Bilaha xagaaga ayaa ah xilliga goosashada malabka noocyo kala duwan, dhadhan iyo udug. Malab kasta waa mid aad waxtar u leh wuxuuna caawin karaa daaweynta cudurro iyo astaamo badan. Qiimaha malabku wuxuu ku kala duwan yahay “kuwa sare” ee apiary -ka, halkaas oo laga soo ururiyo nectar -ka shinnida, laga bilaabo nooca geedaha laga soo ururiyey manka, tusaale ahaan, malabka buckwheat wuxuu ku kici doonaa kharash badan, iyo malabka ubaxa, oo ah la heli karo xagaaga oo dhan, aad ayuu uga jaban yahay. Waa maxay malab oo ma mudan tahay in la eryo noocyo dhif ah.
Nooc kasta oo malab ahi kuma kala duwana oo kaliya dhadhanka, midabka, joogtaynta, laakiin sidoo kale wuxuu ku kala duwan yahay halabuurka, waxayna horeba ugu tiirsan tahay dhibaatada ay caawin doonto la qabsiga
Honey laga soo ururiyey ubaxyada hal nooc oo dhir ah waxaa loo yaqaan 'monofloral', laga soo aruuriyay dhowr dhir - polyfloral. Malabka Polyfloral sidoo kale wuxuu leeyahay kala duwanaansho u gaar ah - waxaa laga soo ururiyaa beeraha, ubaxa buuraha, keynta.
Acacia malabku waxtar ayuu u leeyahay xanuunada neerfaha, hurdo la’aanta ayaa leh saameyn lagu dejiyo. Waa dhadhan aad u udgoon oo jilicsan.
Bacaha malabka waxaa loo tilmaamaa dhiig -yaraan, maadaama ay ku jirto bir aad u badan. Malabka noocan ah waxaa loo adeegsadaa yaraanta fitamiinnada iyo cudurrada xididdada dhiigga. Malabka Buckwheat wuxuu leeyahay dhadhan aad u udgoon oo aan caadi ahayn.
Donnikovy malabku waa diuretic, oo lagu tilmaamay qufac qoyan, wuxuu hagaajiyaa wareegga dhiigga, wuxuu yareeyaa xanuunka. Midabkiisu waa caddaan, dhadhanka vanilj-jilicsan
Field malabku si fiican ayuu u dejiyaa wuxuuna ka caawiyaa qufaca, iyo sidoo kale hurdo la’aan iyo madax xanuun soo noqnoqda.
Hawthorn malabku waxtar ayuu u leeyahay wadna xanuunka, dhiig karka, cudurada tayroodhka. Waxay dhadhamisaa xoogaa qadhaadh.
May malabku wuxuu yareyn doonaa xanuunka iyo caabuqa, waa midka ugu caansan dadka jecel daawada kale.
Clover malabku wuxuu faa'iido u leeyahay daaweyn dheeraad ah oo ku saabsan daaweynta hargabka, gaar ahaan dhibaatooyinka sanbabada. Waxay u dhowdahay mid hufan oo isku mid ah waxayna leedahay dhadhan fudud.
Forest malabku waxtar ayuu u leeyahay cudurada neef mareenka, laakiin wuxuu sababi karaa xasaasiyad daran, marka waa inaad ku bilowdaa aqoonta aad u leedahay qaadasho yar.
Lime malab sidoo kale waxaa loo muujiyaa hargab, barar ku dhaca mareenka caloosha iyo mindhicirka, waxay awood u leedahay inay caadi ka dhigto dheefshiidka, sidoo kale waxay saameyn togan ku leedahay kelyaha iyo xameetida.
Meadow malabku wuxuu leeyahay astaamo antimicrobial, sidoo kale wuxuu xoojiyaa habka difaaca jirka si wanaagsan.
Qorraxda malabka waa in loo cunaa hargab, hargab, cudurka beerka iyo xanuunada neerfaha.
Mountain malabku, in kasta oo dhadhankiisu qadhaadh yahay, haddana waa nooca ugu fiican ee malab, markaa waa inaadan iska indhatirin.
kashtanovыy malabku wuxuu xoojin doonaa wadnaha iyo xididdada dhiigga, sidoo kale waxaa isticmaali kara dadka qaba cudurka macaanka.
khardal malabku wuxuu dajin doonaa caabuqyada caloosha, wuxuu yareyn doonaa bararka kala-goysyada wuxuuna bogsanayaa maqaarka.
rapeseed malabka waxaa lagu muujiyaa oof-wareenka, weerarada xiiqda, ma keeno xasaasiyad, sidaas darteed xitaa carruurta wey isticmaali karaan. Intaa waxaa dheer, waxay dhadhamisaa sonkor iyo macaan, taas oo laaluusha doonta xitaa gourmetka ugu yar.
Crimson malabku waa mid aad u udgoon oo leh dahab dahab ah, waxaa loogu talagalay dumarka iyo dadka la ildaran cudurada neef mareenka.
Malabka dabiiciga ah
Malabka dabiiciga ah had iyo jeer wuxuu leeyahay dhadhan lagu dhawaaqo iyo caraf xoog leh. Marka la eego halabuurka, malabku wuxuu ka kooban yahay 13-23 garaam oo biyo ah, 0 garaam oo dufan iyo borotiinno ah, 82,4 garaam oo karbohaydrayt ah (fructose, glucose iyo sucrose), iyo sidoo kale fiitamiinnada E, K, C, B, A, folic acid, pantothenic acid. Malabku wuxuu ka kooban yahay walxaha raadraaca sida - kalsiyum, bir, magnesium, fosfooraska, potassium, zinc, sodium.
Joogtaynta malabka imika la tuuray ayaa ah mid dareere ah, oo heerar kala duwan ah oo cufnaan ah. Waqti ka dib, malab kasta ayaa qaylinaya, qaar dhaqso badan, qaarna 2-3 bilood gudahood. Si kastaba ha noqotee, ma luminayso sifooyinkeeda faa'iido leh.
Malab macmal ah
Malabkan waxaa laga sameeyaa dabocase iyo sonkorta qasabka, galleyda, casiirka qaraha, qaraha. Udgoon ma leh mana ku jirto enzymes waxtar leh. Malabkan waxaa ku jira qadar aad u yar oo udgoon dabiici ah, iyo sidoo kale midabyo - shaah ama maraq saffron.
Malab sonkor ah
Waxaa loo arkaa been abuur, halka laga helo suuqa badanaa. Waxaa laga sameeyaa sharoobada caadiga ah ee sonkorta iyadoo lagu darayo malab iyo shaaha. Malabka noocan oo kale ah wuxuu sababi karaa sumow.
Waad ku kala sooci kartaa malabka dabiiciga ah malabka beenta ah adoo ku dhex tuuraya gabal rooti ah dhexdeeda. Malabka dabiiciga ah waxaa ku jira biyo yar, jajabka ma qoyan doono. Malabka dabiiciga ah waa lagu “xoqi karaa qaaddo”, malab macmal ah maahan. Kuwani waa siyaabaha ugu fudud uguna macquulsan.