Qulqulka khudaar: faa'iidooyinka iyo khasaaraha

Waxaa jira laba nooc oo khudaar khudaar ah: macaan iyo qadhaadh. Dambe waxaa loo yaqaanaa daaweynta dabiiciga ah ee daaweynta kansarka ee Ruushka tan iyo 1845, USA tan iyo 1920. Si kastaba ha ahaatee, khilaafyada ku saabsan faa'iidada kernels khudaartu waxay sii wadaan ilaa hadda. Daawada Shiinaha, waxaa sidoo kale loo isticmaalaa dheef-shiid kiimikaad, cadaadis dhiig oo sarreeya, arthritis-ka, iyo dhibaatooyinka neefsashada.

Miraha khudaarta ayaa la rumeysan yahay inay yihiin il heer sare ah oo birta, potassium, fosfooraska, iyo fitamiin B17 (sidoo kale loo yaqaan amygdalin, oo laga helo miraha fersken, plomme, iyo tufaaxa). Amygdalin iyo laetrile ee ku jira kernels khudaar waxay ka kooban yihiin afar walxood oo awood leh, laba ka mid ah waa benzaldehyde iyo cyanide. Maya, si sax ah ayaad u maqashay! Cyanide waa mid ka mid ah maaddooyinka ka dhigaya midhaha khudaarku inay shaqadooda qabsadaan. Cuntooyin badan sida masago, sprouts Brussels, digirta lima, iyo isbinaajku waxay leeyihiin xoogaa cyanide ah. Waxa ku jira waa badbaado, maadaama cyanide-ku uu ku sii jiro “xiran” gudaha walaxda oo aan dhib lahayn marka lagu xidho qaababka kale ee molecular. Intaa waxaa dheer, enzyme rhodanane ayaa ku jira jirkeena, kuwaas oo shaqadoodu tahay in la raadiyo unugyo cyanide ah oo bilaash ah si loo dhexdhexaadiyo. Unugyada kansarku waa kuwo aan caadi ahayn, waxay ka kooban yihiin beta-glucosidases oo aan ku jirin unugyada caafimaadka qaba. Beta-glucosidase waa enzyme "aan xannibin" ee cyanide iyo benzaldehyde ee molecules amygdalin. .

Faytamiin B17 wuxuu leeyahay saameyn daweyn ah. Sida almonds, kernels khudaar waa. Yurub, waxay caan ku yihiin sumcaddooda. Waxa tixraacay William Shakespeare riyadiisa Habeenka Midsummer, iyo sidoo kale John Webster. Si kastaba ha ahaatee, caddayn cilmi ah oo ku saabsan saamayntan weli lama helin.

Qulqulka khudaarta ayaa loo aaneeyaa, taas oo la xiriirta taas oo ay dhakhaatiir badani ku talinayaan si loo xakameeyo shaqada mindhicirka. Intaa waxaa dheer, waxay leeyihiin sifooyin bakteeriyada iyo antifungal, taas oo ka dhigaysa mid waxtar u leh Candida albicans.

Leave a Reply