1. Fiitamiinnada ayaa lagama maarmaan u ah jirka, waxay ka qeybgalaan habab badan, gaar ahaan, dheef -shiid kiimikaad, laakiin ma soo saaro jirka laftiisa, sidaa darteed waa inay ka yimaadaan bannaanka. Si kastaba ha ahaatee, midna yuusan buunbuunin muhiimadooda. Kuwo badan ayaa hubo: Waxaan cabay fiitamiin - isla markiiba waxaan noqday xoog iyo caafimaad. Fiitamiinadu ma aha kuwa kiciya mana siiyaan tamar jirka.
2. Xayeysiinta qaar ka mid ah xirmooyinka dibedda laga keeno oo qiimihiisu yahay 1000 ilaa 5000 rubles halkii koorso ayaa sheeganaya in fiitamiinnadu dib u soo nooleeyaan, daaweeyaan cudurro badan, xitaa kansar. Tani waa been cad. Fiitamiinadu waxba ma bogsan karaan.
3. Xayeysiinta xirmooyinka kale ee badan ayaa sheegaya in fiitamiinnada lagu soo ururiyey hal kiniin aysan is -waafaqsanayn, sidaa darteed waxay u baahan yihiin in loo qaybiyo dhowr kiniin oo lagu cabbo dhowr qiyaasood. Ma jirto caddayn cilmiyeed oo ku saabsan is -waafajinta fiitamiinnada adag.
4. Qaar baa ka baqaya in fiitamiinnada xad -dhaafka ahi ay keeni karaan sumayn. Fiitamiinnada dufanka leh A, D, E, F, K ayaa dhab ahaantii ku ururi kara beerka iyo nudaha adipose. Laakiin si aad u sumaysnaato, waxaad u baahan tahay inaad qaadato qiyaasta fiitamiinnadaan, 1000 jeer ka sarreeya intii caadiga ahayd. Laga soo bilaabo inta kale ee fiitamiinada biyaha lagu milmi karo, xitaa marka la qaadanayo qiyaastaas, guduudasho ama dheef-shiid ayaa kaliya dhici karta. Fiitamiinno biyo-milmi kara ayaa si fudud looga soo saaraa jirka. Si kastaba ha ahaatee, haweenka uurka leh waxay u baahan yihiin inay qaataan fitamiin A iyadoo uu kormeerayo dhakhtar si ay uga fogaadaan waxyeellada teratogenic (korriinka uurjiifka ee daciifka ah). Ma jiraan fitamiino iyo xasaasiyad. Haddii ay soo baxdo, markaa sababteedu waxay ku jirtaa midabada cuntada ama wax lagu daro kiniinnada. Xaaladdan, waxaad ku cabbi kartaa fiitamiinno qaab budo ah.
5. Toban sano ka hor, waxay caan ku noqotay xilligii qabowga ama bilowgii cudurka in la qaato qaddar raran oo ah ascorbic acid. Bayoolaji Mareykan ah, oo ku guuleystay Nobel Prize Linus Pauling ayaa ku taliyay in la cabbo ilaa 10 garaam oo ascorbic acid ah cudurrada! Dhowr sano ka hor, waxaa soo baxay fikrad ka duwan: qaadista qiyaasaha fitamiin C waxay wiiqi kartaa difaaca waxayna kordhin kartaa culeyska beerka iyo kelyaha. Su'aasha ku saabsan qaadista qiyaasaha weli waa muran. Heerka maalinlaha ah ee fitamiin C waa 90 mg, heerka sare ee la oggol yahay ee nabdoon ayaa loo tixgeliyaa inuu yahay 2 g. Tusaale ahaan, ciyaartooyda waxaa badanaa loo qoraa inay qaataan 1 g maalintii, maadaama ascorbic acid ay dhaqaajiso hababka redox, waxay nidaamisaa dheef -shiid kiimikaadyada karbohaydraytyada, borotiinka iyo dufanka, kuwaas oo carqaladeeya inta lagu jiro jimicsiga… wakhti dheer, laakiin ha dhaafin qiyaasta 90 g.