Dandelion waxaa loo yaqaanaa caws, laakiin waxay qaadatay booskeeda saxda ah taariikhda cuntada. Daabacaad caan ah oo 1896 ah oo ah buug-karinta Fanny Farmer ayaa horay u sheegay cagaarkan caadiga ah.
Dhadhanka caleemaha løndelion waa xoogaa sida arugula iyo kaabajka - waxoogaa qadhaadh iyo basbaas xooggan. Maxaad u tijaabin weyday geedo yaryar si ay u qaadato meesheeda saxda ah ee miiska cuntada? Kaliya taxaddar, caleemaha waa inaan lagu daweyn herbicides!
Waxaad ku soo ururin kartaa løndelion beertaada, waa wax la cuni karo, laakiin cagaarkeedu aad ayuu uga qadhaadhaan doonaa noocyada la beero ee lagu iibiyo suuqyada waaweyn.
Cagaarka Dandelion waxaa lagu kaydin karaa bac balaastig ah qaboojiyaha dhowr maalmood. Kaydinta dheer, ku rid caleemaha galaas biyo ah meel qabow.
Haddii caleemuhu u muuqdaan kuwo qadhaadh, ku daadi cagaarka ilaa hal daqiiqo biyo karkaraya.
Marka hore, løndelion waxaa lagu beddeli karaa arugula ama xitaa isbinaajka cuntada aad jeceshahay.
Cagaarka Dandelion waxaa lagu daraa farmaajo marka la samaynayo lasagne ama baastada la kariyey. Dubiyaasha gurigu waxay ku dari karaan caleemaha la jarjaray rootiga galleyda oo ay la socdaan iniin khamuun.
Ku dar cantoobo caleemo cayriin ah oo la jarjaray oo salad ah, oo isku dheelitir qadhaadhka leh croutons-ka qallafsan iyo farmaajo ari jilicsan.
Caleenta Dandelion waxay si fiican ula socotaa maraqa vinaigrette, waxay u baahan tahay in la kululeeyo oo lagu rusheeyaa cagaarka.
Ku shiil caleemaha in yar oo saliid saytuun ah oo leh toonta iyo basasha, ka dibna ku dar baastada la kariyey iyo parmesan ee daadi.