Vegans ayaa mar hore loo aaminsanaa sidii hippies oo aan waxba cunin wax aan salad ahayn. Laakiin hadda waqtiyadu way is beddeleen. Waa maxay sababta isbeddelladani u dhaceen? Malaha sababtoo ah dad badan ayaa u furfuran isbeddelka.
Kor u kaca dabacsanaanta
Maanta, dad aad u tiro badan ayaa isu aqoonsanaya inay yihiin dabacsanaan. Flexitarianism macnaheedu waa in la yareeyo, laakiin aan si buuxda loo baabi'in, isticmaalka alaabta xoolaha. Dad badan oo aad u badan ayaa dooranaya cuntada dhirta ku salaysan maalmaha shaqada waxayna cunaan hilibka hilibka maalmaha fasaxa ah oo keliya.
Australia iyo New Zealand, dabacsanaantu waxay caan ku noqonaysaa qayb ahaan sababtoo ah soo ifbaxa tiro badan oo makhaayado vegan ah. Boqortooyada Midowday (UK), marka loo eego sahan ay dhawaan sameeyeen silsilada supermarket-ka ee Sainsbury's, 91% dadka Ingriisku waxay u aqoonsan yihiin Flexitarian.
"Waxaan aragnaa baahida sii kordheysa ee alaabta ku saleysan dhirta," ayay tiri Sainsbury's Rosie Bambagi. "Iyada oo kor u kaca aan la joojin karin ee dabacsanaanta, waxaan raadineynaa siyaabo dheeraad ah si aan uga dhigno doorashooyinka caanka ah ee aan hilibka ahayn mid la heli karo."
Veganismka xoolaha
Kuwo badan ayaa hilibka u dhaafa sababo anshax dartood. Tani waxay inta badan sabab u tahay dukumentiyada sida Earthlings iyo Dominion. Dadku waxay leeyihiin faham sii kordhaya oo ku saabsan sida balaayiin xayawaan ah oo adduunka ah looga faa'iidaysto dano aadanaha. Filimadani waxay soo bandhigayaan dhibaatada ay xayawaanku ku qabaan hilibka, caanaha, iyo warshadaha ukunta, iyo sidoo kale cilmi baarista, moodada iyo madadaalada.
Dad badan oo caan ah ayaa sidoo kale ku lug leh wacyigelinta. Jilaaga Joaquin Phoenix wuxuu akhriyay cod-ku-kordhinta Dominion iyo Earthlings, iyo muusikiiste Miley Cyrus wuxuu ahaa cod joogto ah oo ka dhan ah naxariis-darrada xayawaanka. Ololihii ugu dambeeyay ee naxariista xayawaanka ayaa ka soo muuqday dhowr qofood oo caan ah oo ay ku jiraan James Cromwell, Danielle Monet iyo Emily Deschanel.
2018, waxaa la ogaaday in sababta koowaad ee dadku ay u daadiyaan hilibka, caanaha iyo ukunta ay la xiriirto arrimaha daryeelka xoolaha. Natiijadii daraasad kale oo la sameeyay deyrta ayaa muujisay in ku dhawaad kala bar dadka hilibka cuna ay doorbidi lahaayeen inay noqdaan khudradda halkii ay naftooda ku dili lahaayeen neefka cashada.
Hal-abuurnimada Cunnada Vegan
Mid ka mid ah sababaha aad iyo aad u badan oo dadku u jarayaan wax soo saarka xoolaha waa sababtoo ah waxaa jira waxyaabo badan oo soo jiidasho leh oo ku salaysan dhirta.
Burgers-ka vegan oo leh hilib laga sameeyay soy, digir iyo mycoprotein ayaa bilaabay in lagu iibiyo silsilado cunto degdeg ah aduunka oo dhan. Waxaa jira waxyaabo badan oo vegan ah oo laga bixiyo dukaamada - sausage vegan, ukunta, caanaha, cuntooyinka badda, iwm.
Sababta kale ee aasaasiga ah ee kobaca suuqa cuntada vegan waa korodhka wacyiga macaamiisha ee cawaaqibka caafimaad ee cunista xoolaha, iyo sidoo kale khataraha dhaqashada xoolaha.
Veganism ee caafimaadka
Dad aad u badan ayaa cunaya cuntooyinka dhirta ku salaysan si ay u ilaashadaan caafimaadkooda. Ku dhawaad 114 milyan oo Maraykan ah ayaa waxaa ka go'an inay cunaan cunto badan oo vegan ah, sida lagu sheegay daraasad la sameeyay horaantii sanadkan.
Daraasadihii ugu dambeeyay waxay la xiriiriyeen isticmaalka wax soo saarka xoolaha iyo cudurrada halista ah sida sonkorowga, cudurada wadnaha iyo kansarka. Cunista saddex xabbo oo hilib doofaar todobaadkii waxay kordhin kartaa halista kansarka mindhicirka 20%. Wax soo saarka caanaha ayaa sidoo kale khubaro caafimaad oo badani u aqoonsadeen inay yihiin kansar.
Dhanka kale, daraasado ayaa muujinaya in cuntooyinka dhirta ay ka ilaaliyaan kansarka iyo cudurrada kale ee halista ah.
Veganism ee meeraha
Dadku waxay bilaabeen inay cunaan cuntooyin dhir badan si ay u yareeyaan saamaynta ay ku leeyihiin deegaanka. Isticmaalayaasha ayaa ku dhiirigeliya inay ka tanaasulaan alaabada xayawaanka kaliya maahan caafimaadkooda, laakiin sidoo kale caafimaadka meeraha.
Dadku waxay aad iyo aad ugu baraarugsan yihiin saamaynta ay xanaanada xooluhu ku leedahay deegaanka. 2018, warbixin weyn oo Qaramada Midoobay ayaa muujisay in aan haysano 12 sano si aan uga hortagno isbeddelka cimilada ee aan dib loo celin karin. Isla wakhtigaas, Hay'adda Deegaanka Adduunka (UNEP) waxay u aqoonsatay dhibaatada wax-soo-saarka hilibka iyo cunista "dhibaatada ugu daran ee adduunka." "Isticmaalka xoolaha sida tignoolajiyada cuntada ayaa na keentay qarka u saaran masiibada," UNEP ayaa ku tiri hadal ay soo saartay. "Saamaynta aqalka dhirta lagu koriyo ee laga helo xanaanada xoolaha lama barbar dhigi karo qiiqa ka yimaada gaadiidka. Ma jirto si looga baaqsado dhibaatadaas haddii aan si weyn loo dhimin wax soo saarka xoolaha.”
Xagaagii la soo dhaafay, falanqaynta ugu weyn ee adduunka ee wax-soo-saarka cuntada ayaa lagu ogaaday in raacitaanka cuntada vegan ay tahay "sida ugu muhiimsan" qof kastaa u isticmaali karo si uu u yareeyo saameynta uu ku leeyahay meeraha.
Saynisyahanka jaamacadda Oxford Joseph Poore ayaa aaminsan in dhimista wax soo saarka xoolaha “ay wax badan ka tari doonto dhimista safarkaaga hawada ama iibsashada baabuur koronto ah. Beeruhu waa aasaaska dhibaatooyin badan oo deegaanka ah.” Waxa uu carabka ku adkeeyay in warshaduhu aysan kaliya mas'uul ka ahayn qiiqa gaaska aqalka dhirta lagu koriyo, laakiin sidoo kale ay isticmaalaan xaddi xad dhaaf ah oo dhul, biyo ah iyo ka qayb qaadashada aashitada adduunka iyo dhimista.
Ma aha oo kaliya wax soo saarka xoolaha kuwa wax u dhimaya meeraha. Sida laga soo xigtay PETA, warshadda hargaha iyo saamaha waxay isticmaashaa ku dhawaad 15 gallon oo biyo ah waxayna soo saari kartaa in ka badan 900 kg oo qashinka adag tan kasta oo maqaar ah oo ay farsamayso. Intaa waxaa dheer, beeraha dhogorta ayaa hawada ku sii daaya xaddi badan oo ammonia ah, beerashada idahana waxay cunaan xaddi badan oo biyo ah waxayna ka qayb qaataan xaalufka dhulka.