Waa maxay Quittin?
Quittin waa isku dhafka pectin iyo waxyaalaha ilaaliya ee qaabka budada ah. Quittin aad buu u caawiyaa marka aad u baahan tahay inaad dhumucdo macaan badan, laakiin dhammaan waxyaalaha ilaaliyayaasha looma dulqaadan karo. Tusaale ahaan, quittin waxaa ku jira lactose, laakiin xitaa waxaa jira ogaanshaha "lactose-ka", taas oo macnaheedu yahay in macaanka noocan oo kale ah uu waxyeelo u geysan doono qof kasta oo qaba cudurkan. Quittin waxa kale oo ku jira citric acid sida nidaamiyaha aysiidhka. Waa dhif, laakiin citric acid sidoo kale waa xasaasiyad. Hababka lagu helo citric acid sidoo kale way kala duwan yihiin, markaa diyaarintu waxay bedeli kartaa udgoonka. Si kastaba ha noqotee, macaanku wuxuu noqon doonaa wax yar dhanaan.
Marka la soo koobo, halka pectin lagu isticmaali karo, waxaa fiican in la isticmaalo pectin. Oo haddii aad u baahan tahay gabal leh sonkorta ugu yar, laakiin guryaha ilaalinta kordhay, halka aanay jirin wax falcelin ah ee lactose iyo citric acid, ka dibna waxa macno in la tixgeliyo quittin. Way fududahay in la isticmaalo: ku rid miraha iyo berry digsiga oo u kari sidii caadiga ahayd, oo ku dar quittin 5 daqiiqo ka hor dhammaadka karinta. Qiyaasta la sheegay - 1 kiilogaraam oo miro ah iyo 1 kiiloogaraam oo sonkor ah, waxaad u baahan tahay 20 garaam oo quittin ah.
/ /
Su'aalo ku socda cunto kariye ku saabsan macaanka
Jawaabaha gaagaaban adoo aqrinaya wax aan ka badnayn daqiiqad
Jam iyo aluminium - suurtagal ma tahay?
Ma la sameeyay macaanka leh iniinaha?
Ma la sameeyay macaanka barafaysan?
Jam iyo birta aan-ka-soo-baxa - suurtagal ma tahay?
Jam ee birta shubka ah - suurtagal ma tahay?
Suurtagal ma tahay in la kariyo macaanka tufaax aan bislaan
Haddii macaanka tufaaxa la khamiiriyay
Tufaax noocee ah ayaa loo qaataa macaanka, compote, charlotte?
Dhalo noocee ah ayaa macaanka lagu shubaa?
Hooyada nuujinaysa ma isticmaali kartaa macaanka raspberry?
Ma sameyn karaa macaanka strawberry-ka ee la soo dhoofiyo?
Sidee loo caafimaadaa macaanka?
Haddii macaanka la shiilay maxaa la samayn karaa
Haddii macaanka tufaaxa uu khamiiray, maxaan sameeyaa?
Haddii macaanka tufaaxa uu caaryaysan yahay, maxaan sameeyaa?
Digsi noocee ah ayaa la karin karaa?
Compote, sida xanaanada
Sidee loo qaboojiyaa compote?
Sidee loo kariyaa compote carruurta?
Mudo intee le'eg ayay sonkorta ku jirtaa 3 litir oo compote ah?
Sidee loo diyaariyaa compote?
Sidee loo sameeyaa compote jelly?
Sidee compote loo cunaa?
Sida loo kariyo jelly ka istaarijka iyo compote?
Mudo intee le'eg ayuu miraha ku jiraa compote? Iyo berry ah?
Immisa tufaax ah ayaan dhigaa compote?
Immisa litir oo compote ah ayaa loo diyaarinayaa xilliga qaboobaha?
Sida loo dhaqo compote
Maxay faa'iidada faa'iido leh u leedahay rosehip compote?
Waa maxay iskudhafyada loo isticmaali karo beeryarada?
Imisa daqiiqo oo la kariyo ka tirin berry
Haddii compote dhanaan yahay ..?
Xaragada timirta ma la kariyey?
Ma jiri kartaa xasaasiyad lagu xisaabiyo?
Sida loo kariyo compote miraha la qalajiyey