Contents
Basbaaska ayaa ah il heer sare ah oo fiitamiinno iyo microelements ah, taas oo ah sababta loogu taliyo cuntooyin iyo cuntooyin badan. Noocyada kala duwan ee basbaaska ayaa leh sifooyin kala duwan oo ay khudraddu sii haysato xitaa ka dib marka la dubayo ama la dubayo. Xaqiiqda xiisaha leh ayaa ah in basbaaska ay ku jiraan fitamiin C ka badan liin.
Dhowr eray oo ku saabsan basbaaska
Pepper waa geed ka tirsan qoyska nightshade. In kasta oo ay ugu horrayn loo yaqaanno cunsur ka mid ah suxuunta adduunka oo dhan, waxa kale oo loo isticmaali jiray dawooyinka dabiiciga ah ee Koonfurta iyo Bartamaha Ameerika 6000 sano. Waxay ka soo muuqatay Yurub kaliya dhamaadkii qarnigii 1526, iyo beerashada ugu horeysay ee Qaaradda Hore waxay dib ugu noqotaa XNUMX. Sabab la'aan maaha in cunnada Magyar ay caan ku tahay khudraddan.
Qiimaha nafaqada ee basbaaska
Sida hore loo sheegay, basbaas waa il heer sare ah oo laga helo fiitamiin C. Malaha mid kasta oo inaga mid ah waxa uu waalidiinteena ka heli jiray noocyo kala duwan oo fiitamiino ah, inta badana waxa uu ahaa Vitamin C. Waxa uu xoojiyaa difaaca waxana uu saameeyaa dhawr hab oo jidhka bini aadamka ah. Waxaa kaloo xusid mudan joogitaanka fitamiin C marka loo eego khudaarta kale. Waxay u muuqan lahayd in vitamin C ugu badan waxay leedahay liin. Waa hagaag, diiradda ay ku leedahay paprika xitaa 4-5 jeer ayay ka sarreysaa marka loo eego kiisaska liinta caanka ah.Pepper waa cunsur soo noqnoqda oo ka mid ah menus kala duwan, ma aha oo kaliya sababtoo ah fududaynta diyaarinteeda, laakiin sidoo kale xaqiiqda ah in ay ku dhowdahay in aanay lumin sifooyinka nafaqada ee natiijada ka-hortagga kuleylka. Sidaa darteed, waxaa habboon in la isticmaalo labadaba paprika cusubsidoo kale la dubay ama la dubay. Sidoo kale, ha iloobin kaydinta ama saladhyada. Dadka doonaya inay xoojiyaan xaaladda maqaarkooda oo muuqaal ahaan dib u soo nooleeyaan midabkooda waa inaysan ilaawin basbaas. Khudaartani waxay aad hodan ugu tahay antioxidants awood leh, kuwaas oo leh shaqo ilaalin ka hortag ah waxyeelada xagjirnimada xorta ah. Waa in lagu daraa in kala badh kaliya basbaas cabbirka dhexdhexaadka ah wuxuu qanciyaa celceliska qiyaasta maalinlaha ah ee beta-carotene. Khudaarta ayaa sidoo kale ka kooban fiitamiinada B, fosfooraska, potassium, iron, magnesium. Oo ma ogtahay immisa kalori ayaa leh paprika? Wax badan ayaa ku xiran midabkiisa, waxaa loo maleynayaa in:• basbaas casaan - 31 kcal, • basbaas cagaarka - 20 kcal, • basbaas jaalaha ah - 27 kcal.
Maxaa kale ayaa paprika ku caawiya?
Marka laga reebo fitamiin C. basbaas Waxa kale oo ay hodan ku tahay fiitamiinada A iyo E. Doorkoodu waa, iyo kuwo kale, oo ku saabsan joojinta hababka gabowga unugyada, xoojinta difaaca, hagaajinta shaqada xididdada dhiigga iyo yaraynta xoojinta kolestaroolka LDL - habkan fursadaha horumarinta atherosclerosis. la dhimay. Paprika sidoo kale badanaa waxay la xiriirtaa capsaicin. Waa walaxda ka caawisa la dagaalanka madax xanuunka waxayna leedahay diirran iyo saameyn xanuunka. Waxay kaloo mas'uul ka tahay dabeecadda, dhadhanka basbaaska basbaas. Capsaicin sidoo kale waxay nadiifisaa mareenka neef-mareenka, taas oo waxtar u leh, tusaale ahaan, caabuqyada yar yar ee neef-mareenka. Laakin xusuusnow inaadan si xad dhaaf ah u isticmaalin basbaaska kulul, maadaama ay taasi keeni karto xanaaqa habka dheefshiidka. Ugu dambeyntiina, xiisaha - ma ogtahay in basbaaska casaanka iyo cagaarka ah ay yihiin miraha geedka isku midka ah, kuwaas oo ku kala duwan kaliya heerka qaangaarka? Khudaarta cagaaran way ka yar tahay, basbaaska noocan oo kale ah waxa kale oo ku jira beta carotene iyo fitamiin C wax yar ka yar.