Maalmahan, meeraha wuxuu leeyahay xaalad deegaan oo adag - wayna adagtahay in rajo laga qabo arrintan. Khayraadka biyaha iyo kaymaha ayaa si bahalnimo ah looga faa'iidaystaa sanad walbana aad iyo aad ayaa loo yareeyaa, sii daynta gaasta aqalka dhirta lagu koriyo ayaa sii kordheysa, noocyada dhifka ah ee xayawaanka ayaa wali ka sii lumaya wejiga meeraha. Wadamo badan oo faqiir ah, dadku waxay haystaan cunto yari, qiyaastii 850 milyan oo qof ayaa gaajoonaysa.
Ka qayb qaadashada dhaqashada lo'da ee dhibaatadan waa mid aad u weyn, dhab ahaantii waa sababta ugu weyn ee dhibaatooyin badan oo deegaanka ah oo yareeya heerka nolosha ee dhulka. Tusaale ahaan, warshadahani waxay soo saaraan gaasaska aqalka dhirta lagu koriyo oo ka badan kuwa kale! Iyadoo la tixgelinayo, sida ay saadaaliyeen cilmi-nafsiga, 2050 dadka dunidu waxay gaari doonaan 9 bilyan, dhibaatooyinka jira ee xanaanada xoolaha waxay noqon doonaan kuwo aad u xun. Dhab ahaantii, waxay hore u yihiin. Qaar ka mid ah shucuur ahaan waxay ugu yeeraan beerista naasleyda qarniga XXI "hilibka" si daacad ah.
Waxaan isku dayi doonaa inaan su'aashan ka eegno dhinaca aragtida xaqiiqooyinka qalalan:
Inta badan dhulka ku habboon beeraha (laga beero badarka, khudaarta iyo miraha!), Waxa loo isticmaalaa taranta lo'da. Waxaa ka mid ah: 26% meelahaas waxaa lagu daajiya xoolaha daaqa, 33% waxaa lagu daajiya xoolaha aan daaqin cawska.
Waxay qaadataa 1 kg oo hadhuudh ah si loo soo saaro 16 kg oo hilib ah. Miisaaniyadda cuntada adduunku aad ayay ugu dhibtoonaysaa isticmaalkan hadhuudhka ah! Marka la eego xaqiiqda ah in 850 milyan oo qof oo adduunka ku nool ay gaajoonayaan, tani maaha tan ugu macquulsan, maaha qoondaynta ugu hufan ee kheyraadka.
Qayb aad u yar - oo kaliya 30% - oo ah hadhuudh la cuni karo ee dalalka horumaray (xogta USA) ayaa loo isticmaalaa cuntada aadanaha, iyo 70% ay tagaan si ay u quudiyaan "hilibka" xoolaha. Sahaydan ayaa si fudud u quudin karta dadka gaajaysan iyo kuwa u dhimanaya gaajada. Runtii, haddii dadka dunida ku nooli ay joojiyaan quudinta xoolahooda hadhuudh bani-aadmigu cunayo, waxaynu quudin karnaa 4 qof oo dheeraad ah (ku dhawaad 5 jeer tirada dadka maanta gaajaysan)!
Dhulka la siiyo daaqsinka iyo daajinta xoolaha, ka dibna la aadi doono kawaanka, ayaa sii kordhaya sannad kasta. Si loo xoreeyo aagag cusub, keymo badan ayaa la gubayaa. Tani waxay ku soo rogtay abaal-marin culus dabeecadda, oo ay ku jirto kharashka balaayiinyada xoolaha, cayayaanka, iyo nolosha dhirta. Noocyada dabar-go'aya ayaa sidoo kale la ildaran. Tusaale ahaan, gudaha Maraykanka, daaqsinta ayaa khatar ku ah 14% noocyada xayawaanka ah ee naadirka ah iyo kuwa la ilaaliyo iyo 33% noocyada dhirta iyo dhirta naadirka ah iyo kuwa la ilaaliyo.
Beerashada lo'da waxay cuntaa 70% biyaha adduunka! Waxaa intaa dheer, kaliya 13 ka mid ah biyahan ayaa aadaya goobta waraabinta ee xoolaha "hilibka" (inta soo hartay waxaa loogu talagalay baahida farsamada: dhaqidda dhismaha iyo xoolaha, iwm.).
Qofka cuna hilibka waxa uu ku nuugaa cuntadan tiro badan oo khatar ah oo "faraha macluumaadka" laga soo qaaday waxa loogu yeero "biyaha dhabta ah" - macluumaadka ka soo baxa molecules biyaha oo sakhraansan inta ay nool yihiin xayawaan uu qofku cunay. Tiradan inta badan daabacadaha taban ee hilibka cuna ayaa aad uga badan tirada daabacaadaha caafimaadka leh ee biyaha macaan ee qofku cabbo.
Wax soo saarka 1 kg ee hilibka lo'da wuxuu u baahan yahay 1799 litir oo biyo ah; 1 kg oo hilib doofaar ah - 576 litir oo biyo ah; 1 kg oo digaag ah - 468 litir oo biyo ah. Laakiin waxaa jira gobollo dhulka ku yaal oo dadku ay si aad ah ugu baahan yihiin biyo macaan, kuma filna!
Wax ka yar "damac" waa wax-soo-saarka hilibka marka la eego isticmaalka shidaalka dabiiciga ah, kaas oo dhibaato yaraan ba'an ay ka soo baxayso meeraheena tobanaan sano ee soo socda (dhagaxda, gaaska, saliidda). Waxay qaadataa 1 jeer ka badan shidaal fosil ah si loo soo saaro 9 "hilib" kalooriyada cuntada (hal kaloori oo borotiinka xayawaanka ah) marka loo eego soo saarista 1 kalori ee cuntada dhirta (borotiinka khudradda). Qaybaha shidaalka fosil ayaa si deeqsinimo leh loogu kharash gareeyaa soo saarista quudinta xoolaha "hilibka". Gaadiidka ku xiga ee hilibka, shidaal ayaa sidoo kale loo baahan yahay. Tani waxay keenaysaa isticmaalka shidaalka oo sarreeya iyo qiiqa waxyeellada leh ee hawada gala (waxay kordhisaa "mayl-ka-karboonka" cuntada).
Xayawaanka loo dhaqo hilibka ayaa soo saara xaar 130 jeer ka badan dhammaan bini'aadamka meeraha!
Marka loo eego qiyaasaha Qaramada Midoobay, beerashada hilibka lo'da ayaa mas'uul ka ah 15.5% qiiqa waxyeellada leh - gaaska aqalka dhirta lagu koriyo - ee gala jawiga. Sida laga soo xigtay, tiradani aad ayey uga badan tahay - heerka 51%.
Iyada oo ku saleysan qalabka