Waxyaabaha ay ka kooban: hal madax oo salad chicory ah, 4 xabo oo saytuun ah, qayb yar oo ka mid ah basbaaska gambaleelka cas, nus qajaar yar, qaar ka mid ah sprouts nooc kasta, nus liin, 3 qaado oo saliid saytuun ah, milix.
Diyaarinta:
Ka jeex caleemaha sare ee chicory, goo goo dusha sare iyo xididka, goo gooyaa dhererka nuska. Goo oo isku dar saytuun, basbaaska iyo qajaarka. Isku qas saddex qaado oo saliid saytuun ah iyo liin iyo milix. Ku rid chicory saxan, jarjar, kula saydhaa isku darka khudradda iyo maraqa, korka leh sprouts. Waxay soo baxdaa salad khudradeed aad u dhadhan fiican leh oo aan caadi ahayn.
Si aad u raacdo saladh chicory:
Dhadhanka saladku waa qadhaadh - sababtoo ah inulin iyo intibin. Inulin, oo dhadhan qadhaadh leh, waxay saameyn ku leedahay dheef-shiid kiimikaadka jirka waxaana loo isticmaalaa beddelka sonkorta ee sonkorowga. Intibin waxa ay wanaajisaa shaqada hab-dhiska dheefshiidka, shaqada beerka, xameetida, xameetida, habdhiska wadnaha, waxa kale oo ay saamayn togan ku leedahay xubnaha hematopoietic. Marka laga soo tago walxahaas, caleemaha chicory waxay qani ku yihiin fiitamiino iyo macdan: waxay ka kooban yihiin ascorbic acid, carotene, borotiinno, sonkor, nitric acid, sulfate iyo hydrochloric acid potassium salts, kuwaas oo wanaajiya shaqada kelyaha.
Si aad u hesho saladh fudud oo macaan raac xidhiidhkan.