Laakin avocado waa midho aad u dheereeya, hilibkeeda hawada ku jira si dhakhso ah ayuu oksaydhisku u sameeyaa oo madoobaanayaa. Oo haddii aad u baahan tahay oo kaliya dhowr xabbo oo avokado ah salad, waxaad ku qasban tahay inaad ka fikirto qaddarka murugada leh ee nuska soo hadhay ee midhaha. Inkasta oo habka ugu wanaagsan ee lagu raaxaysto avokado bislaaday ay tahay in la cuno isla markaaba, haddana waxaa jira dhowr sirood oo lagu hayo avokado cusub oo la jarjaray. Lafta ha iska tuurin Waxaa laga yaabaa inaad ogaato in marka aad gooyso avokado, waa inaad isticmaashaa kala badh midhaha marka hore. Kala badh laf leh ayaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha hal maalin. Sidoo kale, haddii aad ka hartay guacamole, ama haddii aad gooysay laakiin aadan isticmaalin avokado, ku rid, oo ay weheliso godka, weel hawo-mareen ah oo qaboojiyaha. Weelka aan hawadu lahayn ayaa ka fiican bacaha iyo filimada cuntada sababtoo ah, sida magacaba ka muuqata, ma oggola in hawadu dhex marto. Si kastaba ha ahaatee, habkani wuxuu kaliya u shaqeeyaa kaydinta wakhtiga gaaban ee avokado. Godku waxa uu hilibka hoostiisa ku hayn doonaa cagaar aan bar-baar lahayn maadaama aaggani aanu hawada soo gelin doonin, laakiin waxa aad weli u baahan doontaa in aad ka xoqdo dahaarka buniga ah ee midhaha intiisa kale. Jeex liin ah Tababarku wuxuu muujinayaa in liin dhanaantu ay ka caawiso ilaalinta midabka avokadhada. Haddii aad rabto in aad dhowr saacadood oo kaliya ku hayso avokado la jarjaray, waxaad ku cuni doontaa qadada xafiiska, dhig kala badh midhaha (kaliya ha diirin), ku rid laba liin. jeex dhexdooda, si adag u tuuji oo ku duub "sandwijkaaga" filimka. basasha Isku dhafkan lama filaanka ah ayaa ah habka ugu wanaagsan ee avokado cusub lagu hayn karo maalmo. Haddii aad haysato jajabkii avocado ee ka soo haray oo aanad isticmaali doonin wakhti dhow, ku rid weel aan hawadu lahayn oo ay la socoto qayb weyn oo basasha ah oo qaboojiyaha. In kasta oo aanay si buuxda u caddayn sababta lamaanahan cajiibka ah ay si fiican u wada shaqeeyaan, waxa la rumaysan yahay in xeryahooda baaruudda ee basasha ay sii daayaan ay tahay sababta. Ha ka welwelin dhadhanka avokado-ma beddeli doono. Waxa kale oo aad tilmaantan u isticmaali kartaa kaydinta guacamole.
Xigasho: Translation: Lakshmi