Haddii aad ku cusub tahay dunida khudradda ama goob-jooge ururinaya macluumaadka ku saabsan cuntada ku salaysan dhirta ee go'aan qaadashada dambe, qalabkani wuxuu noqon karaa mid faa'iido leh. Waxaan eegi doonaa jawaabaha su'aalaha ugu daran ee ku saabsan khudaarta. Khudaar-cunista ma tahay cuntada ugu caafimaadka badan ee suurtogalka ah? Haa iyo maya. Dhinaca kale, cuntada khudradda ayaa caafimaad qabta haddii aad cunto cunto dheellitiran oo aad isticmaasho dhammaan nafaqooyinka lagama maarmaanka ah. Dhanka kale, si fudud u dhaafida hilibka ma wanaajin doonto caafimaadka haddii cuntadaada ay ka kooban tahay dufan buuxa iyo dufan, cunto la safeeyey, iyo "caloriyo madhan." Intaa waxaa dheer, ha iloobin in marka lagu daro nafaqada, ay jiraan dhowr arrimood oo kale oo fure u ah caafimaadka jidhka iyo ruuxa. Miraha soo baxay iyo rootiga badarka oo dhan waa, dabcan, way wanaagsan yihiin. Xitaa ka sii fiican, marka nafaqeynta noocaas ah ay la socoto ciyaaraha ama jimicsiga, oo aan ku fadhiisan sariirta ama, Ilaah ha mamnuuco, sigaar cabista. Waa maxay faa'iidooyinka ugu weyn ee ku jira noqoshada khudradda? 1. Cunnada khudradda ayaa aad ugu yar kolestaroolka iyo dufanka buuxa. 2. Cuntooyinka dhirta ayaa aad uga hodansan faybarka marka loo eego cuntooyinka xoolaha. 3. Cuntooyin badan oo dhir ah ayaa ka kooban xaddi aad u badan oo fiitamiin B ah iyo folic acid. Miraha iyo khudaarta ayaa ah ilo awood leh oo laga helo phytochemicals kuwaas oo ka caawiya xubin kasta inay si hufan u shaqeyso. 4. Khudaarta waxay u janjeeraan inay cunaan kalooriyo yar. Cilmi baaristu waxay muujineysaa in dadka cuna kalooriyo yar laakiin nafaqo hodan ku ah ay ku nool yihiin nolol dheer oo caafimaad leh. 5. Halkan waxa kale oo muhiim ah in lagu xuso waxtarka lama ilaawaanka ah ee deegaanka. Quudinta khudradda waxay u baahan tahay waqti iyo ilo yar. Ma jiraan kalsiyum ku filan cuntooyinka khudradda? Haa Marka laga soo tago ilaha caanaha, waxaa jira cuntooyin kale oo badan oo ay ku jiraan kalsiyum cuntada ku salaysan dhirta. Kuwaas waxaa ka mid ah Ka warran birta? Sida laga soo xigtay cilmi-baadhisyada, khudradda, kuwaas oo kala duwanaanta cuntadooda ay kala duwan yihiin, waxay la ildaran yihiin dhiig-yaraan aan ka badnayn kuwa hilibka cuna. Tiro badan oo ka mid ah cuntooyinka dhirta waxaa ku jira fitamiin C, kaas oo kor u qaada nuugista birta. Ma jiraa borotiin ku filan ilaha khudradda? Borootiinku waa xinjir dhisme oo muhiim u ah jidhka bini'aadamka. Amino acids, oo ah blocks-ka dhisa borotiinnada, waxa isku samayn kara jidhku ama waxa uu ka iman karaa cuntada. Cuntada, waxaan helnaa 20 amino acids, halka jirku uu soo saari karo 11 oo kaliya. Sagaalka amino acids ee muhiimka ah waa in laga helaa cuntada. Miro, digir iyo khudaar kala duwan ayaa dabooli kara baahidayada amino acid. Cunto-cuntada reer galbeedka, oo qani ku ah hilibka, waxay jidhka ku dheregsan tahay 2 jeer ka badan borotiinka caadiga ah. Intaa waxaa dheer, inta badan borotiinku waxay ka yimaadaan hilibka, oo ay la socdaan dufanka buuxa. Dhab ahaantii, baahida borotiinkayadu aad bay uga yar tahay waxa hilibka cuna celceliska ahi isticmaalo. Qaadashada borotiinka maalinlaha ah ee lagu taliyey ee qof weyni waa qiyaastii 0,8 garaam halkii kiilo ee miisaanka jidhka. Isticmaal qaacidada soo socota si aad u go'aamiso baahidaada:. Sidee loogu jeclaadaa cunnada khudradda haddii aan ahay hilib-cunaha jecel? Xaaladdan oo kale, waa inaad isku daydaa suxuunta qowmiyadaha Aasiya, Giriigga iyo Koonfurta Aasiya. Xawaashyadu waxay si fiican u xoojiyaan dhadhanka khudaarta, taas oo ka dhigaysa mid aad u cad. Xitaa suxuun badan oo talyaani ah, sida baasto leh khudaar, waxay rafcaan u qaadan karaan wakiilka cuntada dhaqameed. Iyo, dabcan, ku tijaabi noocyo kala duwan oo aan dhammaanayn oo khudaar ah, miro, digir, iyo saladh abuur ah!
2022-11-11