Microbiome - bulshada bakteeriyada kala duwan ee ku nool xiidmahayagu - waxay muddo dheer ahayd arrin kulul oo ku saabsan nolol caafimaad leh. Aad baan u xiiseynayaa mowduucan dhawaana waxaan helay maqaal laga yaabo inuu anfaco dhammaanteen. Waxaan kuu soo bandhigayaa tarjumaadiisa si aad u fiirsato.
Saynisyahannadu waxay isku dayayaan inay ogaadaan sida microbiome-ku u saameyn karo caafimaadkeena, culeyskeena, niyadda, maqaarka, awooda iska caabinta infekshinka. Iyo khaanadaha dukaamada waaweyn iyo farmashiyaasha ayaa ku badan dhammaan noocyada cuntooyinka probiotic ee ay ku jiraan bakteeriyada nool iyo khamiirka, taas oo naloo xaqiijiyey inay hagaajin karto mindhicirka microbiome.
Si taas loo tijaabiyo, kooxda barnaamijka Ingiriiska la socda BBC I aamin, waxaan ahay dhakhtar (trust Me, I'm A Doctor) abaabulay tijaabo. Waxaa ka soo qayb galay wakiilo ka socda Nidaamka Caafimaadka Qaranka ee Scottish (NHS Highland) iyo 30 mutadawiciin ah iyo saynisyahano ka kala yimid daafaha dalka. Sida laga soo xigtay Dr. Michael Moseley:
Waxaan tabaruceyaasha u kala qaadnay seddex kooxood in ka badan afar toddobaadna waxaan ka codsanay ka qaybgalayaasha koox kasta inay isku dayaan habab kala duwan si loo hagaajiyo microflora xiidmaha.
Kooxdayada koowaad waxay isku dayeen cabitaankii probiotic ee diyaarka ahaa oo laga helay inta badan suuqyada waaweyn. Cabitaannadan sida caadiga ah waxaa ku jira hal ama laba nooc oo bakteeriya ah oo ka badbaadi kara safarka marinka mareenka caloosha iyo soo -gaadhista aashitada caloosha si ay u degto xiidmaha.
Kooxda labaad waxay isku dayeen kefir, cabitaan dhaqameed soo jireen ah oo ka kooban bakteeriyo badan iyo khamiir.
Kooxda saddexaad waxaa la siiyay cuntooyin hodan ku ah fiber prebiotic - inulin. Prebiotics waa nafaqooyinka ay bakteeriyada wanaagsan ee durba ku nool mindhicirka quudiso. Inulin waxaa laga helaa xidid aad u badan, basal, toon iyo caleemaha.
Waxa aan ka helnay dhamaadka daraasadda waa wax soo jiidasho leh. Kooxdii ugu horeysay ee cunaysa cabitaanka probiotic waxay muujisay isbeddelo yar oo ku yimid tirada bakteeriyada Lachnospiraceae ee saameeya maaraynta miisaanka. Si kastaba ha noqotee, isbeddelkani ma ahayn mid muhiim ah.
Laakiin labada koox ee kale waxay muujiyeen isbeddello muuqda. Kooxda saddexaad, oo cunay cuntooyinka leh prebiotics, waxay muujiyeen koritaanka bakteeriyada waxtar u leh caafimaadka guud ee mindhicirka.
Isbeddelka ugu weyn wuxuu ka dhacay kooxda "kefir": tirada bakteeriyada Lactobacillales ayaa kordhay. Qaar ka mid ah bakteeriyadan ayaa faa'iido u leh caafimaadka guud ee mindhicirka waxayna ka caawin karaan shubanka iyo dulqaad la'aanta laaktooska.
“Marka,” ayuu sii raaciyay Michael Moseley, “waxaan go aansanay inaan sii baarno cunnooyinka iyo cabitaanada la kariyey iyo in la ogaado waxa ay tahay inaad raadiso si aad uga faa iideysato bakteeriyada.
Annaga iyo Dr. Cotter iyo saynisyahanno ka tirsan Jaamacadda Rohampton, waxaan soo xulnay noocyo kala duwan oo guryaha lagu sameeyo iyo dukaamo lagu iibiyo iyo cabitaanno waxaana u dirnay shaybaar si loo baaro.
Waxa isla markiiba soo baxay farqi weyn oo u dhexeeya labadaas: cuntooyinka guriga lagu sameeyo, oo dhaqan ahaan loo diyaariyo waxa ku jira tiro badan oo bakteeriya ah, iyo badeecadaha ganacsiga qaarkood, bakteeriyada waxa lagu tirin karaa hal gacan.
Dr. Cotter waxa uu tan ku sharaxay xaqiiqda ah in, sida caadiga ah, badeecooyinka dukaanka laga soo iibsado la pasteurized ka dib karinta ammaankooda iyo in la kordhiyo nolosha shelf, taas oo dili karta bakteeriyada.
Sidaa darteed haddii aad rabto inaad isticmaasho cuntooyinka khamiirka leh si aad u hagaajiso caafimaadkaaga mindhicirka, u tag cuntooyinka khamiir dhaqameedka ah ama naftaada u kari. Tani waxay calooshaada siin doontaa bakteeriya wanaagsan.
Waxaad ka baran kartaa wax dheeraad ah oo ku saabsan halsannada websaydhka Yulia Maltseva, khabiir ku ah hababka bogsashada guud, dhakhtarka dhirta (Herbal Academy of New England) iyo hal-abuurnimo xamaasad leh!