In kasta oo labada cunto (cuntooyinka khudradda iyo vegan) ay leeyihiin faa'iidooyinkooda, maanta waxaan jeclaan lahayn inaan muujinno faa'iidooyinka cuntada gebi ahaanba ka madax bannaan wax soo saarka xoolaha. Waa hagaag markaa, aan bilowno! Waxay u badan tahay, akhristaha maqaalkani inuu horeba u ogaa farqiga u dhexeeya khudradda iyo khudradda, laakiin haddii ay dhacdo, waxaan mar kale sharxi doonaa: Ma jiraan wax xayawaan ah oo ku jira cuntada, ha ahaato hilibka, kalluunka, cuntada badda, caanaha. ukunta, malab. Ma jiraan suxuun hilib ah oo ku jira cuntada - kalluunka, hilibka iyo wax kasta oo tilmaamaya baahida loo qabo in la dilo. Qaab qallafsan, fikradahan waxaa lagu kala saari karaa habka soo socda. Dhanka kolestaroolka Habka vegan ee wax loo cuno halkan ayaa helaya dhibco badan. Kolestaroolku waa unug dabiici ah oo ku dhex jira xuubabka unugyada noolaha, waxa ku jira waxsoosaarka dhirta aad buu u hooseeyaa. Sidaa darteed, vegans wax yar oo aan u baahnayn inay ka walwalaan heerarka kolestaroolka sare. Si kastaba ha noqotee, ha iloobin kolestaroolka "wanaagsan", si aad u ilaaliso taas oo aad u baahan tahay inaad isticmaasho dufanka caafimaadka leh ee ilaha dhirta oo aad sameyso dhaqdhaqaaq jireed! Marka la eego dufanka dheregsan iyo dufanka badan Dufanka ugu dheregsan wuxuu ka yimaad alaabta xoolaha, gaar ahaan farmaajo. Ilaha dufanka trans waa saliidaha khudradda hydrogenated. Qaar badan oo naga mid ah ayaa ogsoon in dufanka trans-ka ah iyo dufanka buuxa ay ku xiran yihiin khatarta cudurrada wadnaha iyo xididdada. Intaa waxaa dheer, dufankaani waxay kordhiyaan suurtogalka ah ee dhagxaanta xameetida, cudurada kelyaha, iyo xitaa nooca XNUMX diabeteska. Xaga birta Waxyaabaha caanaha laga sameeyo ayaa ah il birta oo liidata. Waxaa intaa dheer, waxay farageliyaan nuugista birta ee jirka. Isha ugu fiican ee birta laga helo waa badarka soo baxay. Dhinaca nafaqaynta iyo dheefshiidka labadaba. Mar kasta oo hadhuudh la farsameeyo, waa dhib badan tahay in jidhku dheefshiido. Dhanka kaalshiyamka Haa, la yaab leh, dad badan ayaa weli la mid ah lafaha caafimaadka qaba iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Waana fikradda khaldan tan ka joojinaysa khudaarleyda inay cunaan khudradda! Isku xirka caafimaadka lafaha iyo qaadashada caanaha sare, waxba kama fogaan karaan runta. Kaalshiyamka nooca ugu qanisan uguna la nuugi karo waa cagaarka, gaar ahaan cagaarka caleenta iyo caleenta. Aynu is barbar dhigno: 100 kalori ee kaabashka bok choy waxa ku jira 1055 mg oo calcium ah, halka tirada kalooriyada caanaha ka kooban yahay 194 mg oo keliya. Dhanka fiber-ka Sababtoo ah khudaartu waxay ka helaan kalooriyo badan caanaha, weli waxay cunaan cuntooyinka dhirta ku salaysan ee ka yar vegans. Waxyaalaha caanaha laga sameeyo ayaa laga reebay fiber-ka lagama maarmaanka u ah peristalsis caafimaad leh. Maadaama aysan jirin wax caano ah oo ku jira cuntada vegan, cuntadooda ayaa aad uga qanisan fiber-ka.
2022-11-11