Contents
Haddii aad akhrinayso qoraalkan, waxay u badan tahay inaad nasiib u yeelan weyday inaad ka mid noqoto 30% dadka adduunka (Yurub oo keliya, waxaa jira 17 milyan oo kiis), kuwaas oo si uun ama si kale u saameeyay "cudurka nin casriga ah. ”, kuwaas oo jidhkoodu si yaab leh uga falceliyo waxyaabaha ugu muuqda ee aan waxyeellada lahayn.
Dareen-celinta pathological ee cuntooyinka qaarkood waa laba nooc oo kala duwan: kaas oo hab-dhiska difaaca uu si khaldan u falceliyo, oo la xidhiidha awood la'aanta jidhku si uu u dheefshiido oo u milmo alaabta, tusaale ahaan, sababtoo ah maqnaanshaha dhalashada ee enzyme loo baahan yahay. Qaar badan oo ka mid ah awoowayaasheena ma xasuusan karaan cudurkan, sababtoo ah waxay soo bandhigtay oo kaliya qeybtii labaad ee qarnigii labaatanaad. Sagaashamaadkii iyo 1990-meeyadii, tirada dadka xasaasiyadda ku dhacay ayaa korodhay saami ahaan, iyada oo ay la socoto tirada xasaasiyadda loo yaqaan sayniska.
Sumeeynta sunta hab-nololeedka ayaa ah hab casri ah oo lagula dagaallamo xasaasiyadda
Maxaa diidaya inaad nadiifiso adduunka kugu xeeran? Xitaa iyadoon loo adeegsanin tallaabooyin xagjir ah sida "u guurista gobollada, badda oo ku nool dhaqaalahooda." Xarumo cilmi baaris oo kala duwan oo ku yaal Yurub iyo Ameerika, waxay hadda tixgelinayaan jihada ugu rajada badan ee daaweynta xasaasiyadda, kuwaas oo ah, "sunta dabka ee qaab nololeedka".
Tani waxay noqon doontaa tijaabo adag, taas oo, laga yaabee, inayna isla markiiba natiijooyin keenin, ka sokow, caadooyinkaaga cunnada waa in dib loogu noqdaa gebi ahaanba, waxaadna u baahan doontaa inaad waqti badan ku qaadatid jikada - sidaas darteed waxaa habboon in lagu heshiiyo naftaada inaad tijaabadan tijaabiso, dheh, hal sano, iyo sanad kadib, fiiri haddii natiijadu u qalanto dadaal.
Talaabada koowaad. Badalida caadooyinka cunida
Tallaabada ugu horreysa ayaa ah inaad gabi ahaanba dib u eegis ku samayso cuntadaada oo aad ka saarto waxyaabaha sunta ah ee suurtogalka ah, kordhinta sifooyinka nafaqada. Iibsashada kaliya khudaarta iyo cagaarka iyo xilliyeedka, adiga oo ku tiirsan cuntadaada, maxaa yeelay iibsiga hilibka iyo kalluunka bayooloji ahaan aad bay u adag tahay (in kastoo ay tahay inaad isku daydo). Soo hel kuwa roodhida ku leh khal dhanaan dabiici ah, ama baro sida aad adigu u dubato adiga oo ku beeri kara khamiirka qaboojiyaha. Ka takhalus oo kaliya kibista warshadaha, laakiin sidoo kale baastada warshadaha iyo burka, sii doorbididda dalagyada aan lahayn gluten-ka nooc kasta: buckwheat, amaranth, galley, miro, quinoa, higaad.
Rootida ukunta Gluten & khamiir
Waa inaan iska deynaa, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah microflora mindhicirka, caanaha warshadaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, kuwaas oo, marka laga reebo dhif ah, aad u sun ah sababtoo ah antibiyootiga la siiyo xayawaanka.
Tallaabada labaad. Hoos caag ah
Ku beddelo wax kasta oo caag ah oo taabanaya cuntada jikada adigoo ku beddelaya galaas, dhoobada, terracotta. In kasta oo ay iyaguna u baahan yihiin tijaabo shucaac. Iska tuur dareerayaasha weelka dhaqda iyo kiimikooyinka kale.
Tallaabada saddexaad. Waxaan kaliya ku cunnaa guriga
Cunista cunno la'aan guriga dibadiisa - baafinta asalka cuntada maqaayada ayaa marar badan dhib badan.
Canjeelada ugu macaan oo aan lahayn ukun iyo caano
Tallaabada afaraad. U fiirso qiimaha nafaqada ee cuntada
Aad ugu fiirso qiimaha nafaqada ee cuntadaada, adigoo mudnaanta siinaya cuntooyinka ay ku jiraan Omega-3 iyo Omega-6, sida ukunta, avocados, lowska (iniinta, cashews iyo pecans), abuurka bocorka, qumbaha, saliidaha khudradda badankooda.
Ha iloobin in nidaamka deegaanka ee jirkeena uu inta badan sameysto microflora xiidmaha - dheef-shiid kiimikaad iyo rabitaanka cuntada, caafimaadka iyo difaac, iska caabbinta sumowga cuntada iyo xitaa culeyska fekerka ayaa ku tiirsan, si aad u xoojiso, waxaad u baahan tahay inaad ku darto inta ugu badan ee fiber cuntada. cuntooyinka khamiirka leh, probiotics-ka dabiiciga ah, cuntooyinka aadka u badan iyo fiitamiinnada.
Jalaato aan caano iyo sonkor lahayn
Tallaabada shanaad. Feejignaanta tayada biyaha
Isticmaal biyo nadiif ah oo keliya - gudaha iyo dhammaan hababka cunto karinta. Halkan, dabcan, su'aashu waxay soo baxaysaa: waxa ku saabsan dhalooyinkaas caaga ah ee isku midka ah, haddii dhammaan biyaha maalmahan loo baakadeeyey iyaga kaliya? Xalka ugu dhibka badan waa in la doorto biyaha dhalada ah ee laga sameeyay bioplastic. Bioplastic waa walxo cusub oo soo shaac baxaysa, waxaana laga sameeyaa kheyraadka dabiiciga ah, sida cellulose ama istaarij (oo ka duwan caagagga polycarbonate ee caadiga ah, kaas oo laga sameeyo batroolka oo sii daaya bisphenol A, gaar ahaan marka la kululeeyo).
Noocyada xasaasiyadda
Xasaasiyadda borotiinka lo'da
Tani waa nooca ugu badan ee xasaasiyadda carruurta ku dhaca - sida laga soo xigtay tirakoobyada, 2-7% carruurta ayaa ku dhasha iyada, qalooca ayaa si isdaba joog ah u soo gurguurta (maahan uurka ugu caafimaadka badan, quudinta macmalka ah).
Xasaasiyadda borotiinka lo'da (badanaaba casein ku jira caanaha, laakiin marar dhif ah qaybaha kale) ma xuma sida ay u muuqan karto, gaar ahaan maadaama 50% kiisaska la waayo sannadka koowaad ee nolosha, iyo ku dhawaad dhammaan kuwa kale-illaa 2-3 sano, oo aad u yar ayaa leh waqti dheer. Maqnaanshihiisa cuntada waxaa lagu magdhabi karaa bariis, soy, boorash, qumbaha iyo, dhammaan, caanaha riyaha.
Caanaha bariiska
Xasaasiyadda Gluten
Xasaasiyadaha loo yaqaan 'gluten' - gluten-ka laga helo qamadiga iyo miraha kale oo is muujiya marka lagu qaso biyo - waxay dhacdaa qiyaastii mid ka mid ah boqolkii qof ee meeraha ku nool. Laakiin waxaa la rumeysan yahay in astaamaheeda khafiifka ah sida culeyska caloosha, dibbiro, cuncunka maqaarka iyo guud ahaan niyad jab ka dib markii qadar badan oo bur ah la cunay ay ka muuqdaan dad badan. Heerka molikal, tani waa waxa ku dhaca jirka: gluten dartiis, microflora xiidmaha ayaa barara, kana hortagaya inay si sax ah u nuugto cuntada.
Kuwa ay la soo gudboonaato xasaasiyad (iyo xitaa in ka sii badan oo ku dhaca cudurka baruurta - dulqaad la'aanta 'gluten', taas oo, ka duwan tii hore, ma baabi'i karto waqti ka dib), marka hore waxay umuuqataa wax aan macquul aheyn in lagu noolaado bilaa rootiga, keega iyo baastada. Laakiin dhab ahaantii, ma jiraan dhibaato aad u badan - dalabka badan, ayaa sare u qaadaya sahayda adduunka ee loogu talagalay kuwa u baahan cunto aan buurnayn. Iyaga aawadood, shaybaarro gaar ah, oo ah halka loo maro burka qamadiga, ku dhowaad wax walba waxaa laga sameeyaa badarka aan lahayn gluten: laga bilaabo quinoa, amaranth, bariis, sago, buckwheat, galley. Uma badna inay suurta gal tahay in laga dubo roodhida runta ah, rootiyada iyo keega burkooda (si cajiinka si qurux badan kor ugu kaco, isla markaana loo baahan yahay gluten wanaagsan oo xoog leh), laakiin waxay siiyaan karbohidraat fudud iyo tamar dhakhso leh sidoo kale.
Keega lowska mooska oo aan lahayn bur iyo caano
Sidee loo badalaa ukunta?
Haddii taatikada leh inta badan xasaasiyaduhu ay badan yihiin ama ka yar yihiin - waxay u baahan yihiin in laga fogaado, muddo, ka dib sheekada beedka ayaa wareersan. Waxay ka ciyaareysaa mid ka mid ah doorka ugu muhiimsan ee tiro aad u badan oo cuntada ka mid ah - waxay isku xireysaa dhammaan qaybaha ka kooban hal dhan. Ma sahlana in la beddelo, laakiin, sidaad ogtahay, ma hayno kuwa aan la beddeli karin. Waa kuwan xulashooyinka beddelka hal ukun:
iniinyaha linenka ah, oo ku dhex jira qashin qandhada leh qaado yar oo biyo ah;
2 qaado oo bur bur ah;
2 qaado oo caano soy ah oo budada ah, oo lagu qasay 2 qaado oo biyo ah;
2 qaado oo baradhada ama istaarijka galleyda;
muuska badhkiis;
40 g waa caano fadhi;
1 qaado oo ah khalka tufaaxa tufaaxa (cuntada shukulaatada)