Maraq boqoshaada Shiinaha
Diyaarinta:
Iftiin, maraq soo cusboonaysii leh oo leh boqoshaada, qajaarka iyo baasto yar oo bariis leh
suugo soy ah iyo dhadhan toon khafiif ah.
1. Ku dhaq boqoshaada oo ku tirtir tuwaalada jikada. Si fiican u jarjar.
U jarjar qajaarka dherer ahaan, ku soo qaad iniinaha qaaddo, oo si khafiif ah u jarjar qajaarka.
2. Si fiican u jarjar basasha cagaaran, toontana jarjar khafiif ah. shiil basasha
iyo toon ku jira wok 30 ilbiriqsi, ku dar boqoshaada oo shiil 3-4 daqiiqo.
3. Ku dar 600 ml oo biyo ah, kala jejebi baasto oo ku dar maraq. Keen
karkari, walaaq. Ku dar xabo qajaar, milix, maraqa soy, kari 2-3
daqiiqado.
4. Ku dar maraq baaquli diirran.
Qoraal ahaan:
Qajaarka la saaray ayaa u muuqda kuwo qurux badan marka la jarjaro.
foomka, oo tani waxay kaa caawinaysaa in la yareeyo qadhaadhka, laakiin haddii aad rabto, waad bixi kartaa
abuurka.
Cunto qabow!