Waa maxay faa'iidooyinka boqoshaada saffron ee jirka bini'aadamka

Faa'iidooyinka boqoshaada kaliya maahan sifooyinka nafaqada, laakiin sidoo kale tayada daawooyinka. Boqoshaada sida saxda ah loo kariyey waxay wanaajin kartaa fayoobaanta waxayna caawin kartaa daaweynta cudurrada.

Boqoshaada faa'iido miyaa

Boqoshaada liimiga ah ee dhalaalaya waxay ku yimaadaan kaynta u dhow dayrta marar badan sidaas darteed waxay meel badan ku qaataan dambiilaha likaha. Waxay leeyihiin dhadhan wanaagsan, si buuxda ayaa loo cuni karaa, aragti ahaan xitaa ma shaqeyn karaan. Boqoshaada ceeriin ma keeni doonto cunto ku sumowga.

Laakiin qof kastaa ma oga inay sidoo kale aad ugu qiimo badan yihiin caafimaadka. Mushroomsku waxay ka kooban yihiin walxo badan oo faa'iido leh oo saxarkooda ah sidaas darteedna waxay gacan ka geystaan ​​hagaajinta xaaladda jireed, waxaana mararka qaarkood loo isticmaalaa xitaa diyaarinta daawooyinka.

Halabuurka iyo sifooyinka bariiska

Saxarka cusub ee boqoshaada oranji waxaa ka buuxa fiitamiino iyo microelements faa'iido leh. Waxay ka kooban yihiin walxahan soo socda:

• potassium iyo fosfooraska;
• calcium iyo magnesium;
• birta;
• fitamiin C;
• soodhiyam;
• fiitamiinada kooxda B;
• walax gaar ah oo leh sifooyinka antibiyootiga - lactarioviolin;
• fitamiin A;
• amino acids iyo xeryahooda borotiinka;
• cellulose.

Sababtoo ah ka kooban, miraha cas ee kaynta waxay leeyihiin waxyaabo qiimo leh oo jirka ah. Marka la isticmaalo, waxay:

• gacan ka geystaan ​​​​saarista hababka bararka iyo kordhinta difaaca difaaca jirka;
• ka hortagga koritaanka bakteeriyada pathogenic;
• caawin in laga saaro sunta iyo walxaha sunta ah ee unugyada iyo xiidmaha;
• hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka jirka oo dhan, ka qaybqaata nuugista degdega ah oo dhammaystiran ee cuntada;
• ka faa'iidayso hargabka iyo caabuqyada;
• waxay leeyihiin saameyn faa'iido leh oo ku saabsan habdhiska dareenka iyo murqaha;
• hagaajinta xaaladda wadnaha iyo xididdada dhiigga.

Faa'iidada boqoshaada ee jirka ayaa ah inay leeyihiin tusaha glycemic hooseeya, sidaa darteed ma keenaan kororka gulukooska dhiigga. Taas beddelkeeda, isticmaalkoodu wuxuu ka caawiyaa ka hortagga horumarinta dhibaatooyinka ay sabab u tahay sonkorowga.

Waa maxay boqoshaada waxtar u leh bini'aadamka

Guryaha waxtarka leh iyo iska-hor-imaadyada boqoshaada ayaa lagu muujiyay saameyn dhab ah oo ku saabsan jidhka bini'aadamka:

1. Waxay ka kooban yihiin ku dhawaad ​​wax baruur ah, oo waxay gebi ahaanba ka nadiif yihiin kolestaroolka waxyeelada leh. Sidaa darteed, waxaa loo isticmaali karaa u janjeera buurnida iyo cuntada, si loo nadiifiyo loona xoojiyo xididdada dhiigga.
2. Mushrooms waxaa lagu cuni karaa sonkorowga, ma keeni doonaan waxyeello, faa'iidona waxay noqon doontaa in ay wanaajiso shaqada nidaamka dheef-shiid kiimikaadka iyo ka hortagga horumarinta dhibaatooyinka.
3. Mushrooms waxay faa'iido u leeyihiin arthritis-ka, lafo-jileeca, laabotooyinka iyo cudurrada kale ee lafaha. Waxay yareeyaan bararka unugyada lafaha waxayna yareeyaan xaalada.
4. Sababtoo ah maadada fiber-ka badan, noocyada orange-ka ayaa faa'iido u leh dheefshiidka, waxay caawiyaan hagaajinta saxarada iyo ka takhalusidda sunta iyo qashinka.
5. Waxaa loo oggol yahay in loo isticmaalo boqoshaada cudurrada nidaamka wadnaha, waxay xoojiyaan wadnaha oo ay caadi ka dhigaan shaqadiisa.
6. Maadaama boqoshaada ay ku jiraan amino acids iyo borotiinno badan, waxaa faa'iido leh in la cuno inta lagu jiro xilliga soo kabashada ka dib jirro. Waxay caawiyaan dib u soo kabashada.
7. Qalabka daawada ee boqoshaada ayaa saameyn faa'iido leh ku leh hargabka. Joogitaankooda cuntada waxay wanaajisaa difaaca waxayna ka caawisaa jirku inuu si dhakhso leh ula qabsado fayrasyada iyo caabuqyada.

Mushrooms ayaa la rumeysan yahay inay faa'iido u leeyihiin daaweynta kansarka. Waxay saameyn niyad jab ah ku leeyihiin burooyinka halista ah waxayna isla markaa kor u qaadaan cusboonaysiinta unugyada caafimaadka qaba.

Fikrad ahaan, boqoshaada waxaa isticmaali kara xitaa haweenka uurka leh iyo hooyooyinka kalkaalinta. Si kastaba ha noqotee, kiiskan, waxaad u baahan tahay inaad cuntid boqoshaada tirada ugu yar, oo kaliya haddii tayada boqoshadu ay tahay mid aan shaki lahayn. Sumaynta haweenka uurka leh ayaa si gaar ah khatar u ah, sidaa awgeed waa in taxadar macquul ah la sameeyaa.

Carruurta waxaa la siin karaa boqoshaada oranji kaliya 12 sano kadib. Alaabtu waa cunto borotiin ah oo miisaan culus leh, waxaana laga yaabaa in jidhka ilmaha yar aanu la qabsan karin dheefshiidka.

Qiimaha nafaqada ee boqoshaada

Halabuurka kiimikaad ee fangaska oranji waxaa inta badan ka muuqda borotiinno iyo fiber - 1,9 g iyo 2,2 g, siday u kala horreeyaan. Alaabta ayaa sidoo kale ka kooban dufan yar - oo ku saabsan 0,8 g, iyo karbohaydraytyada waxaa lagu soo bandhigay qadarka 0,5 g.

Maaddooyinka kalooriga waxay ku xiran tahay habka diyaarintooda. Sidaa darteed, boqoshaada cayriin waxay ka kooban yihiin 18 kcal oo keliya 100 g oo badeecad ah. Marka la kariyo, qiimaha nafaqadu wuxuu hoos ugu dhacayaa 17 kcal, boqoshaada la jarjaray ayaa ka kooban 20 kcal.

Boqoshaada la shiilay ayaa ah kuwa ugu nafaqada badan - ilaa 78 kcal sababtoo ah saliidda cuntada. Haddii aad ku darto boqoshaada maaddooyinka kale, kareem, labeen dhanaan, jiis jilicsan, ka dibna nuxurka kalooriga ayaa xitaa kordhin kara ilaa 200 kcal.

Waxyeellada koofiyada caanaha saffron

Waa in la fahamsan yahay in faa'iidooyinka iyo waxyeelada boqoshaada ay mar walba is raacaan. Marmarka qaarkood muunadaha liimiga ah waxay sababi karaan rayn rayn, iyo xataa waxay keeni karaan cunto ku sumow:

1. Waxyeellada waxaa keeni doona boqoshaada oo lagu ururiyo meel aan deegaanka u wanaagsanayn. Saxarka likaha wuxuu si fiican u nuugaa walxaha sunta ah ee ku jira roobabka iyo hawada, sidaas darteed waa mamnuuc in la ururiyo boqoshaada agagaarka waddooyinka, warshadaha iyo warshadaha, oo u dhow xadka magaalada.
2. Mushrooms waxay ka tirsan yihiin qaybta boqoshaada, kuwaas oo la cuni karo xitaa ceeriin. Si kastaba ha ahaatee, xaalad kasta, ka hor isticmaalka, waa in si tayo leh loo nadiifiyaa qashinka kaynta oo lagu dhaqo biyo qabow, tani waxay ka saari doontaa walxaha waxyeellada leh ee korkooda.
3. Iibka cusub, pickled ama boqoshaada liimiga la shiiday waa inay ahaadaan kuwo tayo buuxa leh. Waa mamnuuc inaad ka iibsatid iibiyeyaasha shakiga leh, iyo sidoo kale inaad iibsato boqoshaada la shiilay oo leh nolol shelf oo dhacay - dayacaad waxay u horseedi kartaa sumoobid daran.
4. Boqoshaada waxay noqon kartaa waxyeello haddii saxarka boqoshaada si xun loo isticmaalo. Maadaama badeecada la dheefshiido muddo dheer, waa in la cunaa qadar yar oo aan ka badnayn 150 g maalintii, hana cunin boqoshaada fiidkii.

Khatarta ugu weyn waxaa keena khaladaadka ururinta boqoshaada - boqoshaada waa in aan lagu khaldin boqoshaada beenta ah ama wakiilada la midka ah ee noocyada kale. Xitaa haddii muuqaallada sidoo kale la cuni karo, xeerarka maaraynta iyaga waxay u badan tahay inay ka duwanaan doonaan, khaladkuna wuxuu u horseedi doonaa sumayn halis ah.

Isticmaalka boqoshaada

Tilmaamaha faa'iidada leh ee boqoshaada camelina waxaa loo isticmaalaa laba qaybood - karinta iyo cuntooyinka caafimaadka guriga. Ka dib habaynta ugu yar, boqoshaada ayaa si buuxda ugu habboon isticmaalka gudaha waxayna keenaan faa'iidooyin badan.

In karinta

Xeerka aasaasiga ah ee isticmaalka cunnooyinka ee boqoshaada ayaa sidan oo kale ah - waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho boqoshaada maalin gudaheed ka dib goosashada. Haddii boqoshaada la iibsado, markaa waxay u baahan yihiin in la kariyo dhowr saacadood, maadaama aan la garanayn inta ay ku guuleysteen inay ku seexdaan miiska. Maalin ka dib, waxay durba bilaabi doonaan inay xumaadaan, oo kaliya waa in la tuuraa:

1. Boqoshaada cusub waxay si fiican ula socdaan khudaarta. Waa la kariyey oo lagu dari karaa saladh khafiif ah, tusaale ahaan, boqoshaada ayaa si fiican u miiray kaabajka cad, basasha iyo yaanyada.
2. Marka la dubay, boqoshaada waxaa lagu dari karaa basasha, labeen dhanaan, labeen, jiis adag, baradho iyo spaghetti.
3. Hadiyadaha kaynta ayaa sida caadiga ah miiska loogu adeegaa iyada oo la socota baradhada la kariyey ama la shiilay, iyo boqoshaada sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa sida saxan dhinaca nafaqada ah ee hilibka hilibka.
4. Mushrooms leh shaciir ama boorash buckwheat ayaa faa'iido weyn leh, waxay si gaar ah ugu baahan yihiin khudradda, kuwaas oo ku qiimeeya borotiinka khudradda.

Si dhakhso ah ayay u kariyaan boqoshaada - waxay ku kariyaan 15-20 daqiiqo oo keliya. Intaa waxaa dheer, boqoshaada waxaa lagu soo rogi karaa jiilaalka milix, ka dibna waxaad ku raaxaysan kartaa xitaa bilaha qabow. Isticmaalka muddada dheer, boqoshaada sidoo kale waa la qalajin karaa, ka dibna waxay noqon doonaan kuwo ku habboon oo keliya isticmaalka jikada, laakiin sidoo kale diyaarinta daawooyinka.

Dawada dadka

Qalabka bogsashada ee boqoshaada waxaa si firfircoon u isticmaala dawo dhaqameed. Mushrooms waxaa inta badan loo isticmaalaa in lagu daweeyo bararka iyo cuncunka maqaarka. Waxaa jira cuntooyin badan oo la xaqiijiyay oo iyaga ku saleysan:

1. Tincture for dermatitis iyo psoriasis. Boqoshaada la qalajiyey waa in lagu shubaa budo ganaax ah, ka dibna cabbir 100 g oo walxo ceeriin ah oo ku shub 500 ml oo vodka ah. Qalabka galaaska, daawada ayaa lagu adkaystay 3 toddobaad, ka dib markii ay cabbaan saddex jeer maalintii calool madhan oo qaaddo ah. Isla mar ahaantaana, xanaaqa maqaarka ayaa lagu duraa tincture - isticmaalka adag wuxuu kuu ogolaanayaa inaad si dhakhso ah u yareyso bararka.
2. Daawaynta nabarrada, boogaha iyo qaniinyada cayayaanka, boqoshaada cayriin ayaa ka faa'iideysan doona. Hadiyadaha la dhaqay ee kaynta ayaa si fudud loo gooyaa oo lagu dabaqaa dhibco xanuun leh oo la jarjaray oo cusub, ka dibna lagu hayo 20-30 daqiiqo. Walxaha waxtarka leh ee ka kooban boqoshaada waxay galaan unugyada maqaarka waxayna leeyihiin saameyn bogsiin iyo bogsiinaya.

Budada boqoshaada la qalajiyey ayaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo cadaadisyo lagu dhejin karo dhibco iyo nabarro. Iyada oo ku saleysan budada likaha, maaskaro la isku qurxiyo ayaa la diyaariyaa, waxay gacan ka geystaan ​​habeynta saliidda maqaarka waxayna yareeyaan finanka iyo finanka.

Contraindications madax-guduudan

Dhammaan faa'iidooyinka boqoshaada, boqoshaada waa la mamnuuci karaa isticmaalka - waxay leeyihiin waxyaabo iska caabin ah. Laguma talinayo in la cuno:

• oo aysiidh yar oo caloosha ah iyo u janjeera calool-istaagga joogtada ah;
• oo leh pankreatit ba'an;
• oo leh cuduro daran oo dabadheeraad ah oo kelyaha iyo beerka;
• oo leh boog caloosha ah;
• oo ay sii xumaato cudurka xameetida ama maqnaanshaha xameetida natiijada qaliinka;
• oo leh cystitis ba'an.

Haweenka uurka leh waxay u baahan yihiin inay si taxadar leh u cunaan fangaska cas, iyo inta lagu jiro nuujinta waxay ka fiican tahay in gebi ahaanba laga tago boqoshaada.

Haddii ay dhacdo in lagu sumeeyo boqoshaada, waxaa lagama maarmaan ah in fiiro gaar ah loo yeesho calaamadaha ugu horreeya ee xanuunka oo isla markiiba wac dhakhtarka. Dareenka xun sida caadiga ah 2-6 saacadood ka dib marka la nuugo, calaamadaha suntu waa calool xanuun daran, shuban, lallabbo iyo qandho. Kahor imaatinka dhakhaatiirta, talaabooyin daaweyn degdeg ah waa in la qaadaa - cab biyo nadiif ah intii suurtagal ah oo keena matag. Laakin daawooyinka joojiya lalabada iyo shubanka waa in aan la qaadan, haddii kale walxaha sunta ah ayaa ku sii jiraya jirka.

Ugu Dambeyn

Faa'iidooyinka boqoshaada waxay noqon karaan kuwo aad u weyn haddii si sax ah loo isticmaalo. Boqoshaada cusub iyo kuwa nadiifka ah waxay xoojiyaan jidhka waxayna hagaajiyaan dheefshiidka, sidoo kale waxay caawiyaan daaweynta caabuqa iyo caabuqyada.