Daraasad lagu daabacay Joornaalka Maraykanka ee Daawada ayaa muujinaysa, guud ahaan, habka cunto ee diiradda saaraya kordhinta qaadashada miraha, khudaarta, iyo lawska waxay u muuqataa inay aad ugu qanacsan tahay yaraynta khatarta ah in uu ku dhaco cudurrada wadnaha iyo xididada marka loo eego xeeladaha diiradda saaraya kaliya dhimista cuntada. buuran qayb.
Daraasaddan cusub ayaa sharraxaysa in iyada oo cuntooyinka dufanku ku yar yahay ay hoos u dhigi karaan kolestaroolka, haddana maaha kuwo lagu qanci karo dhimista dhimashada cudurrada wadnaha. Falanqaynta daraasado muhiim ah oo ku saabsan xidhiidhka ka dhexeeya nafaqada iyo caafimaadka wadnaha dhowrkii sano ee la soo dhaafay, saynisyahannadu waxay ogaadeen in ka qaybgalayaasha raacay cunto kakan oo si gaar ah loo qorsheeyay, marka la barbar dhigo kuwa si fudud u xaddiday qaadashada dufanka, ay muujiyeen boqolkiiba weyn ee dhimista dhimashada ee la xiriirta cudurrada nidaamka wadnaha iyo, gaar ahaan, wadnaxanuun myocardial.
Cilmi-baadhistii hore ee xidhiidhka ka dhexeeya cuntada iyo cudurrada wadnaha ayaa lagu sheegay in heerka kolestaroolka serum sare uu ka dhashay qaadashada dufanka buuxa ee kordhay, taas oo markaa keentay suurtogalnimada korodhka in uu ku dhaco cudurrada wadnaha. Tani waxay keentay Ururka Wadnaha ee Maraykanka inay ku taliyaan in la xaddido qaadashada dufanka wax ka yar 30% ee kalooriyada maalinlaha ah, dufanka buuxa ilaa 10%, iyo kolestaroolka in ka yar 300 mg maalintii.
"Ku dhawaad dhammaan cilmi-baaristii kiliinikada ee 1960-meeyadii, 70-meeyadii, iyo 80-meeyadii waxay diiradda saareen isbarbardhigga caadiga ah iyo kuwa dufan-yar, dufan-yar-cun-yar, iyo dufan-dufan sare leh," ayuu yiri qoraaga daraasadda James E. Dahlen oo ka socda Gobolka Arizona. Jaamacadda. "Cuntadani waxay runtii caawisay hoos u dhigista heerarka kolestaroolka. Si kastaba ha ahaatee, ma aysan dhimin dhacdooyinka wadnaxanuun myocardial ama dhimashada cudurada wadnaha."
Iyadoo si taxadar leh loo falanqeynayo cilmi-baarista hadda jirta (laga bilaabo 1957 ilaa hadda), saynisyahannadu waxay ogaadeen in habka guud ee nafaqada, iyo cuntooyinka Mediterranean-ka gaar ahaan, ay waxtar u leeyihiin ka hortagga cudurrada wadnaha, xitaa haddii aysan hoos u dhigi karin kolestaroolka. Cunnada nooca Mediterranean-ka ah ayaa ku yar badeecadaha xoolaha iyo dufanka buuxa waxayna ku talinayaan qaadashada dufanka monounsaturated ee laga helo lowska iyo saliidda saytuunka. Gaar ahaan, cuntadu waxay ku lug leedahay isticmaalka khudaarta, miraha, digirta, miraha oo dhan iyo kalluunka badda.
Waxtarka isku-darka noocyada kala duwan ee alaabooyinka ka hortagga wadnaha waa mid muhiim ah - oo laga yaabo inay xitaa dhaafto qaar badan oo ka mid ah daawooyinka iyo hababka kuwaas oo diiradda saaray wadnaha casriga ah. Natiijada cilmi-baarista loogu talagalay in lagu dhimo dufanka cuntada ayaa niyad-jab leh, taas oo keentay isbeddel ku yimaada jihada cilmi-baarista dambe ee ku wajahan habka dhammaystiran ee nafaqada.
Iyadoo lagu saleynayo caddaynta dhowr ka mid ah daraasadaha saameynta leh ee lagu eegay maqaalkan, saynisyahannadu waxay soo gabagabeeyeen in adiga oo xoogga saaraya muhiimada cuntooyinka qaarkood iyo dhiirigelinta dadka si ay u xaddidaan qaadashada dadka kale, waxaad ku gaari kartaa natiijooyin wanaagsan oo ka hortagga cudurrada wadnaha halkii aad ku xaddidi lahayd naftaada inaad ku taliso hooseeya. -cuntooyinka dufanka leh. Ku dhiirigelinta isticmaalka saliidda saytuunka halkii aad ka isticmaali lahayd subagga lo'da iyo kareemka iyadoo la kordhinayo qadarka khudaarta, miraha, miraha isku dhafan iyo lawska waxay ballanqaadaysaa inay noqon doonto mid waxtar leh.
Kontonkii sano ee la soo dhaafay ee tijaabooyinka bukaan-socodka, xiriir cad ayaa la sameeyay oo u dhexeeya nafaqada iyo horumarinta atherosclerosis iyo cudurrada kale ee wadnaha. Waa in si siman looga fiirsado waxa la isticmaalo iyo waxa aan la isticmaalin, tani waxay ka waxtar badan tahay ka hortagga cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga marka loo eego hordhaca cuntada dufanku ku yar yahay.