Contents
Sannadka cusubi wuu ka dhow yahay intaad qiyaasi karto. Qaar badan oo ka mid ah hooyooyinka guryaha leh ayaa durba bilaabay inay si taxaddar leh uga sii daayaan buugaagta xusuus-qorka oo ay ku jiraan cuntooyin sumadaysan. Si kastaba ha noqotee, waad ku qancin kartaa martidaada xitaa adiga oo kaa caawinaya suxuunta si fudud u fudud. Waxaad u baahan tahay oo keliya inaad ku darto hal walxo oo ah guul-guul. In la abuuro liis dhan oo ciidi ah, lagana bilaabo cunno cunno macaan, oo lagu dhammeeyo macmacaan macaan, ayaa kaa caawin doona ka baaraandegidda iyo jiiska Hochland.
Tuna farmaajo farmaajo
Cuntadan fudud waxaa loo abuuray casho xaflad iyo shirkad weyn. Saldhigga ugu habboon ee loogu talagalay ayaa lagu dhalaalin doonaa jiiska kareemka Hochland ee qubeyska. Dhadhanka khafiifka ah ee gaarka ah wuxuu la jaan qaadayaa walxo kasta wuxuuna siinayaa buuxinta qaab aan caadi ahayn oo jilicsan.
3 ukun oo si adag loo karkariyey, oo qolofta laga soo saaray oo lagu maydhay xajin fiican. Ka daadi subagga daasadda tuunada qasacadaysan oo ku shiil fargeetada kalluunka fargeeto ku shub pate qaro weyn, ku dar 200 g oo farmaajo dhalaalay ah. Buuxintaan waxaa lagu buuxin karaa tartlets waffle oo diyaar ah ama waxaa lagu adeegi karaa bruschetta. Waxaad ku qurxin kartaa siddooyin saytuun ah, geedo yaryar, kuul caviar gaduud ah ama harooyin la kariyey oo dhan - oo leh qurxin kasta, tartlets -kan ayaa fiicnaan doona.
Gabay u dhexeeya lakabyada
Muxuu yahay Sannad Cusub oo aan salad salad lahayn? Mid kasta oo iyaga ka mid ah ayaa xitaa dhadhamin doona haddii aad ku darto dhayista jiiska Hochland ee la farsameeyay "Cheese Classic" oo jiis maasdam ah lagu qubeysto. Xariir jilicsan, jilicsan oo daboolan iyo dhadhanka jiiska ee hodanka ah ayaa kuu oggolaanaya inaad ku guuleysato isku-darka muujinta iyo nadiifinta.
Karkari 2 baradho ah iyo karootada weyn ee biyaha cusbada leh, diirka ka saar. Ku qoo 10-12 miraha waaweyn biyo karkaraya, ku engeji suuf iyo jarjar. Sidaas si la mid ah, waxaan jarjarnay 2 bowdood oo digaag ah oo sigaar cabba. Brown 50 g oo iniinta ah digsi qallalan oo ku shiido biinanka duuban. Isku qas 150 g oo farmaajo dhalaalay leh 50 g oo ah majones macmal ah, ku dar sacab muggeed oo dill la jarjaray - taasi waa suugeena.
Saar giraanta u adeegta saxanka oo soo dhig lakabyada sida soo socota: digaag sigaar cabba, baradho, karootada iyo laamo. Lakab kasta si adag baa loo buuxiyaa, cusbayn iyo maraqa la mariyaa. Dusha sare ku rushee dhammaan lowska oo ku qurxin miraha rummaanka. Salad Tani waa astaanta ugu weyn ee fasaxa.
Dheri buuxa oo madadaalo leh
Nooca farmaajo ee macaan ayaa ku habboon cashada sannadka cusub ee qoyska dhexdiisa. Maadooyinkeeda sirta ah waxay noqon doonaan jiiska la warshadeeyay ee Hochland "Maraqa iyo Suugada" ee loogu talagalay suxuunta kulul ee baloogyada. Jiiskan waxaa loo diyaariyey iyadoo la raacayo cunto karin gaar ah, sidaa darteed uma baahna in la jarjaro xaleef ama jiis. Waxay ku dhalaashaa indhahaaga hortooda, iyadoo siineysa suugada qulqulka, xargaha xargaha iyo dhadhanka qoto dheer, kareemka leh.
Haddii aadan haysan dheri fondue ah, qaado dheriga dhoobada ah ama dheri yar oo dhoobada ah. Xoqin toonta gudaha suxuunta, ku shub 1 tbsp. l. istaarijka galleyda, ku shub 500 ml oo shaambad ah oo si tartiib ah u karkari oo ku maydh biyo. Si buuxda u jiifso block jiis dhalaalay oo si buuxda u milmi. Si fiican u jar madaxa shallot -ka, ku dar 1 tsp oo toon ah oo ku jira granules, ku rid basbaaska dhulka iyo basbaaska madow si aad u dhadhamiso, nutmeg caarada mindi. Waxaan ku soo bandhignaa labiska basbaaska cufka farmaajada oo si fiican u walaaq. Si fiican ugu adeeg fondue jeex rooti rooti ah ama boqoshaada la dubay.
Lasagna oo dhar buuxa xidhan
Ma filaysaa inaad booqato taageerayaasha cunnada Talyaaniga? Ku daawee lasagna xaflad ah. Chech Curd Hochland “Cunto karinta” waxay siin doontaa midabyo soo jiidasho leh. Dhadhanka jilicsan ee jilicsan ayaa si caadi ah u dhammaystiri doona hilibka duqadda ah oo ka dhigi doona isku -darka zucchini iyo boqoshaada mid aad u xiiso badan.
Ku shub 500 g go'yaal laba jibbaaran oo lasagna ah biyo karkaraya daqiiqad. Waxaad shiishaa 300 g oo hilib shiidan leh basal, ku dar 300 g oo yaanyo ah cabitaankooda, 200 ml oo khamri cas oo qalalan, 1 qaado sonkor ah, cusbo, basbaas madow iyo marjoram si aad u dhadhamiso. Isku kari isku kari suugada bolognese kuleylka yar ilaa inta ay ka weynaaneyso. Isku qas 300 g oo jiis ah, nus xabbad jiis ah oo koryander ah, 2 xabo oo toon ah oo la jajabiyey iyo 1 tsp oo ah geedaha Provencal.
Ku subag baaquli qoto dheer oo u adkaysta kuleylka oo saliid saytuun ah, ku dheji xaashida lasagna. Xagga hoose, ku rid dhawr goobood oo salami ah, ku dabool maraqa farmaajo iyo xaashiyaha lasagna. Marka xigta waxay timaadaa lakab bolognese ah iyo dufcad cusub oo afar geesleyaal cajiin ah. Wax walba ku dabool xaashida cajiinka, ku saydhaa saliid oo dubi 40 daqiiqo 180 ° C. Si taxaddar leh ugu rog digsiga lasagna saxanka u adeega oo ku qurxin laamaha basil. Abuuritaanka noocan oo kale ah wuxuu la yaabi doonaa xitaa gourmets casri ah.
Pie sida fasax ah
Loran quiche oo leh digaag iyo boqoshaada ayaa soo jiidan doona martida muuqaalkeeda leh. Dhadhamku ma niyad jabi doono iyaga, maxaa yeelay buuxinteeda waxaan u qaadan doonnaa jiiska guryaha Hochland "Wixii karinta". Cufnaanta dhexdhexaadka ah ee cufan ee caagga ah farmaajada ayaan u oggolaanayn inay ku faafto foornada, waana sababta ay ugu habboon tahay dubista.
Cajiinka ka soo 180 g oo ah subagga jilicsan, 350 g oo bur ah, ukun iyo qanjaruufo cusbo ah, u dir qaboojiyaha nus saac. Waqtigaan, jarjar 300 g oo ah digaag digaag ah iyo boqoshaada, ku shiil digsi shiil saliid saytuun ah oo ay la socdaan basal yar ilaa brown dahab ah.
Ku garaac cajiinka saxan dubista, adoo samaynaya dhinacyo sare, si siman u qaybi buuxinta gudaha. Ku garaac 200 g oo jiis ah, 150 g oo labeen dhanaan ah iyo 3 ukun oo leh makiinad ilaa inta laga helayo tiro isku mid ah oo siman, ku shub buuxinta. Iska yaree 2 boqoshaada waaweyn oo leh taargooyin dhaadheer, iyo 5 yaanyo cherry-badh. Waxaan ku dhalaalinnaa buuxinta, sameynta qaab isleeg ah. Ku rid digsiga foornada 180 ° C ilaa 40-45 daqiiqo. U hubso inaad u adeegto Laurent quiche diirran - carafka cajiibka ah wuxuu ku jeesjeesayaa rabitaanka martida.
Saddex nimco shukulaato ah
Sii macmacaanka macmacaan yar-u diyaari keegga caanka ah "Saddex Shukulaato". Iyada oo leh jiis Hochland jiis ah "Wixii karinta" way fududaan doontaa in sidan la sameeyo. Muuqaalka jilicsan ee jilicsan ayaa ku habboon macmacaanka noocaas ah. Marka lagu daro shukulaatada, waxay muujineysaa wajiyada ugu fiican.
Shiid 300 g oo ah buskud gaaban, ku qas 150 g oo sabdo dhalaalay. Ku taaga cufka lakab qaro weyn oo qaab wareegsan leh warqad soo dejisan oo ku rid qaboojiyaha.
Ku garaac qasji 750 g oo jiis ah, 300 ml oo kareem ah iyo 100 g oo sonkor ah budo ah kareem jilicsan. Kala fur 5 xaashi oo gelatin ah 50 ml oo biyo diirran ah, ku dar kareemka oo u qaybi saddex qaybood oo isla eg. Weel gooni ah, ku dhalaal 200 g oo mugdi ah, caano iyo shukulaato cad. Mid kasta oo ka mid ah, waxaan isku qasanaa kareemka jiiska.
Saldhigga la qaboojiyey ee buskudka, waxaan ku kala qaadnay lakabka shukulaatada madow, ku rid qaboojiyaha 15 daqiiqo. Kadib si siman u qaybi lakabka shukulaatada cad, sidoo kale qabow ilaa 15 daqiiqo. Lakabka ugu dambeeya waxaa laga sameeyaa shukulaatada caanaha. In kasta oo keeggu aanu helin wakhti uu ku qaboojiyo, ku qurxi meekh leh meerisyo yaryar oo ku saydhaa qorfe. Cunto macaan noocan oo kale ah ayaa ka farxin doonta dumarka gurigaaga.
Sida aad u aragto, waxaad ku karin kartaa wax kasta oo ka mid ah ururinta jiiska Hochland. Oo markay timaado liiska Sannadka Cusub, iyagu gabi ahaanba lama beddeli karo. Dhadhanka is-waafajinta ee farmaajada wuxuu isku daraa danqasho aan caadi ahayn iyo qani ku ah hooska la safeeyey. Sidaa darteed, suxuun kasta, ha ahaato cunno fudud ama macmacaan midab leh, waxay noqon doontaa runtii xaflad waxayna martida siin doontaa farxad gaar ah.