Biyo, casiir, maraq… Maxaan siinaa inuu cabbo?

Fuuqbaxa wuxuu ka qayb qaataa koritaanka ilmaha. Xusuusnow in bilaha ugu horreeya noloshiisa, jirkiisu uu ka kooban yahay qiyaastii 70% biyo ah. Curiyahani waxa uu sidaa awgeed lagama maarmaan u yahay dheellitirnaanta korontadu. yacni ? "Miisaanka u dhexeeya biyaha iyo electrolytes waxay ka qayb qaataan falcelinta kiimikaad ee unugyada taas oo u oggolaanaysa jidhku inuu si fiican u shaqeeyo", ayuu yidhi Delphine Sury, cunto yaqaan-nafaqeeyayaasha Bordeaux. Laakiin biyuhu waxay sidoo kale ciyaaraan doorka xakamaynta kulaylka. Dhaqdhaqaaqa socod baradka (iyo hadhow dadaalkiisa inuu istaago, ka dibna talaabooyinkiisa ugu horeeya) ayaa ah kuwo tamar badan leh. "Maqaarka oo go'ay iyo qaan-la'aanta kelyihiisa, ilmuhu 'wuxuu cunaa' biyo badan wuxuuna u fuuq baxaa si ka dhaqso badan dadka waaweyn. Way ku adag tahay isaga, oo aan weli baran luqadda, si uu u caddeeyo harraadkiisa, "ayuu sii waday Delphine Sury.

Laga bilaabo 0 ilaa 3 jir, mid kasta baahidiisa

Inta u dhaxaysa 0 iyo 6 bilood, fuuq-celinta ilmaha waxaa si gaar ah u bixiya caanaha hooyada ama dhallaanka. Laga bilaabo 10 bilood ilaa 3 sano, ilmuhu waa inuu cabbaa maalin kasta, ugu yaraan, 500 ml oo caano dhallaan ah oo ku habboon koritaankiisa. "Laakin kulaylka, qandho ama shuban suurtagal ah ayaa kordhin kara baahideeda biyaha inta lagu jiro maalinta," ayuu yiri D. Sury. "Adiga ayay ku xiran tahay inaad ku kabto caanahaaga biyo, lagu bixiyo dhalo, waqtiyo joogto ah," ayay raacisay. Xaaladaha qaarkood, sida markaad ku safraysid baabuur ama diyaarad, waxaa sidoo kale lagula talinayaa inaad si joogto ah u fuuqbaxdo ilmahaaga.

Waa maxay biyaha ubadka?

Kahor 3 sano, waxa fiican in la siiyo biyo guga socod baradka. "Maalin walba, waa in si liidata loo macaadiyaa. Laakiin talada dhakhtarka carruurta, waxaad sidoo kale u adeegi kartaa (mararka qaarkood) biyo qani ku ah macdanta, sidaas darteed magnesium (Hepar, Contrex, Courmayeur) haddii uu qabo cilladaha transit, ama calcium, haddii ilmahaagu wax yar cuno. waxyaabaha caanaha laga sameeyo,” ayuu yiri Delphine Sury. Ka warran biyaha dhadhanka leh? "Waxa fiican in la iska ilaaliyo si ay ilmaha ula qabsadaan dhadhanka dhexdhexaadka ah ee biyaha. Ditto ee soodhaha ama casiirka miraha warshadaha. Aad u macaan, kuwani kuma habboona baahideeda nafaqeynta waxayna qalloociyaan barashada dhadhanka, ayay tidhi. Khatarta haddii ay caado noqoto? Taas oo abuuraysa, mustaqbalka fog, dhibaatooyinka miisaanka xad-dhaafka ah, sonkorowga iyo kor u qaadista muuqaalka godadka.

Cunto fuuq-bax sare ah

Miraha iyo khudaarta, sida khudaarta intooda badan, waxaa ku jira biyo badan. Tani waa kiiska, tusaale ahaan, strawberries, yaanyada ama qajaarka kuwaas oo laga heli karo dukaamada xagaaga. "Waxay soo bandhigaan qaabkooda cayriin iyo kuwa aan la farsamayn, had iyo jeer caan kuma aha carruurta. Khabiirku waxa uu soo jeedinayaa in lagu qaso maraq, maraq iyo gazpachos. "Saanqaadayaasha, xitaa haddii ay da'doodu weyn tahay inay ruugaan, waxay ka baqayaan cuntooyin cusub. Nuxurka jilicsan ee khudaarta isku dhafka ah ayaa iyaga u qalbi qaboojinaysa, ayay tidhi. Ka faa'iidayso fursad aad ku siiso isku-dar cusub oo dhadhan ah sida karooto-orange ama qajaar tufaax, tusaale ahaan. Waa hordhac wanaagsan oo isbarbardhigga macaan iyo macaan. Waxayna tani u sahlaysaa inay ku raaxaystaan ​​khudaarta ceyriinka ah ee hodanka ku ah fitamiin C marka ay fuuqbaxayaan. "

Iyo casiirka miraha, sida loo baro iyaga?

"Kahor da'da 3, biyuhu waa cabitaanka ugu habboon ee qayb ka ah cuntooyin kala duwan. Dabcan, waxaad marmar siin kartaa socod baradka casiirka khudaarta, laakiin waa inaysan bedelin biyaha guga, "ayuu yiri khabiirka nafaqeynta. Ka dib, waa wakhtiga quraacda ama cunto fudud (subaxda ama galabnimada) in cabitaanka miraha ay galaan cuntada. Iyo had iyo jeer, ka baxsan cuntada. “Casiirka khudradda guriga lagu sameeyo, ee lagu diyaariyo casiirka ama casiirka soo saara, ayaa qani ku ah fiitamiino, fiber iyo macdan. Marka miraha ay yihiin organic, way ka sii fiican tahay! ", ayuu yidhi Delphine Sury. "Casiirka laga soo iibsado lebenka ee dukaanka weyn ayaa inta badan ka maqan fiber. Waxay leeyihiin qiimo nafaqo oo yar. Guryaha lagu sameeyo ayaa aad uga dhadhan badan kana xiiso badan, gaar ahaan marka aad qoyska kula tuujiso casiirkaaga…”. Maxaa dhacaya haddii aad isku daydo cocktails asalka ah?