Contents
Broccoli iyo salad cauliflower. Fiidiyow
Inflorescences-ka quruxda badan ee kaabajka broccoli, iyo sidoo kale cauliflower, waxay hayaan faa'iidooyin aan shaki lahayn. Waxay qani ku yihiin fiber-ka, kalooriyada yar-yar waxayna ka kooban yihiin fiitamiinno badan sida C, A, B1 iyo B2, K iyo P. Inflorescences-kaas waxaa loo diyaarin karaa ma aha oo kaliya maraq ama saxan dhinaca, laakiin sidoo kale saladh fudud oo badan oo macaan.
Foornada cauliflower iyo salad brokoli ah oo la dubay
Tani waa mid ka mid ah waxa loogu yeero salad diirran. Waxay u fiican yihiin sida cunto fudud ama cunto fudud inta lagu jiro xilliga qaboobaha. Waxaad u baahan doontaa: - 1 madaxa cauliflower; - 1 madaxa broccoli; - 2 qaado oo saliid saytuun ah; - 1 qaado oo milix ah; - 1 qaado shaaha oo la qalajiyey milix; - ½ koob yaanyada qorraxda-qallalan; - 2 qaado oo ah nuts geed; - 1/2 koob oo farmaajo feta ah, la jarjaray
Markaad kala qaybinayso kaabajka inflorescences, isku day inaad gaarto cabbir isku mid ah oo xabbadood ah si ay isku mar diyaar u yihiin.
Kuleyli foornada ilaa 180 ° C. U qaybi kaabashka inflorescences oo ku rid xaashida dubista oo lagu daboolay xaashi dubista. Ku caday burooyinkeeda saliid saytuun adigoo isticmaalaya burushka dubista oo ku dar milix iyo milix. Ku kari cauliflower iyo broccoli foornada 15-20 daqiiqo. Ku shub yaanyada qorraxda-qallalan oo leh koob biyo karkaraya, haddii aad isticmaasho yaanyada-qorraxda-engegan ee saliidda saytuunka, daadi saliidda. Ku shiil lawska digsi engegan oo ku rid kulayl dhexdhexaad ah ilaa ay ka madow yihiin. Iska yaree yaanyada la jilciyey qaybo yaryar. Ku wareeji kaabajka la dhammeeyey ee baaquli saladh, ku qas yaanyada, lawska geed iyo jiiska feta. Si tartiib ah u walaaq oo u diyaari salad miiska.
Broccoli iyo salad tayo leh oo leh shrimps
Brokoli iyo tufaax waxay si fiican ula socdaan maaddooyin kala duwan - sabiib iyo karamberriga, liinta iyo hilib doofaar, geedo yaryar iyo cuntooyinka badda. Salad kaabajka iyo shrimp, qaado: - 1 madax dhexdhexaad ah oo cauliflower ah; - 1 madaxa kaabashka broccoli; - 1 kg oo ah shrimp dhexdhexaad ah oo cayriin ah; - 2 qaado oo saliid saytuun ah; - 2 qajaar cusub oo miro-gaaban; - 6 qaado oo dill cusub ah, la jarjarey; - 1 koob oo saliid saytuun ah; 1/2 koob oo casiir liin cusub - 2 qaado oo ah liin la jarjaray; – milix iyo basbaas ay dhadhamiyaan.
Ka saar shrimp-ka. Ku rid xaashida dubista oo ku daadi 2 qaado oo saliid saytuun ah, milix iyo basbaas. Ku shiil foornada preheated ilaa 200 ° C 8-10 daqiiqo. Waqtigan xaadirka ah, kala saar kaabashka galay inflorescences yaryar, ku kari qaybo heerkulka ugu badan ee microwave 5-7 daqiiqo, ku rid baaquli dhalada oo ku dar biyo. Qabooji haley iyo kaabash. Ka saar qajaarka diirka, ka saar abuurka oo jarjar xaleef. Iska yaree gawaarida la qaboojiyey ee dhererka nuska ah, ku rid baaquli saladh, ku dar qajaarka iyo kaabajka halkaas, milix, basbaas, liin iyo dill. Saliidda saytuunka ku garaac liin, ku dar dhaymada saladka, walaaq oo sii ama qaboojiyaha oo kaydi ilaa 2 maalmood.