Contents
Meesha si sax ah loogu kaydiyo timirta guriga
Timirtu waa miraha la cuni karo ee timirta, kaas oo u dhashay Afrika iyo Eurasia. Midhahan la qalajiyey waxay saamayn togan ku leeyihiin caafimaadka aadanaha iyagoo yareynaya halista kansarka, xoojinta ilkaha iyo kor u qaadista bogsashada dhaawaca degdegga ah. Sidaa darteed, su'aasha ah sida loo keydiyo taariikhaha guriga si loogu raaxaysto saxaradooda jilicsan iyo udugga muddo dheer ayaa habboon.
Sida loo keydiyo timirta: doorashada midhaha
Markaad ku iibsaneyso taariikhaha muuqaalkooda, waxaa suurtogal ah in la soo gabagabeeyo in kani yahay badeecad tayo leh iyo in kale. Fiiro gaar ah:
- muuqaalka timirta - oogooduna sida caadiga ah mar walba waa matte;
- on midabka midhaha - waa inay noqdaan mugdi, ma iftiin;
- diirka miraha la qalajiyey - dooro Taariikhaha aan lahayn dildilaacyo iyo dillaacyo;
- xaaladda guud ee miraha - iibso kaliya cuntooyinka qalalan;
- si loo helo sonkor -macaan - timirtu waa inaysan ku wada dhagan hal buro;
- urka, haddii aadan jeclayn, iska daa miraha la qalajiyey.
Halkee lagu kaydiyaa timirta guriga?
Fiiro gaar ah u yeelo xulashada taariikhaha, maadaama badeecad tayadeedu hooseyso ay hadhow sababi karto dhibaatooyin caloosha.
Sidee si habboon loogu kaydiyaa taariikhaha cusub?
Si looga saaro miraha la qalajiyey si loogu kaydiyo, uma baahna in la dhaqo. Tani waxay ka saari doontaa lakabka walxaha saliida leh ee ka ilaaliya midhaha qudhunka. Haddii kale, ilaali tilmaamaha soo socda:
- Taariikhaha ku rid bac waraaq ah oo qaboojiye.
- Ku rid qaboojiyaha hoostiisa 0 ° C.
- Taariikhaha si joogto ah u hubi inuu qudhmay.
- Miraha cusubi waxay ku jiri karaan dhaxanta ilaa 1-2 bilood.
Qaar ka mid ah xaasaska guriga waxay qaboojiyaha ku ridaan nooca miro qalalan. Tani waxay kordhineysaa nolosha shelf ee taariikhaha ilaa 5 sano.
Xagee lagu kaydiyaa taariikhaha la qalajiyey iyo kuwa la cadaadiyey?
Miraha la qalajiyey oo la qalajiyey waa in lagu ridaa weel dhalada ah ama weel caag ah oo dabool adag leh. Tani waxay ka hortagi doontaa inay xumaato taariikhaha waxayna xaddideysaa gelitaanka cayayaanka weelka. Ku rid kan dambe qaboojiyaha, halkaas oo miraha la qalajiyey lagu kaydin doono ilaa hal sano.
Ka hor intaadan riixin, taariikhaha waxaa la mariyaa pasteurization - daaweynta kuleylka, ka dib markaa miraha waa la kaydin karaa iyadoon loo abuurin xaalado gaar ah. Kaliya ka saar miraha la qalajiyey meel aanay fallaadhaha qorraxdu soo gelin.
Xusuusnow: haddii inta lagu jiro kaydinta ay timirtu ka samaysmayso dabool cadcad ama ay bilaabaan inay uriyaan, ka takhalus midhaha. Markaad ka saarto qaboojiyaha, mar walba ku dhaq biyo kulul si aad uga fogaato cudur -sidaha. Sidan ayaad u ilaalin doontaa caafimaadkaaga oo aad ku raaxaysan doontaa dhadhanka wanaagsan ee miraha la qalajiyey.