Contents
Cuntada Atlantic: cuntada badda Mediterranean -ka ee mudnaanta siisa kalluunka
Cuntooyin caafimaad leh
Qaabkan cunidda wuxuu dhiirrigelinayaa cunista kalluunka, khudaarta iyo firileyda aan la karin
Haddii Jasiiradda Iberian ay leedahay cunto Mediterranean -ka hodanka ah, woqooyi waxay leedahay cunto kale oo si isku mid ah waxtar u leh laakiin ku habboon deegaankeeda: Cuntada Atlantic.
Qaabkan cuntada, oo u dhashay aagga Galicia iyo waqooyiga Bortuqiiska, wuxuu leeyahay, dabcan, waxyaabo badan oo la mid ah 'adeerkiis', cuntada Mediterranean. Sidaas oo ay tahay, waxay u taagan tahay isticmaalka kalluunka iyo khudaarta caadiga ah ee aagga. Dr. Felipe Casanueva, oo ah madaxweyne ku -xigeenka Mac -hadka Cuntada Atlantikada, ayaa faallo ka bixinaya in kasta oo fikradda cuntada Atlantikada ay soo jirtay ilaa 20 sano, haddana ay ahayd 10 sano ka hor in la bilaabay in la kordhiyo oo la barto.
«Waxaa la arkay in aagga Galicia uu leeyahay a
cimri dherer ka weyn meelaha kale ee Spain“Waxaa yiri dhakhtarka, oo ku doodaya inay sabab u tahay kala duwanaanshaha hidda -socodka, laakiin maaddaama farqiga cimiladu uu yahay mid qaraabo ah, mid ka mid ah sharraxaadda ayaa ah in farqigu ku jiro cuntada.
Hab kale oo wax loo kariyo
Astaamaha kale ee uu iftiimiyay dhakhtarka cuntada Atlantic waa habka cuntada loo diyaariyo oo loo cuno ka dib. Faallo taas qaabka cunnada iyo karinta, hab nasasho leh, ayaa saldhig u ah cuntadan. "Waxay qaataan suxuunta dheriga, iyo cuntooyinka lagu dhex sameeyo saaxiibbada iyo qoyska waana muddo dheer." Sidoo kale, cuntadani waxay ku talineysaa in laga tago dhibaatooyinka marka la diyaarinayo cuntada. “Fududaanta waa in la raadsadaa diyaarinta cuntada, si loo ilaaliyo tayada alaabta ceyriinka ah iyo, sidaa darteed, qiimaha nafaqada,” ayay ku sharraxeen aasaaska.
In kasta oo qaabkan wax -cunidda uu wax yar kaga duwan yahay cuntada badda Mediterranean, haddana waxaa jira kala duwanaansho. In cuntada Atlantic, saldhiggu had iyo jeer wuxuu ahaan doonaa cuntooyin xilliyeed, maxalliga ah, cusub oo ugu yar laga baaraandego. Khudaarta, khudaarta iyo miraha waa in mudnaanta la siiyaa, sida badarka (rootiga hadhuudhka oo dhan), baradhada, xabadka, lowska iyo digirta.
Waxa kale oo muhiim ah in la qaato cuntooyinka badda ee cusub, barafoobay, ama qasacadaysan; caanaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, gaar ahaan farmaajo; hilibka doofaarka, hilibka lo'da, ugaadha iyo digaaga; iyo saliid saytuun ah oo lagu karsado. Dhakhtarku xitaa wuxuu ku dhacaa inaad cabbi karto khamri, haa, had iyo jeer qiyaas dhexdhexaad ah.
Ugu dambeyn, Dr. Casanueva ayaa tilmaamaysa muhiimadda waa cunto leh raadka kaarboonka ugu yar. "Koox cilmi -baarayaal ah oo ka socda Jaamacadda Santiago ayaa falanqeeyay cuntooyin kala duwan iyo raad -raaca kaarboonka: Atlantic -ga ayaa ah kan ugu yar raadkiisa," ayuu sharxayaa. Ahaanshaha cunno u ololeyneysa cunnooyinka xilliyeedka iyo u dhowaanshaha, ma aha oo kaliya caafimaad, laakiin sidoo kale bay'ada u fiican.