Maxaa macmacaan ah oo lagu kariyo shaaha matcha

Shaaha cagaaran ee Matcha waxaa loo aqoonsan yahay inuu yahay mid ka mid ah noocyada shaaha ugu caafimaadka badan. Dhammaan faa'iidooyinkeeda waxay ku jiraan hab gaar ah oo dabacsan oo lagu koro. Dabool caleenta shaaha ee dhallaanka tooska ah si kor loogu qaado heerka chlorophyll ee caleemaha. Kadibna geedka ayaa la rujiyaa, la qalajiyaa oo lagu shubaa budada.

Shaahani wuxuu ka yimaadaa Japan. Oo haddii qof wax badan ka yaqaan xafladaha shaaha, waa Jabaan kaliya. Dalkan dhexdiisa ayaa sharaf gaar ah lagu siiyaa cabitaanka shaaha; cabsi gaar ah iyo jacayl ayaa lagu maalgaliyay beerista iyo diyaarinta shaaha. Shaaha Matcha waa antioxidant awood leh, wuxuu ka hortagaa gabowga unugyada maqaarka, wuxuu hagaajiyaa difaaca jirka, wuxuu saameyn culeys ku leeyahay jirka, iyadoo la dajinayo maskaxda. Ogaanshaha dhammaan sifooyinka faa iidada leh ee shaaha, muddo dheer Jabbaanku wuxuu u isticmaali jiray cabitaan ahaan, laakiin hadda budada matcha waxay u adeegtaa sida ugu fiican ee lagu daro macmacaannada kala duwan, sidoo kale waxaa si ballaadhan loogu adeegsadaa qurxinta.

Maqaalkan, waxaan kuu sheegi doonnaa saddex macaan, oo ugu muhiimsan, cuntooyin caafimaad leh shaah matcha. Dhammaantood waa la kariyaa sonkor la'aan waxayna ku yar yihiin kalooriyeyaasha.

Recipe 1. Matcha Jelly

Jelly leh shaah matcha. Waa wax fudud, degdeg ah oo yaab leh oo macaan leh. Qof kasta oo jecel latcha matcha wuxuu jeclaan doonaa macmacaankan. Waxaa loo diyaariyaa caanaha iyo kareemka waxayna isu beddeshaa mid jilicsan oo hawo leh.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Caanaha - 250 ml.
• Kareemka 10% - 100 ml.
• Gelatin - 10 g.
• Erythritol - 2 qaado.
• Shaah Matcha - 5 gr.

Sida loo karsado:

1. Tallaabada ugu horreysa waa inaad ku qoyso gelatin caano yar. Kaliya ku shub gelatin oo u daa inuu bararo 15-20 daqiiqo.
2. Ku shub caano iyo kareem digsi, ku dar matcha iyo erythritol.
3. Isku kari ah, isku walaaq si joogto ah. Waxa ugu muhiimsan ayaa ah in shaaha oo dhan si wanaagsan loo milmay.
4. Digsiga ka saar dabka kuna dar gelatin. Si fiican u kari isku dar ah.
5. Waxay u hartay oo keliya in lagu shubo macmacaanka mustaqbalka caaryada oo u dir qaboojiyaha illaa ay si buuxda u xoojiso.
6. Waxaad jelly ku qurxin kartaa budada kookaha ama berry iyo miraha ka hor intaadan u adeegin.

Matcha jelly wuxuu sifiican ugu hayaa qaboojiyaha. Waad kordhin kartaa qadarka maaddooyinka waxaadna karin kartaa isticmaalka mustaqbalka. Haddii sababo jira awgood aadan cunin gelatin, waxaad isticmaali kartaa agar, analog khudradda ah, halkii. Xaaladdan oo kale, si fudud ugu dar agar digsiga oo ay weheliyaan caano iyo kareem. Agar kama baqeyso karkarinta mana jiri doonto wax dhibaato ah oo ku saabsan adkeynta.

Faahfaahin faahfaahsan oo tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay Match-Jelly

Recipe 2. Chia pudding oo leh matcha

Chia pudding wuxuu ku burburay nolosha cunnada si buuq la'aan ah. Waxaa loo diyaariyaa iyadoo lagu saleynayo noocyo caano ah oo kala duwan, qumbaha iyo yicibta iyo lo'da iyo ariga. Marka lala taabto dareeraha, miraha chia waxay ku fidaan mugga waxayna ku daboolaan qolof u eg jelel. Joogtada ah chia pudding waa hawo iyo jilicsan. Cuntadani, waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad isku darto laba superfoods: miraha chia iyo budada shaaha ee matcha.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Caanaha - 100 ml.
• Abuurka Chia - 2 tbsp.
• Apricot - 4 pcs.
• Shaah Matcha - 5 gr.
• Kareemka 33% - 100 ml.
• Erythritol - 1 qaado.

Sida loo sameeyo macmacaan:

1. Marka hore, ku qas caanaha shaaha matcha iyo iniinyaha ugana tag barar. Ugu yaraan laba saacadood, oo la doorbido habeenkii.
2. Kareyso kareemka 33% marka lagu daro erythritol iyo qadar yar oo matcha ah. Waxaan heli doonaa kareem jilicsan.
3. Xaaq abrikot. Khudaar iyo miro kasta ayaa loo isticmaali karaa macmacaankan.
4. Isku soo ururi macmacaanka lakabyada: lakabka ugu horreeya - chia pudding, ka dib kareem la kariyay iyo lakabka ugu dambeeya - miro.

Wax kasta oo ku saabsan macmacaankan waa weyn yahay: miro cusub oo casiir leh, dabool iftiin la yaab leh oo kareemka la kariyay iyo qaab isku mid ah oo qaali ah oo chia ah. Matcha kuwa shaaha jecel hubaal wey qaddarin doonaan! Haddii aad ku jirto cunto ama PP oo aad ka baqeyso joogitaanka kareem dufan badan, markaa beddelkoodana waxaad u isticmaali kartaa kareem salka ku haya curd, ama ka wada saar gebi ahaanba.

Faahfaahin faahfaahsan oo tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay Chia Pudding oo ka socda Matcha

Cunnooyinka 3. Candy-matcha

Nacnaca Matcha waa macmacaan aad u fiican cabitaanka shaaha. Waxaa loo diyaariyaa si aad u fudud oo degdeg ah, oo leh saddex maaddo oo kaliya. Cuntadani waxay ku salaysan tahay cuntada caadiga ah ee Sandesh macaan ee Hindiya. Sandesh waxaa laga sameeyaa weel caag ah (oo la mid ah farmaajo Adyghe oo macmal ah), oo ku dhalaalay kulayl hooseeya sonkor. Kaabisyada waxay noqon karaan wax kasta. Cuntadani waxay ku habboon tahay kuwa jecel macmacaanka kalooriga yar iyo shaaha matcha.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Jiis Adyghe - 200 gr.
• Shaah Matcha - 5 gr.
• Erythritol - 3 qaado.

Sida loo karsado:

1. Sharooto farmaajo Adyghe ku hayso weel aan dhab ahayn. Oo u qaybi laba qaybood oo isla eg.
2. Gali qeyb ka mid ah farmaajada baaquli leh gunta hoose oo saydhaa leh erythritol.
3. Kuleylka kuleylka kuleylka ah 10-15 daqiiqo, si joogto ah u walaaq. Farmaajada waxay bilaabi doontaa inay dhalaasho oo isu rogto cufnaan u eg eg. Erythritol waa in gebi ahaanba la kala diraa.
4. Isku qas farmaajada kuleylka leh jiiska kana dar shaaha matcha.
5. Walaaq wax walba illaa intaad ka jilicsaneyso.
6. Isu rogo kubbado yaryar oo ku qabooji qaboojiyaha dhowr saacadood.

Adyghe cheese macmacaan leh shaaha matcha waa mid aad u jilicsan, kareem leh oo aan caadi aheyn dhadhan fiican. Waxa ugu muhiimsan waa in si fiican loo cajiimo cufka jiiska si dhammaan shaaha matcha uu u milmo oo aysan jirin buurbuur u hartay.

Faahfaahin faahfaahsan oo tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay nacnaca Ciyaaraha

Ku salaax kuwa aad jeceshahay macmacaan macaan oo aan caadi ahayn. Martida yaabka leh. Sameynta macmacaankan ayaan waqti iyo dadaal badan kugu qaadan doonin, natiijaduna waxay kugula yaabi doontaa oo kugu farxi doontaa, gaar ahaan haddii aad jeceshahay dhadhanka shaaha matcha.