Maraqan karootada ee fudud ayaa ku siin doonta fursad aad ku isticmaasho karootada aad hilmaantay waqti hore khaanadda jikadaada.
Waqtiga karinta: 50 daqiiqo
Adeegyada: 8
Waxyaabaha ay ka kooban:
- 1 subag qaado
- 1 qaado saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 1 basal dhexdhexaad ah, la jarjarey
- 1 xidid celery ah, shiidan
- 2 oo toon ah oo toon ah, qasacadaysan
- 1 qaado shaah oo la jarjaray oo dhir ah ama dhir
- 5 koob oo karootada la jarjaray
- Koobabka 2 ee biyaha
- 4 koob oo digaag yar ama kayd khudrad leh (fiiri qoraalada)
- 1/2 koob kareem caano lagu qaso
- 1/2 qaado oo cusbo ah
- Basbaas cusub oo dhulka ah si aad u dhadhamiso
Diyaarinta:
1. Ku dhalaali subagga digsi kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha, celery, kari, kareyso marmar, ilaa ay khudaarta jilicsan yihiin, ilaa 4-6 daqiiqo. Ku dar toon, dhir (ama dhir) oo kari, kareyso marmar 10 ilbidhiqsi.
2. Ku dar karootada dheriga. Ku shub maraq iyo biyo, isku kari ilaa kulayl aad u sarreeya. Ka dibna yaree kuleylka oo sii wad karinta ilaa khudaarta ay aad u jilicsan yihiin, ilaa 25 daqiiqo.
3. Wax walba u wareeji makiinad iyo maraq (ka taxaddar marka aad cabayso dareere kulul). Ku dar kareem iyo caano, milix iyo basbaas maraq.
Talooyin iyo Xusuusin:
Talo: Ku dabool dheriga dabool oo ku kaydi qaboojiyaha 4 maalmood iyo qaboojiyaha ilaa 3 bilood.
Fiiro gaar ah: Waxaa jira maraq dhadhankiisu dhadhan yahay oo aan ku jirin. Khudradleydu way isticmaali karaan. Waxaa badanaa loo isticmaalaa si loo helo dhadhan iyo caraf aad u daran.
Qiimaha nafaqada:
Halkii adeeg: 77 kalori; 3 gr. firs; 4 mg kolestarool; 10 gr. karbohaydraytyada; 0 gr. Saxaraha; 3 gr. dabagaale; 3 gr. fiber; 484 mg sodium; 397 mg oo ah potassium.
Faytamiin A (269% DV)