Waxaa jira muran badan oo ku saabsan kan ugu fiican mango aduunka. Qaar baa ammaana - midho qurux badan oo ka soo baxa gobolka. Aad buu u macaan yahay waxaana loo yaqaan "cambaha malab". Kuwo kale - inta badan - waxay ammaanaan kaliya jaalaha Thai (). Aad bay u casiir badan tahay, xilliga Juun ilaa Julaayna waxay la soo baxdaa casiir udgoon. Waxaa jira dad raacsan oo ka soo jeeda kulaylaha c. Jid ahaan, waxaa lagula talinayaa in lagu hayo qaboojiyaha ka hor intaadan cunin.
Gourmets waxay door bidaan midhaha jasiiradda Filibiin. Waa midhahan miiska loo soo diro iyo. Dadka deggan jasiiradda waxay si dhab ah u qaataan canbaha cambaha. Xitaa waa mamnuuc in halkan laga soo dejiyo canbaha kale, si aysan u dhibin go'doominta beeraha miraha gudaha.
Dhammaantood waxay bilaabeen 1581, markii adeegayaasha Isbaanishka ay degeen jasiiradda iyagoo isku dayaya inay u beddelaan dadka u dhashay rumaysadkooda. Waxay ahaayeen kuwa dareenka u soo jiiday cambe Guimaras. Ilaa hadda, kuwa raacsan Catholics, ee mid ka mid ah macbadyada Trappist, warshad yar u diyaari macaanka, jellies, baastada miraha, iyo sidoo kale canbaha qalalan ee wax soo saarka chips.
Meesha ugu sarreysa ee ururinta takhasuska jasiiradda ugu weyn waxay ku dhacdaa bartamaha May (sanadkan). Waa wakhtigaas oo uu gaadhay heerkii ugu sarreeyay ee dhadhankiisa. Iyadoo lagu sharfayo dhacdadan oo kale, (Festada Manggahan) ayaa ka dhacda jasiiradda. Adiga oo bixinaya khidmadda diiwaangelinta (100 doolar oo Filibiin ah oo u dhiganta 120 rubles), marti kasta oo fasax ah waxay cuni kartaa cambe aan xadidnayn 30 daqiiqo. Intaa waxaa dheer, bandhiga qoob ka ciyaarka, rashka, maratoonka iyo dhacdooyin kale oo cajiib ah oo muuqda ayaa lagu qabtaa qaab dhismeedka xaflada.
Cambaha waxaa ku jira borotiinno, karbohaydraytyo, fiber, fiitamiino A iyo B, xaddi badan oo beta-carotene ah, acids organic, potassium, calcium, magnesium, zinc. Marka la eego faytamiin C-ga, casiir cambe waxa ay u dhawdahay prins iyo lingonberries,waxana uu ka kooban yahay fiitamiin A ka badan liinta. Isticmaalka joogtada ah ee casiir cambe waxay dejisaa shaqada mindhicirka, waxay kordhisaa hemoglobin waxayna caawisaa la qabsiga caabuqa cirridka iyo xuubka afka, waxay xoojisaa difaaca jidhka ee hargabka iyo hargabka.
Casiirka Cambaha waxa la cabbaa cuntada ka hor si loo dheefshiido cuntada, gaar ahaan hilibka oo qani ku ah fiber-ka.