waad u diyaarin kartaa xaflad loogu talagalay khudradda, xitaa haddii qoyskaagu jecel yahay oo cunaan suxuunta hilibka. Marnaba waxyeello kuma geysaneyso in la kala duwo cuntadaada maalinlaha ah. Intaa waxaa dheer, cuntada caafimaadka leh sidoo kale waxay noqon kartaa mid macaan waxayna u gudbin kartaa qiiro badan oo farxad leh qoyskaaga iyo saaxiibbadaada.