Muuska: faa'iidooyinka iyo waxyeelada jidhka u leh

Taariikhda mooska

Meesha uu ku dhashay muusku waa Koonfur-bari Aasiya (Malay Archipelago), muusku waxa uu ka soo muuqday halkan ilaa qarnigii 11aad ee BC. Waa la cunay, waxaa laga sameeyay bur, rootina waa la diyaariyey. Run ahaantii, muusku uma ekayn bilaha casriga ah. Waxaa jiray iniinaha gudaha midhaha. Miraha noocan oo kale ah (in kasta oo marka loo eego sifooyinka dhirta muusku yahay berry) ayaa la soo dhoofiyay oo dadka u keenay dakhliga ugu weyn.

Ameerika waxaa loo arkaa waddankii labaad ee muuska, halkaas oo wadaadka Thomas de Berlanca uu keenay biqil dalaggan markii ugu horreysay sannado badan ka hor. Kaliforniya xitaa waxay leedahay madxaf muus ah. Waxay leedahay in ka badan 17 kun oo bandhig - miraha ka samaysan biraha, ceramics, caag iyo wixii la mid ah. Matxafku wuxuu galay buugga Guinness Records ee magacaabista - ururinta ugu weyn adduunka, kaas oo loogu talagalay hal miro.

Faaiidooyinka mooska

Muuska kaliya maaha mid dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale daaweyn caafimaad leh oo loogu talagalay carruurta iyo dadka waaweyn. Saxarkeedu waxa uu ka kooban yahay raadad badan oo faa'iido leh oo saamayn ku leh jidhka.

Kooxda fiitamiinada B (B1, B2, B6), fitamiin C iyo PP ayaa mas'uul ka ah nafaqeynta jirka si qofku u noqdo mid tamar leh oo hufan. Beta-carotene, calcium, potassium, iron, fluorine, fosfooraska waxay saameeyaan shaqada noolaha oo dhan. Waxay yareeyaan heerka kolestaroolka "xun", caadiyan shaqada mareenka caloosha iyo mindhicirka iyo nidaamka wadnaha.

Muuska ayaa ah caawiye weyn oo la dagaallanka diiqada, niyad-jabka xilliyeed iyo niyadda xun. Amines-ka biogenic - serotonin, tyramine iyo dopamine - waxay saameeyaan habka dhexe ee neerfayaasha. Waxay caawiyaan inay is dejiyaan ka dib maalin dareen ama burbur.

Halabuurka iyo kaloriinta muuska

Saxarka muuska waxaa ku jira waxyaabo badan oo raad raac ah oo waxtar leh kuwaas oo saameyn faa'iido leh ku leh jirka. 

waxyeelada muuska

Muuska si tartiib ah ayaa loo dheefshiidaa, markaa dadka cayilan waa inaysan ku xad-gudbin. Sidoo kale laguma talinayo in la cuno ka hor qadada tooska ah ama cashada. Waxaa laga yaabaa inuu jiro dareen culus iyo dibiro.

Isla markiiba ka dib cunto fudud khudradeed, waa inaadan cabbin biyo, casiir ama cunin muus calool madhan. Doorashada ugu fiican waa in aad cunto muus saacad ka dib cuntada - sida brunch ama galabtii.

Mooska waa in aan la qaadin dadka dhibka ka qaba xinjirowga dhiigga ama xididdada dhiigga. Sababtoo ah waxay xoojiyaan dhiigga oo kordhiyaan viscosity. Tani waxay keeni kartaa xinjirowga xididada iyo halbowlayaasha. Sidan oo kale, ragga, muusku wuxuu kicin karaa dhibaatooyin xagga awoodda, maadaama ay hoos u dhigaan socodka dhiigga ee godka godka ee xubinta taranka.

Isticmaalka muuska dawada

Muuska waxa uu qani ku yahay potassium-ka, waana sababta loogu taliyo ciyaartooyda maadaama ay awood u leedahay in ay ka saarto murqaha murqaha marka ay jidhka ku jirto. Waxa ay yaraynaysaa xanuunka oo ay yaraysaa bararka iyo casiraad ka soo baxa jidhka oo ay ugu wacan tahay potassium la'aanta.

Muuska waxa ku jira hormoon dabiici ah, melatonin, kaas oo saameeya soo jeedka iyo wareegyada hurdada. Sidaa darteed, nasasho wanaagsan, dhowr saacadood ka hor wakhtiga jiifka, waxaad cuni kartaa muuska.

Muusku waxa uu jidhka ka saaraa dareeraha waxa aanu hoos u dhigaa dhiig karka,waxa uu faa’iido u leeyahay dhiig yarida,maadaama ay ku jirto qadarka loo baahan yahay ee iron,potassium iyo magnesium. Cutubyadan raadraaca ayaa caadi ka dhigaya heerka hemoglobin ee dhiigga.

– Maadada Potassium oo aad u badan awgeed, muusku waxa uu jidhka ka saaraa dareeraha, waxa aanu ka caawiyaa xakamaynta cadaadiska dhiigga. Waxa lagu talin karaa dadka qaba atherosclerosis. Muusku wuxuu caawiyaa laabjeexa soo noqnoqda, wuxuu leeyahay saameyn baqshad ah, waxay yareeyaan ashitada gastritis. Ka ilaali xuubka xuubka ficilka gardarrada ah ee hydrochloric acid ee casiir gastric. Laakiin hababka bararka ee caloosha, muusku wuxuu kordhin karaa muujinta xanuunka leh, maadaama ay sababi karaan gaaska. Sababtoo ah waxa ku jira fiber-ka milmay, midhaha waxay ka caawisaa inay ka saarto sunta jidhka, waxay kor u qaadaa nadiifinta nadiifinta mindhicirka. Waxaa laga yaabaa inay waxtar u leedahay haweenka qaba PMS. Iyadoo kicinaysa soo saarista hormoonnada raaxada, muusku wuxuu hagaajiyaa niyadda. Muuska waxa uu u fiican yahay carruurta sida cuntada ugu horreysa, maadaama uu yahay hypoallergenic oo ku habboon da 'kasta, muusku waa cunto fudud oo weyn oo loogu talagalay ciyaartoyda iyo kuwa hoggaamiya qaab nololeed firfircoon, ayuu yidhi. nafaqeeyaha, musharaxa cilmiga caafimaadka Elena Solomatina.

Isticmaalka muuska ee karinta

Inta badan, muuska ayaa la cunaa cusub. Ama sida appetizer-ka jiiska aqalada, caano fadhi ama shukulaatada dhalaalay. Muuska waxaa loo isticmaalaa sida wax lagu daro macmacaanka, waxaa lagu daraa diyaarinta keega, macmacaanka, saladh khudradeed.

Muuska waa la dubay, la qalajiyey, oo lagu daray cajiinka. Kukiyada, muufada iyo sharoobada ayaa lagu diyaariyaa aasaaskooda.

Koob koob oo moos ah

Daaweyn qalbi furan oo ku habboon kuwa aan lahayn gluten-free dieters iyo kuwa aan lahayn gluten-free diet. Kaliya alaab dabiici ah ayaa la diyaariyey. Waqtiga karinta - nus saac.

Ku shii sonkorta subagga, ku dar ukun iyo muus. Isku qas wax walba oo ku rid caaryada la diyaariyey. Dubo ilaa 15-20 daqiiqo 190 darajo ilaa cake uu yahay brown dahab ah.

canjeelada muuska

Ku habboon quraacda Sabtida ama Axadda, marka aad nasato oo aad naftaada ku raaxaysato canjeelada cuntada fudud ee macaan oo fudud. Canjeero leh muusku waa jilicsanaan, nafaqo leh oo caafimaad qaba.

Ku qas moos, caano, sonkor iyo ukun blender ilaa inta la siman yahay, ku dar bur. Ku faafi cajiinka ka soo baxa qaaddo ee lakabka khafiifka ah ee digsi kulul, shiil kulayl dhexdhexaad ah.

Canjeero ruddy ah waxaa lagu dhadhamin karaa labeen dhanaan, macaan ama caano la shiiday.

Sida loo doorto oo loo kaydiyo muuska

Aada suuqa si aad u soo iibsato moos. Mooska ugu fiican wuxuu ka yimaadaa Hindiya. Markaad dooranayso, diirada saar midabka midhaha iyo urkeeda. Waa inaysan jirin dhibco madow oo ku yaal miraha, midabka jaalaha ah waa inuu ahaadaa mid siman oo isku mid ah.

Fikrad ahaan, dabada miraha waa inay noqotaa cagaar yar. Tani waxay tusinaysaa cusbada alaabta iyo in dhawr maalmood gudahood muusku noqon doono bislaada.

Si miraha u bislaadaan, waxaad u baahan tahay inaad ku hayso qol meel mugdi ah. Ma gelin kartid qorraxda furan, haddii kale waxay noqon doontaa madow.

Ha ku kaydin miraha bislaaday qaboojiyaha. Heerkulka ugu fiican waa 15 digrii.