Macmacaanku waxay si xamaasad leh ula wadaagaan sawirrada keegag cusub oo ah qaab tirooyin iyo xarafyo ah, oo moodada ay si fudud u xaaqday dunida macmacaanka. Taariikhaha dhalashada, magacyada, magacyada magacyada iyo shirkadaha, iyo sidoo kale tirada sannadaha la soo dhaafay - keegyadani shuruud la'aan ayay u ahaayeen qof walba.
Qoraaga fikradan cusub waa nin labaatan jir ah oo macmacaan ka yimid Israa'iil, Adi Klinghofer. Inkasta oo keegag noocan oo kale ah ay caan ku ahaayeen halkaas muddo dheer, haddana waxay ahayd bogga Adi ee dhiirrigeliyay inuu adduunka uga warramo keegaggan aan caadiga ahayn.
Waxyaabaha ugu waawayn ee keega qaabka lambarada, xarfaha ama ereyada gaagaaban ee Adi sameeyo waxaa ka mid ah caddaynta qaababka - astaamaha si fudud ayaa loo aqoonsan yahay. Iyo keeggeeda sidoo kale waxay u muuqdaan kuwo hagaagsan, dhalaalaya oo dabaaldeg ah, waxay u muuqataa in faahfaahin kasta ay ku taal meesheeda.
Mabda'a keeggu wuxuu u cad yahay qofka jiifka ah: keega khafiifka ah, oo loo jaray sida stencil gaar ah oo ah qaab xaraf ama lambar, ayaa ku xiran kareem.
2 keega ayaa loo isticmaalaa keegga, kareemkana waxaa lagu ridayaa iyadoo la isticmaalayo boorso keega ah, oo isku xoqaysa qaab isku mid ah "dhibco" ah.
Dusha keegga noocan oo kale ah - qurxinta ubaxa cusub, meringues, baastada - halkan macmacaanku waa u xor inay muujiyaan mala -awaalkooda. Keega wuxuu noqon karaa wax kasta - malab, ciid, buskud, xaalad lama huraan ah - waa inay dhuuban yihiin.
Sida loo sameeyo keeg lambar ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay cajiinka:
- 100 c. subag
- 65 gr. sonkorta budada ah
- 1 ukun weyn
- 1 jaallo
- 280 c. bur
- 75 gr. budada yicibta (ama yicibta dhulka)
- 1 tsp milix sare ma leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay kareemka:
- 500 gr. farmaajo
- 100 ml. kareem laga bilaabo 30%
- 100 gr. sonkorta budada ah
Diyaarinta:
1. Aynu diyaarinno cajiinka. Garaac subagga iyo sonkorta qabow. Ku dar ukun iyo jaallo markooda. Kala soo bax maaddooyinka qallalan iskuna qas ilaa inta buuruhu ka soo baxayaan. Ku daa cajiinka dhammeeyay qaboojiyaha ugu yaraan 1 saac.
2. Duub cajiinka oo ka jar nambarada stencil. Waxaan dhigeynaa inaan dubno 12-15 daqiiqo 175C.
3. Diyaari kareemka. Kareemka ka saar bacda wax lagu kariyo oo ku qurxin keegga berry, shukulaato iyo ubax la qalajiyey. Aynu qoynno. Cuntada raaxo ku cun!