milixdu waa mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan ee karinta. La'aanteed, suxuunta badankoodu waxay yeelan lahaayeen dhadhan aan fiicneyn oo aan xiiso lahayn. Si kastaba ha ahaatee .. milixdu way ka duwan tahay. Pink Himalaya iyo madow, kosher, badda, Celtic, milixda miiska waa uun dhowr tusaale oo ka mid ah kuwa badan oo jira. Waxay ku kala duwan yihiin ma aha oo kaliya dhadhanka iyo dhadhanka, laakiin sidoo kale waxay leeyihiin wax yar oo ka kooban macdanta. milixdu waa macdan kristaliin ah oo ka kooban curiyeyaasha sodium (Na) iyo chlorine (Cl). Sodium iyo koloriin ayaa lagama maarmaan u ah nolosha xoolaha iyo dadka. Inta badan milixda adduunka waxa laga soo saaraa macdanta milixda, ama aymi-baxa badda iyo biyaha kale ee macdanta ah. Sababta milixdu u badan tahay waxay la xiriirtaa saamaynta xun ee caafimaadku waa awoodda milixdu u leedahay inay kor u qaaddo cadaadiska dhiigga. Sida wax kasta oo kale, milixdu waxay ku fiican tahay dhexdhexaad. Cusbada miiska caadiga ah, taas oo laga heli karo ku dhawaad dhammaan guryaha. Sida caadiga ah, milixda noocan oo kale ah waxay martaa heerar sare oo ka shaqeynta. Markii aad loo jajabiyo, inta badan wasakhda iyo walxaha raadraaca ee ku jira waa la tirtiraa. Cusbada miiska la cuni karo waxay ka kooban tahay 97% sodium chloride. Badanaa iodine ayaa lagu daraa milixdan oo kale. Sida milixda miiska, milixda badda waxay ku dhowdahay gebi ahaanba sodium chloride. Si kastaba ha ahaatee, iyadoo ku xiran halka laga soo ururiyo iyo sida loo farsameeyo, milixda badda waxay ka kooban tahay nafaqeeyayaalka yar yar sida potassium, iron iyo zinc ilaa heerar kala duwan.
Mar kasta oo milixdu sii madoobaato, waxay sare u kacaysaa xoojinta wasakhda iyo walxaha raadraaca ee ku jira. Waa in maskaxda lagu hayaa in wasakhowga badaha adduunka awgeed, milixda badda laga yaabo in ay ku jiraan biraha culus, sida rasaasta. Noocan milixda ah ayaa sida caadiga ah ka si yar dhulka marka loo eego milixda miiska caadiga ah. milixda Himalayan ayaa laga soo saaraa Pakistan, oo ku taal goobta macdanta ee Kewra, oo ah macdanta labaad ee ugu weyn adduunka. Waxay inta badan ka kooban tahay raadadka birta oksaydhka, taas oo siinaysa midab casaan ah. Cusbada casaanku waxay leedahay xoogaa kalsiyum, bir, potassium iyo magnesium. Cusbada Himalaya waxay ka kooban tahay soodhiyam wax yar ka yar milixda caadiga ah. Cusbada Kosher waxaa markii hore loo isticmaali jiray ujeeddooyin diimeed oo Yuhuudi ah. Farqiga ugu weyni waa qaab dhismeedka milixdu. Haddii cusbada kosherku ku milmo cuntada, markaa farqiga dhadhanka marka la barbardhigo milixda miiska ayaa si dhib leh loo ogaan karaa. Nooc milix ah oo asal ahaan caan ka ah Faransiiska. Cusbada Celtic midabkeedu waa cawlan waxayna ka kooban tahay xoogaa biyo ah, taasoo ka dhigaysa mid qoyan. Waxa ku jira macdan raad-raaceed, iyo waxa ku jira soodiyamku wax yar ayuu ka hooseeyaa milixda miiska.