Veganism waxa ay tilmaamaysaa ma aha oo kaliya isticmaalka cuntooyinka dhirta ee cuntada, laakiin sidoo kale dabeecad ka masuul ah caafimaadka qofka, xaaladda deegaanka iyo naxariista noolaha. Sida caadiga ah, mid ka mid ah kuwan kor ku xusan (ama dhammaantood) ayaa noqda sababta loo sameeyo doorasho lagu door bidaayo cunto dhamaystiran oo ku salaysan dhirta. Sida loo fududeeyo marxaladda ku-meel-gaarka maskax ahaan iyo jir ahaanba, tixgeli dhowr talooyin. Halkan waxaan ula jeednaa ilaha internetka (aan la is weydiinayn), buugaagta, waayo-aragnimada dhabta ah ee dad kala duwan iyo in ka badan oo ka sii wanaagsan. Si, natiijadu tahay, si loo falanqeeyo macluumaadka la helay iyo gunaanadka, fikrad ka dhiibo. Si tan loo sameeyo, muhiim maaha inaad u cararto dukaanka buugaagta oo aad iibsato buugaagta cuntada lagu kariyo. Intaa waxaa dheer, cuntooyin badan oo badan kuma qaadan doonaan inaad u diyaargarowdo sida suxuunta hilibka. Cunto-cunno badan oo vegan ah ayaa laga heli karaa labadaba internetka Ruushka iyo Ingiriisiga, iyo sidoo kale boggayaga internetka ee qaybta "Recipes". Dadka intooda badan (ma aha dhammaan, laakiin qaar badan) way sahlan tahay in la helo beddelka alaabta waxyeellada leh ee caadiga ah marka loo eego in la gooyo dhammaan darafyada oo la gubo buundooyinka hal mar. Tusaalooyinka ugu caansan: caanaha caanaha waxaa lagu beddelaa tofu, hilibka hilibka - hilibka seitan khudradda ah, malab - nectar agave, stevia, carob. Waxaad ka akhrisan kartaa wax badan oo ku saabsan dhammaan beddellada vegan-ga buugaagta halkaas oo khubarada nafaqeeyayaalka ku-saleysan dhirta ay wadaagaan faa'iidooyinka beddelka vegan. Suuqyada wax soo saarka vegan ayaa aad ugu badan waxyaabo ay caado ahaan dadka cuna ay u janjeeraan in aysan iibsan ama cunin si aad dhif u ah. Qaybtan waxaa ku jira dhammaan noocyada lowska iyo koollada abuurka, taas oo, habka, noqon doonta beddelka ugu fiican ee subagga jeex roodhida ah. Cuntooyinka sare: chia abuurka, miraha goji, spirulina, acai… Dhammaan hadiyadahaan dabiiciga ah ee dabiiciga ah runtii aad bay u nafaqo badan yihiin, waxaana loogu yeeraa cuntooyin superfood ah sabab. Waxaad ka iibsan kartaa cuntooyinka waaweyn, subagga lowska ee dukaamada cuntada ee gaarka ah. Miraha soo baxay iyo digirta waa cuntooyin cusub oo aad loogu taliyay in lagu daro cuntada. Buckwheat cagaaran, qamadi, digir canug ayaa ah kheyraad weyn oo biqilka! . Iyadoo badeecooyin badan oo qaybtan ah laga yaabo inay noqdaan kuwo gebi ahaanba vegan ah, waxaanu si adag kuugula talinaynaa inaad si buuxda oo aan ka noqosho lahayn u macsalaamayso iyaga. Cunto-cunista vegan waxay noqon kartaa mid qani ah oo aan caadi ahayn la'aanteed noocyadan "cuntooyinka" kuwaas oo lagu bedeli karo jajabyada dabacasaha ee guriga lagu sameeyo (eeg hoos). qaybta "Recipes") iyo kuwo kale oo badan. Tan ugu muhiimsan, ha ula dhaqmin cuntadaada cusub ee ku saleysan dhirta sida xad aan dhammaanayn. Waxaad dooratay jidkan oo waxaad samaysay doorasho noocaas ah si miyir leh! Ha dareemin inaad ka maqan tahay qaar ka mid ah raaxada nolosha. Ku faraxsanow in aad qaaday dariiqa wacyi-gelinta iyo hab-dhaqanka xilkasnimada leh ee naftaada iyo adduunkaba, mid ka mid ah waddooyinkaas oo ah cunto dhammaystiran oo ku salaysan dhirta.
2022-11-11