Markaad qorsheyneyso safar aad ku aado dalkan, waxaad dooneysaa inaad soo dhaweyso baaxadda: booqo dhammaan goobaha taariikhiga ah ee caanka ah, u bogi indhaha maxalliga ah oo hubi inaad tijaabiso waxa Nederlandku dhaqan ahaan u kariyey oo cunay qarniyo badan.
Lovers of bunka iyo chips
Nederlaanku waxay cabbaan kafeega subaxda ilaa fiidkii. Waxay maalintooda ku bilaabaan cabitaankan, iyagoo leh qayb cajiib ah, wakhtiga qadada iyo xitaa fiidkii cashada, intooda badan waxay sidoo kale door bidaan kafeega. Taasina maaha tirinta fasaxyada u dhexeeya cuntooyinka ugu muhiimsan … kafee!
Chips-yadu waxay caan ku yihiin cuntooyinka fudud ee Holland waxaana lagu cunaa majones, ketchup, ama suugo kale.
Dookhyada gastronomic ee aasaasiga ah
Nederlandka lagama hayo cunnadooda saxda ah, inkastoo faragelinta joogtada ah ay ku hayaan caadooyinka wadamada kale. Inkasta oo guud ahaan ay tahay nooc ka mid ah symbiosis ee cuntooyinka dhaqameed ee dalalka kale - jihada fiyuuska ayaa caan ku ah halkan, taas oo ah, isku dhafka farsamooyinka iyo alaabta kala duwan. Faransiiska, Indonesia, Mediterranean iyo wadamada bari - waxaa jira dhawaaqyo mid kasta oo ka mid ah cunnada Nederlandka.
Faransiiska ka dib, Holland waa dalka labaad ee si dhab ah u jecel farmaajo. Waxaa lagu soo saaraa tiro badan dhadhan kasta iyo miisaaniyad kasta. Dhallinyaro, qaan-gaar ah, jilicsan oo adag, basbaas iyo milix ah - had iyo jeer dhadhan fiican oo dabiici ah. Isku day gouda maxaliga ah, edam, maasdam, farmaajo xawaash leh oo leh qolof buluug ah - raadi dhadhankaaga!
Holland waxay leedahay marin u gaar ah oo ay galaan badda, sidaas darteed cuntooyinka kalluunka ayaa marti joogta ah miiska saaran. Kalluunka ugu caansan waa herring pickled, kaas oo inta badan la cuno oo dhan, ma aha qaybo, laakiin dalxiisayaasha aan khibradda lahayn, dabcan, waxaa laguugu adeegi doonaa hab dhaqameed.
Holland sidoo kale waxay caan ku tahay maraq dhaqameed oo digir ah, kaas oo xitaa qaaddo taagan - waxay u noqotaa mid aad u qaro weyn. Waxaa lagu bixiyaa sausages, rooti galley iyo geedo yaryar.
Nederlaanku waxay leeyihiin cunto badan, halkaas oo maaddada ugu weyni ay tahay baradhada. Mid ka mid ah suxuunta dhaqameedku waa stamppot, baradho la shiiday oo u eeg baradhadayada la shiiday, oo lagu daray sausages iyo suugo kulul. Hilibka Nederlandka ee laga sameeyay maraqa, baradhada la kariyey, karootada iyo basasha waxaa loo yaqaan 'gutzpot' - sidoo kale waa baahi weyn oo ka dhex jirta dalxiisayaasha, sida saxanka qaranka - hotspot: hilibka lo'da ee la kariyey ama la dubay, jarjar xaleef.
Sausage sigaar cabba ee Holland waa rukvorst. Waxaa laga diyaariyaa hilibka doofaarka, laakiin noocyada kale ee hilibka iyo digaagga lama saarin.
Nederlandku waxay jecel yihiin saxankooda qadhaadhka - kubbadaha laga sameeyay noocyada kala duwan ee hilibka oo lagu daro dhir udgoon iyo xawaash. Maxaa ka dhigaya inay dhadhamiyaan gaar ah oo xoogaa qadhaadh ah. Waxaa lagu bixiyaa cunto fudud oo loogu talagalay cabitaannada khamriga ee baararka. Bitterballs waxay u eg yihiin kubbadaha hilibka, laakiin farsamadooda wax lagu kariyo way ka duwan tahay: waxay yihiin kuwo qoto dheer oo la shiilay ilaa qafiif ah.
Tufaax gudaha Holland waxa uu ka kooban yahay ku dhawaad dhammaan tufaaxa leh lakab aan si dhib yar loo dareemin oo ah macmacaan. Keeggaan waxaa lagu bixiyaa qaado jalaato ah ama kareem Darwiish ah - macmacaanku kama tagi doono mid xiiso leh. Macaan dhaqameed kale oo Nederlaan ah waa stropwafli. Waxaa lagu diyaariyey halkaas ilaa qarnigii XNUMXaad, oo leh sharoobada karamell.
Poffertyes waa canjeelada Nederlandka ah ee jilicsan, oo isku dayaya iyaga ayaa aad khatar ugu ah shaxanka, haddii kale qof kastaa ma joojin karo. Kani waa nooc ka mid ah cuntada degdega ah ee maxaliga ah oo lagu iibiyo xitaa meelaha cuntada lagu cunteeyo.
Maxay ka cabbaan Holland
Marka lagu daro kafeega iyo shaaha, kuwaas oo la cabbo maalintii oo dhan, Nederlandku waxay jecel yihiin shukulaatada kulul, caanaha leh anise iyo liinta diiran (kwast).
Beer, noocyada maxalliga ah Heineken, Amstel, Grolsch ayaa aad caan uga ah cabitaannada khamriga ah. Waxaa loo adeegaa muraayado aad u yaryar, si markaa inta lagu jiro isticmaalka aysan haysan waqti ay ku kululeyso oo ay lumiso dhadhanka aan caadiga ahayn.
Cabitaanada ugu caansan Holland waa Enever, kaas oo uu ikhtiraacay dhakhtar deegaanka ah. Cabbitaanku waa da'yar oo qallafsanaan, da' weyn, leh liin ama dhadhan blackberry, waana tusaalaha gin ee Ingiriisiga.
Dalxiisaha waxaa sidoo kale la siin doonaa khamriga deegaanka Advocaat - kareem dareere ah oo ukun la garaacay iyo cognac, kaas oo lagu isticmaalo jalaatada.