Bal qiyaas in mitir kasta oo labajibbaaran dhammaan xeebaha adduunka ay ka buuxaan 15 bacood oo ay ka buuxaan qashin caag ah - waa inta ay hadda gelayso badaha adduunka hal sano gudaheed. , dunidu waxay soo saartaa ugu yaraan 3,5 milyan oo tan oo baco ah iyo qashinka kale ee adag maalintii, taas oo 10 jeer ka badan 100 sano ka hor. Maraykankuna waa hogaamiyaha aan muran ka taagnayn halkan, isaga oo soo saara 250 milyan oo tan oo qashin ah sannadkii - qiyaastii 2 kg oo qashin ah qofkiiba maalintii.
Laakiin isla mar ahaantaana, tiro sii kordhaysa oo dad ah ayaa naftooda u huraya dhaqdhaqaaqa qashinka eber. Qaar ka mid ah waxay soo saaraan qashin aad u yar sanadkiiba taas oo dhammaan ku habboon karto qasacad caadi ah. Dadkani waxay ku nool yihiin qaab nololeed casri ah oo caadi ah, rabitaanka inay yareeyaan qashinka waxay u badbaadisaa lacag iyo waqti waxayna hodminayaan noloshooda.
Katherine Kellogg waa mid ka mid ah kuwa yareeyay xadiga qashinkeeda ee aan la curin ama dib loo warshadayn ilaa heer ay macno ahaan ku haboon tahay hal qasac. Dhanka kale, celceliska Maraykanka ayaa soo saara qiyaastii 680 kiiloogaraam oo qashinka ah sannadkii.
"Waxaan sidoo kale badbaadinaa ilaa $5000 sanadkii annagoo iibsanayna mid cusub halkii aan baakad ahaan ka iibsan lahayn, wax badan ka iibsan lahayn, oo aan samaynayno alaabadayada sida alaabada nadiifinta iyo carfafka," ayay tiri Kellogg, oo ninkeeda kula nool guri yar oo ku yaal Vallejo, California.
Kellogg waxa ay leedahay baloog halkaas oo ay kula wadaagto faahfaahinta qaab nololeedka qashinka eber, iyo sidoo kale talo iyo tilmaamo wax ku ool ah oo loogu talagalay kuwa ku haminaya in ay bilaabaan qaab nololeed qashinka eber ah. Saddex sano gudahood, waxay blogkeeda iyo gudahaba ku lahayd 300 oo akhristayaasha joogtada ah.
"Waxaan u maleynayaa in dad badan ay diyaar u yihiin inay yareeyaan qashinka," ayuu yiri Kellogg. Si kastaba ha ahaatee, iyadu ma rabto in dadka lagu xidho isku dayga in ay dhammaan qashinka ku dhejiyaan hal daasad. "Dhaqdhaqaaqa qashinka eber wuxuu ku saabsan yahay yaraynta qashinka iyo barashada sida loo sameeyo go'aamo xog ogaal ah. Kaliya dadaal oo wax yar ka iibso.”
Bulsho firfircoon
Kulliyadda dhexdeeda, cabsida laga qabo kansarka naasaha, Kellogg waxay bilawday akhrinta calaamadaha daryeelka shakhsi ahaaneed iyo raadinta siyaabo lagu xaddido soo-gaadhista jirkeeda ee kiimikooyinka suurtagalka ah ee sunta ah. Waxay heshay habab kale waxayna bilowday inay samaysato alaabteeda. Sida akhristayaasha boggeeda, Kellogg waxay wax ka baratay dad kale, oo ay ku jiraan Lauren Singer, qoraaga blogka caanka ah. Fanaanada waxay bilawday inay yarayso qashinkeeda markay ahayd ardayad deegaanka sanadkii 2012, taas oo tan iyo markaas u soo korodhay xirfada afhayeen, lataliye, iyo iibiye. Waxay leedahay laba dukaan oo loogu talagalay inay nolosha u fududeeyaan qof kasta oo raadinaya inuu yareeyo tirada qashinka noloshooda.
Waxaa jira bulsho internet oo firfircoon oo wadaaga fikradaha ku saabsan qaab nololeedka qashinka eber, halkaas oo dadku sidoo kale wadaagaan welwelkooda oo ay is taageeraan marka asxaabta iyo qoysku aysan wadaagin rabitaanka nolol lumin eber oo ay u arkaan wax la yaab leh. "Qof kastaa wuxuu dareemaa cabsida diidmada marka ay isku dayaan inay bilaabaan inay sameeyaan wax ka duwan," ayuu yidhi Kellogg. "Laakin ma jiraan wax adag oo ku saabsan nadiifinta wasakhda miiska jikada ee tuwaal maro ah halkii aad ka ahaan lahayd tuwaal warqad."
Xal badan oo lagu caawinayo dhimista qashinka waxay ahaayeen wax caadi ah ka hor xilligii balaastikada iyo kuwa la tuuri karo. Ka fakar marada marada ah iyo maro-gacmeedyada, khalka iyo biyaha lagu nadiifiyo, weelasha cuntada galaaska ama birta ah, bacaha raashinka dharka. Xalalka dugsiga hore sida kuwan oo kale ma soo saaraan qashin wayna ka jaban yihiin mustaqbalka fog.
Waa maxay caadada
Kellogg waxa uu aaminsan yahay in furaha dhaqdhaqaaqa dhimista qashinka uu yahay in la waydiiyo waxa caadiga ah oo laga fikiro meel ka baxsan sanduuqa. Tusaale ahaan, waxay sheegtay inay jeceshahay tortillas laakiin ay neceb tahay samaynta, dabcan ma rabto inay ka iibsato tortillas baakadaysan dukaanka raashinka. Markaa waxay xal u heshay: ka iibso tortillas cusub makhaayad Meksiko ah. Makhaayada xitaa way ku faraxsan tahay inay ku buuxiso weelasha cuntada ee Kellogg tortillas sababtoo ah waxay u kaydisaa lacag.
"Qaar badan oo ka mid ah xalalka dhimista qashinka ayaa aad u fudud," ayay tiri. "Talaabo kasta oo lagu dhimayo qashinkana waa tallaabo loo qaaday jihada saxda ah."
Rachel Felous oo ku nool Cincinnati, Ohio, ayaa qaaday tillaabooyin adag Janaayo 2017 waxayna qashinka ka dhigtay hal bac sanadkii. Felus aad ayay ula yaabtay oo aad ugu faraxday saamaynta ay tani nolosheeda ku yeelatay.
"Qashinka eber waa weyn," ayay tiri. "Waxaan helay bulsho cajiib ah, waxaan yeeshay saaxiibo cusub, oo waxaan helay fursado cusub."
In kasta oo Felus ay waligeed danaynaysay deegaanka, haddana kamay fikirin inta ay le'eg tahay qashinka ay soo saarto ilaa ay guurto. Markaas ayay garwaaqsatay inta alaab gurigeeda ku ururtay, oo ay ku jiraan daraasiin shaambo ah oo badh la isticmaalay iyo dhalooyin qaboojiye. Wax yar ka dib markii ay akhriday maqaalkii ku saabsanaa dhimista qashinka, waxay go'aansatay inay arrinta si dhab ah u qaadato. Felus waxa kale oo uu ka hadlayaa halganka uu kula jiro qashinka iyo caqabadaha iyo guulaha uu ku soo maray jidka.
Inta u dhaxaysa 75 iyo 80 boqolkiiba miisaanka dhammaan qashinka guriga waa qashinka dabiiciga ah, kaas oo la koobi karo laguna dari karo ciidda. Felous waxay ku nooshahay guri dabaq ah, sidaas darteed waxay ku riddaa qashinka dabiiciga ah qaboojiyaha. Bishii hal mar, waxay geysaa qashinka urursan guriga waalidkeed, halkaas oo ay ka soo ururiyaan beeralayda maxalliga ah si ay u quudiyaan ama ugu daraan. Haddii qashinka dabiiciga ah uu ku dhammaado qashin-qubka, waxay u badan tahay in aan la qasin sababtoo ah hawada halkaas ku jirta si fiican uma wareegi karto.
Felus, oo maamusha naqshadeeda shabakadeed iyo ganacsi sawir qaade, waxay soo jeedinaysaa qaadashada hab-nololeedka qashinka eber ee marxaladaha oo aanad naftaada si adag u riixin. Isbeddelka hab-nololeedku waa safar, mana dhaco hal habeen. “Laakiin waa u qalantaa. Ma garanayo sababta aanan dhaqso u bilaabin,” Felus ayaa tiri.
Qoys caadi ah
Sean Williamson wuxuu bilaabay inuu ku noolaado qaab-nololeed eber-qashin ah toban sano ka hor. Halka deriskiisa xaafado ka baxsan Toronto ay sitaan saddex ama afar boorso oo qashinka ah si ay u maraan fiidka qaboobaha, Williamson wuu diirran yahay oo wuxuu daawataa xeegada TV-ga. Tobankaas sano, Williamson, xaaskiisa, iyo gabadhiisa waxay qaadeen kaliya lix boorso oo qashinka ah. "Waxaan ku noolnahay nolol caadi ah. Waxaan ka saarnay qashinka, ayuu yidhi.
Williamson wuxuu ku daray in, liddi ku ah caqiidada caanka ah, yaraynta qashinka maaha wax adag. "Waxaan wax ku soo gadanaa jumlo si aynaan u tagin dukaanka marar badan, taasina waxay naga badbaadisaa lacag iyo waqti," ayuu yidhi.
Williamson waa lataliye ganacsi oo waara oo hadafkiisu yahay in uu yaraado qasaaraha dhammaan dhinacyada nolosha. "Waa hab lagu fekero sidii loo heli lahaa habab wanaagsan oo wax loo qabto. Markii aan tan ogaaday, ma ahayn inaan dadaal badan ku bixiyo sidii aan u ilaalin lahaa qaab nololeedkan,” ayuu yidhi.
Waxay ka caawisaa Williamson in xaafadiisu ay leedahay balaastig wanaagsan, warqad, iyo barnaamij dib u warshadayn biraha ah, oo uu boos ku leeyahay dayrkiisa dambe ee laba kombuyuutar oo yaryar - xagaaga iyo jiilaalka - oo soo saara dhul badan oo bacrin ah beertiisa. Si taxadar leh ayuu wax u iibsanayaa, isaga oo isku dayaya inuu iska ilaaliyo wax kasta oo khasaare ah, wuxuuna xusay in wax tuurista ay sidoo kale ku kacdo lacag: baakadu waxay kordhisaa kharashka alaabta, ka dibna waxaan bixinaa qashinka baakadaha canshuurteena.
Si uu cunto iyo badeecooyin kale ugu soo iibiyo isagoon baakad la'aan, wuxuu booqday suuqa deegaanka. Oo marka ay jirin doorasho, uu ka tago baakidhka ee hubinta. Bakhaarradu waxay inta badan dib u isticmaali karaan ama dib u warshadayn karaan baakadaha, iyo markay ka tagaan, macaamiishu waxay muujinayaan inaanay doonayn avokado-kooda in lagu duudduubay baco.
Xitaa ka dib toban sano oo nolol la'aan ah, fikrado cusub ayaa weli ka soo baxaya madaxa Williamson. Waxa uu ku dadaalayaa in uu qashinka ka yareeyo macno ballaadhan - tusaale ahaan, ma iibsan karo baabuur labaad oo la dhigan doono 95% maalintii, iyo in uu xiiro qubeyska si uu wakhtiga u badbaadiyo. Taladiisa: ka fikir waxa aad si miyir la'aan ah ugu kharash gareyso nolol maalmeedkaaga. "Haddii aad bedesho taas, waxaad heli doontaa nolol farxad leh oo raaxo leh," ayuu yidhi.
Shanta mabda'a ee ku noolaanshaha qashinka eber ee khubarada:
1. Diid. Diid in aad wax ku iibsato baakado badan.
2. Iska yaree. Ha iibsan waxyaabo aadan u baahnayn.
3. Dib u isticmaal Kor u qaad alaabta duugowday, iibso alaab gacan labaad ah ama dib loo isticmaali karo sida dhalooyinka biyaha birta ah.
4. Compost. Ilaa 80% miisaanka qashinka dunidu wuxuu noqon karaa qashinka dabiiciga ah. Goobaha qashin-qubka, qashinka organic-ga ah si fiican uma qudhunto.
5. Dib u warshadaynta. Dib u warshadaynta waxay sidoo kale u baahan tahay tamar iyo dhaqaale, laakiin way ka wanaagsan tahay in qashinka loo diro meel qashinka lagu daadiyo ama lagu tuuro dhinaca wadada.