Cuntada Argentine

Ayaa u maleyn lahaa in qoob-ka-cayaaraha cajiibka ahi uusan ku noolayn waddankii tango, laakiin sidoo kale khabiiro ku takhasusay cunnada oo leh warqad weyn. Waxay u fidiyaan martidooda daraasiin cunno qaran ah oo ku saleysan cuntooyinka laga soo ururiyey dalal shisheeye oo qaabkooda wax looga beddelay. Waxaa halkan lagu keydiyay sanado iyadoo ay saameyn kuleeyihiin doorbidyada cunnada ee soogalootiga ka yimid yurub iyo kuwa ka baxsan. Natiijo ahaan, isku dayga maanta cunnooyinka kale ee reer Argentine ee lagu amro mid ka mid ah maqaayadaha maxalliga ah ee badan, qofku wuxuu si ikhtiyaari ah u dareemi karaa dhadhanka Talyaaniga, Hindiya, Afrika, Spain, Koonfurta Ameerika iyo xitaa Ruushka.

History

Taariikhda cunnada Argentine waxay si dhow ula xiriirtaa taariikhda dalka laftiisa. Tani, iyadoo jidka ag fadhida, ayaa sharxaysa mid ka mid ah astaamaheeda - gobolnimo. Xaqiiqdu waxay tahay in qaybaha kala duwan ee gobolka, oo waqtiyo kala duwan ay ka buuxiyeen muhaajiriin ka yimid quruumaha kale, waxay heleen astaamo u gaar ah oo aad u kala duwan, iyo sidoo kale xirmooyin suxuun caan ah. Markaa, waqooyi -bari ee dalka, cunnada ay samaysay iyada oo ay ugu wacan tahay dadaallada Guarani Indians, waxay ilaalisay cuntooyin badan oo suxuunta kalluunka (webiyada maxalliga ah ayaa hodan ku ah) iyo bariis. Intaa waxaa dheer, sidii hore oo kale, shaaha lamaanaha si weyn ayaa loo hayaa.

Dhanka kale, cunnada qaybta dhexe, oo ay ku dhacday isbeddello ay soo bandhigeen muhaajiriin ka yimid Talyaaniga iyo Isbaanishka, ayaa aakhirkii lumisay dhadhankii cuntada ee adhijirrada gaucho, iyagoo helay dhaqankii Yurub ee runta ahaa. Waxa xiiso leh, Ruushku waxay sidoo kale gacan ka geysteen taariikhda horumarkeeda, iyagoo siinaya stroganoff hilibka lo'da iyo Olivier. Tan dambe ayaa si fudud loogu yeedhay "salad Ruush".

Dhanka waqooyi -galbeed, wax walba sidii bay ahaayeen. Sababtoo ah gobolkani ficil ahaan kuma noolayn muhaajiriin ka yimid dalal kale, taas oo ay ugu mahadcelisay taas oo awood u siisay inay ilaaliso astaamaha xilligii “Hispanic-ka hor”. Sidoo kale sanado badan kahor suxuunta baradhada, galleyda, jatoba, basbaaska, quinoa, yaanyada, digirta, karootada, amaranth ayaa ka adkaada halkan.

Features

• Tiro aad u badan oo khudaar ah ayaa miiska saaran dadka reer Argentina sannadka oo dhan, keligeed ama qayb ka mid ah suxuunta adag. Wax walba waxaa sharxaya takhasuska beeraha ee dalka. Kahor imaanshaha reer Spain, baradhada, yaanyada, bocorka, digiraha, iyo galleyda ayaa halkan lagu beeray. Goor dambe ayaa sarreen lagu daray.
• Jacaylka lo'da iyo digaagga. Taariikh ahaan hilibka noocani wuxuu noqday astaanta dalka. Tan waxaa daliil u ah oo kaliya dalxiisayaasha, laakiin sidoo kale tirakoobyada: Argentina waxay leedahay cunitaanka hilibka lo'da labaad ee ugu weyn adduunka. Hilibka doofaarka, ugaadhsiga, wanka, hilibka gorayada halkan inta badan lagama cuno. Ilaa qarnigii XNUMXaad, hilibka lo'da ayaa inta badan lagu shiilay dab ama dhagaxyo kulul, markii dambe waxay bilaabeen inay sigaar cabbaan, dubtaan, ku kariyaan khudaarta.
• Kalluunka iyo cuntooyinka badda ee badan ee ku jira liiska, taas oo ay ugu wacan tahay sifooyinka juquraafi ahaan.
• Udgoon la'aanta iyo dhirta ku jirta saxamada. Dadka maxalliga ahi macno ahaan waxay jebiyaan fikradaha khaldan ee waddamada koonfureed aysan ku noolaan karin cunno basbaas la'aan. Reer Argentine qudhooda ayaa taas ku macneeyay xaqiiqda ah in xilliyadu kaliya kharribaan dhadhanka. Waxa kaliya ee lagu dari karo saxanka halkan waa basbaas.
• Horumarinta khamriga. Khamri casaanka Argentine, oo laga soo saaro gobollo ay ka mid yihiin Mendoza, Salto, Patagonia, San Juan, ayaa aad loogu jecel yahay meel ka baxsan xudduudaha dalka, iyo sidoo kale gin iyo wiski.

Intaa waxaa dheer, Argentina waa jannada khudradeed iyo cunno ceyriin ah. Xaqiiqdii, dhulkeeda, kuwa ka soo horjeeda hilibka ayaa la siin karaa dhammaan noocyada kala duwan ee suxuunta khudradda iyo suxuunta laga helo miraha, kuwa la yaqaan ama kuwa qalaad, sida kazhzhito, lima.

Hababka karinta aasaasiga ah:

Si kastaba ha noqotee, sida ay doonto ha noqotee, sharaxaadda ugu wanaagsan ee cunnada maxalliga ah waa cuntooyinkeeda qaran. Kuwaas waxaa ka mid ahaa:

Badeecadaha Empanadas waa alaab la dubay oo leh nooc kasta oo buuxin ah, oo ay ku jiraan xitaa anchovies iyo capers. Muuqaalka, waxay u eg yihiin baastada.

Pinchos waa kebab maxalli ah.

Churasco waa saxan hilib xabbo ah oo lagu shiilay dhuxul.

Karne asada - waxaad ku dubataa giblets mutton. Karinta dhuxusha.

Digaag duban.

Markab dagaal oo shiidan.

Khudaarta miraha - alaabada la dubay oo leh qaybo miro ah.

Puchero waa saxan hilib iyo khudrad leh maraq.

Parilla - steak noocyo kala duwan leh, sausages iyo giblets.

Salsa waa suugo ka samaysan subag leh basbaas iyo khalka balsamic, oo la siiyo kalluunka iyo suxuunta hilibka.

Dulce de leche - karamell caano.

Helado waa jalaato maxalli ah.

Masamorra waa cunto macaan oo laga sameeyay galley macaan, biyo iyo caano.

Shaaha Mate waa cabitaan qaran oo leh kafeyn badan.