Cuntada Ducan

Cuntada Ducan waa farsamo casri ah oo miisaan dhimis ah oo ku salaysan isticmaalka cuntooyinka borotiinka sare leh. Isticmaalka nidaamkan awoodda ah kaliya kama hortagi karo miisaanka, laakiin sidoo kale wuxuu ka takhalusaa 1,5 ilaa 50kg miisaanka xad-dhaafka ah.

Aafooyinka dhabta ah ee qarnigan 21-aad, ee addoonsaday in ka badan saddex boqol oo milyan oo qof oo adduunka ah, waa buurnaanta. Sida laga soo xigtay WHO, tirada dadka cayilan ayaa si degdeg ah u kordheysa sannad kasta, taas oo ka dhigan khatar bulsheed oo ku wajahan nolosha dadweynaha.

Haddii aadan qaadin tillaabooyinka waqtiga loogu talagalay in lagu baabi'iyo rodol dheeraad ah, miisaanka xad dhaafka ah wuxuu u horseedi karaa cawaaqibyada soo socda: horumarinta sonkorowga mellitus nooca 2, hypertension, arthritis, osteochondrosis, cudurka xameetida, angina, vascular atherosclerosis, ka sii daraya shaqada caloosha iyo mindhicirka, cadaadiska shaqada taranka, kor u kaca khatarta wadne qabadka, neefsashada oo adkaata.

Miisaanka aan la xakameynin ayaa soo gaabinaysa cimriga qofka. Taasi waa sababta ay muhiim u tahay in la galo dagaalka ka dhanka ah rodolka dheeraadka ah ee waqtiga ku habboon, ka dib markii la isku daro "la dhaafi karo" 10-20kg. Waxaa ka mid ah dadka cayilan inta badan su'aasha "sida loo lumiyo miisaanka" si sax ah, iyada oo aan waxyeello u geysan caafimaadka.

Hadda, mid ka mid ah siyaabaha ugu waxtarka badan ee lagula tacaali karo kiiloogaraamyada nacaybka ah waa cuntada Dr. Ducane, taas oo ka duwan mono-diet, waxay leedahay cunto kala duwan waxayna ku habboon tahay kuwa jecel inay wax cunaan.

Guudmarka

Mabda'a cuntada Dukan waxay ku salaysan tahay isticmaalka cuntooyinka borotiinka ee si fudud u nuugaya jirka, taas oo ka qayb qaadanaysa luminta degdega ah ee miisaanka xad-dhaafka ah. Intaa waxaa dheer, habka lumitaanka miisaanka, habka dheef-shiid kiimikaadka ayaa laga nadiifiyaa sunta iyo sunta urursan, iyo sidoo kale hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka. Alaabooyinka ugu muhiimsan ee farsamadani waa bran, khudaar, kalluunka dufanku ku yar yahay, hilibka aan baruurta lahayn (digaag, turki).

Inta lagu jiro miisaanka dhimista, waxaa muhiim ah in si horudhac ah loo baaro liiska alaabooyinka la oggol yahay iyo kuwa la mamnuucay kuwaas oo gacan ka geysan doona in la soo dhawaado ama, liddi ku ah, ka fogeeya miisaanka luminta shaxanka la jecel yahay ee miisaanka.

Marka ay lagama maarmaan noqoto in la dhigo 2-4 kg, cunto gaar ah oo Dyukan ah oo loogu talagalay maalmaha 7 ayaa la sameeyay, kaas oo loogu talagalay in lagu dedejiyo dheef-shiid kiimikaadka si dhakhso ah loo helo saameynta la rabo. Isla mar ahaantaana, si madaxbannaan u kordhinta muddada ayaa si adag loo mamnuucay, sababtoo ah waxay keeni kartaa dhaawac halis ah caafimaadka. Iyadoo 5-10 kg ee miisaanka xad-dhaafka ah, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa cuntada Dukan muddo bil ah, taas oo ku lug leh si tartiib ah u daadinta cufka, iyada oo la ixtiraamayo cuntada saxda ah iyo jimicsiga.

Sababtoo ah xaqiiqda ah in aysan jirin qadar xad-dhaaf ah oo kalooriyo ah oo ku jira borotiinka-carbohydrate-yar ee cuntada, waxay si fiican u demisaa dareenka gaajada, waxay ilaalisaa waxqabadka sare iyo feejignaanta inta lagu jiro maalinta.

Si loo hagaajiyo waxtarka miisaanka luminta, adoo raacaya cuntada Dukan, shuruudaha soo socda waa in la raaco:

• samee jimicsiyada subaxda maalin kasta, socodso ugu yaraan 20 hal daqiiqo;
• kordhinta qaadashada biyaha saafiga ah ilaa 2l maalintii;
• ku dar cuntada maalinlaha ah ee bran oat, halka tiradoodu ay si toos ah ugu xidhan tahay heerka cuntada.

Sida laga soo xigtay daraasadaha, waxtarka miisaanka luminta habkan ayaa lagu caddeeyey xirfadlayaasha. Sida caadiga ah, luminta miisaanku way kala duwan tahay 0,5 ilaa 30kg ama ka badan, halka 83,3% kiisaska, ka dib 6-12 bilood ka dib, ka dib dhammaadka raashiinka borotiinka, xasilinta miisaanka ayaa dhacda.

Muddada cuntadu waxay ku xiran tahay miisaanka xad-dhaafka ah iyo sifooyinka shakhsi ahaaneed ee noolaha.

Nooca maaddooyinka loo isticmaalo habka borotiinku waa noocyada soo socda:

• Cuntada hilibka Dyukan;
• khudradda.

Habka la soo saaray ee nafaqada ducane wuxuu ka kooban yahay afar waji:

• "Weerar";
• "Beddelka" ama "Cruise";
• "Hagaajinta" ama "isku-darka";
• "Xasilinta".

Marxalad kastaa waxay leedahay menu u gaar ah, muddada, liiska alaabta la mamnuucay iyo kuwa la aqbali karo.

Faa'iidada iyo khasaaraha farsamada

Cuntada Dyukan waxay ku lug leedahay isticmaalka kaliya maaddooyinka caafimaadka leh ee dabiiciga ah kuwaas oo jidhka ku hodmiya fiitamiinnada iyo macdanta muhiimka ah. Si kastaba ha noqotee, nidaamkan awoodda ayaa leh qaar ka mid ah faa'iidooyinka iyo khasaarooyinka, diidmada kuwaas oo muhiim u ah in la tixgeliyo habka miisaanka luminta.

Faa'iidooyinka farsamada

1. Xasilinta miisaanka iyo ilaalinta natiijada muddo dheer.
2. Amniga.
3. Waxtarka sare. Iyadoo la tixgelinayo cuntada iyo shuruudaha aasaasiga ah, miisaan lumis todobaadkii waxay noqon doontaa 1,5 ilaa 6kg.
4. Ma jiraan wax xaddidaad ah oo ku saabsan xaddiga cuntada la isticmaalo iyo wakhtiga wax la cunayo.
5. Miisaan weyn oo lumin laga bilaabo maalmaha hore.
6. Liis ballaaran oo badeecado ah, isticmaalka kaas oo u oggolaanaya ma aha oo kaliya in uu lumiyo miisaanka si degdeg ah oo aan xanuun lahayn, laakiin sidoo kale in la diyaariyo masterpieces-culinary delicious iyada oo aan la bixin qaabka.

Cuntada borotiinka ee Dyukana waxay meesha ka saaraysaa suurtogalnimada isticmaalka kiimikooyinka gaarka ah ee lagu daro miisaanka, kuwaas oo saameyn xun ku leh jirka.

Cuntada Pierre Ducane, oo ka mid ah hababka kale ee hoos u dhigista miisaanka xad-dhaafka ah, waxay leedahay sifo gaar ah - waxay kuu ogolaaneysaa inaad ku qaadato guriga, shaqada, safarka ganacsiga, goob dalxiis ama xitaa makhaayad. Si tan loo sameeyo, waa ku filan in la ogaado alaabta la oggol yahay ee marxaladaha.

Qasaarooyinka cuntada borotiinka

1. Qaadashada dufanka xaddidan. Isla mar ahaantaana, yaraantooda jidhka waxay u horseedi kartaa inay sii xumaato xaaladda maqaarka, horumarinta atherosclerosis, khalkhalka dheef-shiid kiimikaadka kolesteroolka, joojinta shaqada taranka, iyo xumaanshaha habdhiska dareenka.
2. Isku dheelitir la'aanta cuntada, baahida loo qabo isticmaalka isku-dhafka fitamiin-macdanta inta lagu jiro dhammaan miisaanka luminta.
3. Kakanaanta qabatinka noolaha ee cunto cusub, natiijada, waxay yaraynaysaa waxtarka qofka, waxay kordhisaa daalka.

Cuntada Dyukan, iyada oo aan guul-darreynin, waxay ku lug leedahay isticmaalka maalinlaha ah ee miraha oatka.

Badanaa meelaha fog fog ee magaalada waxaa laga yaabaa inay la kulmaan dhibaatooyin la xiriira iibsiga alaabtan, taas oo ah sababta ka hor inta aanad bilaabin inaad lumiso miisaanka, waa inaad marka hore kaydisaa. Tani waxay meesha ka saari doontaa ku-tiirsanaanta hoos u dhigista kiilogaraam wakhtiga dhalmada ee bran.

Fikradaha khubarada iyo caqabadaha

Marka la eego jawaab celinta dhakhaatiirta, awoodaha farsamada Dr. Dukan waa:

• jaranjaro koronto oo si fiican loo qaabeeyey, kuwaas oo ah joogitaanka wejiyada "isku-dhafka" iyo "xasilinta", taas oo gacan ka geysata sii haynta tilmaamayaasha miisaanka hoos loo dhigay;
• gardarrada hoose ee barnaamijka, sababtoo ah tan, habka gudbinta habka, qofku wuxuu la kulmaa diiqad maskaxeed oo yar;
• baahida dhaqdhaqaaqa jirka;
• waqti la'aan "X", ka dib waa mamnuuc in la cuno.

Dhinacyada daciifka ah ee cuntada ayaa loo aaneyn karaa dheelitir la'aanta cuntada, taasoo keentay, hoos u dhaca difaaca.

Inkasta oo faa'iidooyinka aan la isku halleyn karin ee farsamadan iyo dib u eegista wanaagsan ee miisaanka luminta, nidaamka Dukan ayaa ka soo horjeeda dadka qaba cudurrada soo socda:

• kilyaha oo shaqeynaya;
• hydronephrosis;
• cholecystitis;
• dhiig-kar;
• turqo;
• dhibaatooyinka nidaamka wadnaha;
• boogaha caloosha;
• dyskinesia mindhicirka;
• pyelonephritis;
• atherosclerosis;
• cholelithiasis.

Intaa waxaa dheer, waa mid aan loo baahnayn in cuntada Dyukan Lebedev loo isticmaalo inta lagu jiro qaan-gaarnimada ama dadka shaqadoodu ay la xiriirto kor u kaca shaqada maskaxda iyo feejignaanta (tusaale ahaan, dhakhaatiirta, darawalada).

Xaaladda isticmaalka farsamadan miisaanka luminta, waxaa lagama maarmaan ah in la qaado sawir ka hor iyo ka dib marinkeeda, tani waxay gacan ka geysan doontaa qiimeynta waxtarka cuntada borotiinka dhammaadka marxaladda xasilinta.

Ka hor inta aanad bilaabin miisaan lumis, waxaa lagama maarmaan ah in la go'aamiyo miisaanka ugu fiican, oo ku saleysan sifooyinka ka kooban jirka, jinsiga, da'da, dhererka, iyo sidoo kale heerka dhaqdhaqaaqa maalinlaha ah.

Tani waxay caawin doontaa nidaam si gaar ah loo qaabeeyey - xisaabiyaha cuntada ee Dukan.

Aynu si faahfaahsan uga fiirsanno marxaladaha ay farsamadani ka kooban tahay, muddada ay ku jiraan, menu-ka maalin kasta, liiska alaabooyinka loo oggol yahay ama la mamnuucay isticmaalka inta lagu jiro marinkeeda.

Wajiga # 1 - Weerar

Marxaladda koowaad ee miisaanka luminta habka borotiinka waxaa lagu gartaa miisaan lumis degdeg ah iyo hoos u dhac muuqda oo mugga. Afarta weji ee ka mid ah marxaladda "Weerarka" waxay leedahay shuruudaha ugu adag, taas oo ah in si fiican loo fuliyo, maadaama muddadan lagu jiro in wadarta guud ee miisaanka jidhka ee dheeraadka ah lagu go'aamiyo dhammaan cuntada Dukan.

Inta badan inta lagu jiro miisaanka dhimista, dadka cusubi waxay la kulmaan dhibaatada sida loo bilaabo dagaalka ka dhanka ah kiilogaraamyada xaasidnimada ah iyo waxa aad cuni karto habka cuntada. Si faahfaahsan uga fiirso su'aalahan.

"Weerar" waa culeys xoog leh oo jirka ah oo leh borotiin, kaas oo gacan ka geysta isbeddelka dheef-shiid kiimikaadka iyo gargaarka degdega ah ee kaydka baruurta. Marxaladdan, waxa la oggol yahay in lagu daro cuntooyinka borotiinka ee aan xadidnayn ee cuntada. Isla mar ahaantaana, waxaa muhiim ah in la dubo dhammaan suxuunta shiilan ama la kariyo lamaanaha, iyada oo aan la isticmaalin baruurta, taas oo ka saaraysa isticmaalka cuntooyinka kalooriyada xad-dhaafka ah ee liiska.

Wajiga koowaad wuxuu si buuxda u mamnuucayaa qaadashada cuntada dhirta, waxay xaddidaysaa isticmaalka milixda iyo xawaash ee habka karinta. Cuntada bilowga ah waxay u ogolaataa isticmaalka hilibka qaabka saafiga ah, cuntooyinka badda, kalluunka, ukunta cayriin iyo la kariyey, caanaha dufanka leh.

Shuruudaha qasabka ah ee miisaanka luminta marxaladda "Weerarka" waa isticmaalka boorashka labajibbaaran ee ugu yaraan 1,5 Art. malqacadaha maalintii iyo cabitaan badan, ugu yaraan 2l. dareere maalintii.

Sida caadiga ah, marxaladda weerarka waxaa lagu gartaa daal badan, daciifnimo, xanaaq, weeraro gaajaysan, niyadda xun iyo afka qalalan. Taasi waa sababta marxaladan ay tahay inaadan sameynin jimicsi jireed oo culus, waa ku filan inaad naftaada xaddiddo diirimaad fudud iyo socod.

Si looga fogaado daalka jirka inta lagu jiro muddadan, waxaa muhiim ah in lagu daro fitamiinnada cuntada.

Liiska wejiga weerarka ee toddobaadka

Maalinta lambarka 1

• quraac - hilib, uumi ukun la karkariyey, qaxwo ama shaah;
• qadada - rootiga bran, maraq;
• shaaha galabtii - meringue ama casserole jiis;
• casho - shaah cagaaran ama geedo, hilib la dubay.

Maalinta lambarka 2

• quraac - biyaha macdanta ama shaaha, canjeelada bran;
• qadada - ukun la kariyey, maraq leh hilib caato ah (hilib, hilib lo'aad);
• shaaha sare - yogurt dufan yar;
• casho - kalluunka uumi ama qolof leh.

Maalinta lambarka 3

• quraac - shaaha, kalluunka, ukunta la dubay;
• qadada - caano la shiiday, jarjar digaag;
• Qadada - yogurt ama kefir, jiis aqalada;
• Casho - clams ama salmon cusbo leh.

Maalinta lambarka 4

• quraac - shaaha cagaaran, jiiska dhalaalay, rootiga bran;
• qadada - maraq;
• shaaha galabtii - kafeega, casserole jiiska;
• casho - hilibka bakaylaha, caadka, kefir.

Maalinta lambarka 5

• quraac - caano fadhi, laba ukun oo la kariyey;
• casho - kefir, beerka digaaga ama kalluunka kalluunka;
• cunto fudud - ham caato ah ama jiis cariish ah, caano la dubay;
• casho - shaaha geedaha, shinbiraha / goose / turkey fillet, farmaajo dhalaalay.

Maalinta lambarka 6

• quraac - ukun la dubay, qaxwo, laba xabo oo carsaanyo ah;
• qadada - maraq digaag caato ah oo leh kubbado hilib;
• cunto fudud galabtii - yogurt, caano;
• Casho - gluten (2 tbsp), shaaha cagaaran, cuntada badda.

Maalinta lambarka 7

• quraac - casserole jiis, kafee;
• qadada - rootiga bran, dhir, maraq kalluunka;
• cunto fudud galabnimo - macmacaan jiis khafiif ah, shaah;
• casho - kefir ama caano la dubay, digaag digaag.

Cuntada la siiyay sida uu qabo Dukan waa la hagaajin karaa, iyadoo ku xiran xaaladda caafimaadka, taas oo ah, hoos u dhigista liiska 3 maalmood. Tusaale ahaan, cuntada waa la kala beddelan karaa ama waxa lagu xaddidi karaa cuntada 3 jeer maalintii. Si loo kala saaro cuntada, shabakadu waxay soo bandhigaysaa suxuunta si gaar ah loogu talagalay - "cuntooyinka loogu talagalay marxaladda koowaad".

Muddada marxaladda "Weerarka" waxay ku kala duwan tahay 3-10 maalmood waxayna ku xiran tahay miisaanka xad-dhaafka ah: ilaa 20 kg - 3-5 maalmood, laga bilaabo 20 ilaa 30 kg - 5-7 maalmood, in ka badan 30 kg - 7-10 maalmo.

Inta badan suxuunta la ogol yahay waa la karin karaa, labadaba suunka, foornada, iyo mashiinka qunyar socodka ah, mashiinka cadaadiska, kuleyliyaha labajibbaaran.

Marxaladda # 2 - Beddelka ama Cruising

Mid ka mid ah marxaladaha ugu muhiimsan ee miisaanka luminta marka loo eego habka Dukan waa safar. Nuxurka marxaladda ayaa ku jirta beddelka borotiinka-khudradda, maalmo borotiinka. Muddada wejiga labaad waxay kuxirantahay miisaanka lumay muddada weerarka waxaana lagu go'aamiyaa iyadoo lagu saleynayo xisaabinta: 1 kg ee miisaanka lumay marxaladda koowaad waxay u dhigantaa 10 maalmood marxaladda Cruise.

Haddii aad u baahan tahay inaad hoos u dhigto 10 kg, qaabka beddelka ee borotiinka, borotiinka iyo maalmaha khudradda waxay noqon kartaa 1: 1, 2: 2, 3: 3, in ka badan 10kg - 5: 5. Xaaladda labaad, waa muhiim inaad la tashato. iyada oo dhakhtarka hore loo sii wado, maadaama nidaamkani uu saameyn ba'an ku leeyahay jidhka, taas oo keeni karta in caafimaadka qofka uu lumiyo.

Isla mar ahaantaana, habka lumitaanka miisaanku wuxuu u socon doonaa si tartiib tartiib ah marka loo eego xilliga "Weerarka" oo kaliya hoos u dhigista natiijada, taasoo ka dhigaysa 1 kg ee miisaanka hoos u dhacaya todobaadkii.

Jadwalka ugu badbaadsan uguna waxtarka badan ee marxaladda Cruise waa qaybinta 1: 1 ama 2: 2.

Marxaladda labaad waxaa ka reeban isticmaalka cuntooyinka istaarijka ah, sida avokado, artichokes, baradhada, galleyda, lentil, digirta, digirta, iyo sidoo kale bariiska, badarka iyo baruurta. Waxaa si adag loo mamnuucay in la cuno majones, mac-macaanka iyo keega dufanka badan. Isla mar ahaantaana, inta lagu jiro safarka, soo dhaweynta khudaarta ceeriin waa la oggol yahay. Haddi loo baahdo, waxaa lagu daweyn karaa kulayl (dubi, cunto karis).

Alaabooyinka la oggol yahay ee cuntada ee wejiga Cruise: 80 g khamri qalalan, 20 g jiis dufan yar 5%, mustard, gherkins, 1 saac. Qaado 3% kareem, caleen badeed, 8 pcs. ulaha crab, jelatin, tsp xnum kookaha, celery, eggplant, basbaaska kulul, alaabta lactic acid dufanku ku yar yahay, bran, dabocase, dhir, salmon cusbayn, cheesecakes, kalluunka, hilibka caatada ah, yaanyada, qajaarka, isbinaajka, dabacasaha, xididdo, kaabajka. , digirta cagaaran, zucchini, boqoshaada, iyo dhammaan maaddooyinka liiska weerarka.

Si ka duwan wejiga koowaad, halkaas oo isticmaalka alaabta borotiinka ay ahayd tiro aan xadidnayn, marxaladda 2 waxay ku lug leedahay qaadashada khudradda qaybo iyo kaliya ilaa xad qancin kara dareenka gaajada.

Marka la eego sifooyinka faa'iidada leh ee miro oatka ah, iyo gaar ahaan awoodda lagu xiro oo si firfircoon uga saaro kolestaroolka, marxaladda beddelka waxaa muhiim ah in la cuno iyaga oo aan ka yarayn 2 Art. malqacadaha maalin kasta.

Tusaalaha liiska beddelka wejiga 1-1

Maalinta lambarka 1

• quraacda - qaxwaha, ukunta la dubay, karootada, rootiga bran;
• casho - Hilibka hilibka lo'da ee dufanku ku yar yahay, maraq khudradeed;
• shaaha galabtii - shaaha dhirta, keega farmaajo;
• casho - salad khudrad cusub, hilib la dubay.

Maalinta lambarka 2

• quraacda - casserole jiis, kefir;
• qadada - hodgepodge;
• shaaha galabtii - qaxwo, sandwich leh kalluunka khafiifka ah;
• casho - caano la dubay ama caano fadhi, duub hilib.

Maalinta lambarka 3

• quraac - caano fadhi, ukun la karkariyey, rooti
• casho - maraq ama hilib / maraq khudradeed;
• shaaha galabtii - qaxwaha, canjeelada laga soo bilaabo bran;
• casho - salad khudaar ceeriin, cutlets digaag.

Maalinta lambarka 4

• quraac - shaaha dhirta, ukunta la shiiday, xididdo la kariyey;
• qadada - kalluunka la dubay, bran;
• cunto fudud galabtii - cheesecakes;
• casho - maraq leh kubbado hilib ah.

Maalinta lambarka 5

• quraacda - salmon khafiif ah oo cusbo leh, qaxwo, ukun la kariyey;
• casho - salad "kaabash", hilibka Turkiga;
• shaaha galabtii - casserole jiis, kefir 0%;
• casho - farmaajo dhalaalay, kalluunka leh khudradda, shaaha.

Maalinta lambarka 6

• quraac - qaxwaha, keega jiiska;
• qadada - rootiga bran, dhegta;
• cunto fudud galabtii - salad laga soo bilaabo qolof ama mollusks;
• casho - kalluunka ama hilibka la dubay.

Maalinta lambarka 7

• quraacda - digaag digaag, yaanyo iyo salad dabocase;
• qadada - maraq leh hilibka lo'da;
• cunto fudud galabtii - keega jiiska, kafeega;
• casho - suxuunta zucchini, kefir.

Ujeedada ugu weyn ee marxaladda labaad ee miisaanka Ducane waa in la ilaaliyo oo la xoojiyo natiijooyinka wejiga koowaad, iyo sidoo kale qiyaasta cuntada sida caadiga ah, iyada oo aan suurtagal ahayn in la soo celiyo kiiloogaraamyada hoos u dhacay muddada "Weerarka".

Marxaladda # 3 - "Hagaajinta" ama "isku-darka"

Inta lagu jiro marxaladda saddexaad, xasilinta miisaanka iyo hagaajinta saameynta lagu gaaray xilliyadii hore ayaa dhacaya. Muddada marxaladdan ayaa go'aamisa tirada kilo ee hoos u dhacday inta lagu jiro safarka waxaana lagu go'aamiyaa iyada oo ku saleysan xisaabinta in 1 maalmood ee marxaladda xoojinta ay ku dhacdo 10 kg oo miisaan lumis ah.

Shuruudaha loo baahan yahay marxaladda "isku-darka" waa in la qabto hal maalin "protein" toddobaadkii, iyo sidoo kale qaadashada maalinlaha ah ee 2,5 qaado oo ah boorash iyo 1,5 oo biyo nadiif ah.

Waxaa laga yaabaa, ka mid ah afarta xilli ee cuntada Dukan, marxaladda saddexaad waa tan ugu adag, sababtoo ah jidhku wuxuu leeyahay "saamaynta yo-yo" jidhkuna wuxuu isku dayaa inuu dib u helo kiilada lumay. Sababtan awgeed, waxaa jira baahi aad u daran, xusuusta ayaa sii xumaata, daalka ayaa kordha, isticmaalka tamarta ayaa yaraada, koriinka ciddiyaha ayaa hoos u dhacda, dareenka qabow iyo baahida hurdada oo kordhay.

Liiska alaabooyinka la oggol yahay in la isticmaalo inta lagu jiro muddada xoojinta:

• miraha, aan ka badnayn hal qayb maalintii, marka laga reebo muuska, canabka;
• farmaajo dufan yar, ilaa 40 g;
• rooti, ​​2 xabbo;
• malab;
• xawaash;
• digir, digir, digir;
• bariis, galley;
• baradhada;
• galka

Intaa waxaa dheer, isticmaalka maalinlaha ah ee khudaarta laga bilaabo wajiga labaad iyo cuntooyinka borotiinka laga bilaabo marka hore, wax kasta oo isku dhafan, laakiin dhexdhexaad ah, waa la oggol yahay. Cabbirka ugu badnaan ee adeeggu kama badna 220. Cuntooyinka la oggol yahay ee ducanada waxaa laga heli karaa internetka.

Muuqaalka ugu muhiimsan ee marxaladda "isku-dhafka" waa suurtogalnimada in la cuno hal ama laba jeer usbuucii casho gabi ahaanba cunto kasta.

Waa muhiim in la raaco laba xeer:

• ha cunin wax ka badan hal qaado oo ah koorsada koowaad, labaad iyo macmacaanka;
• wakhtiga u dhexeeya cuntooyinka fasaxa waa inuu ahaadaa ugu yaraan 2 maalintii.

Liiska 7 maalmood ee wejiga "Xoojinta".

Maalinta lambarka 1

• quraac - shaah, keega farmaajo;
• qadada - rootiga hadhuudhka oo dhan, maraq;
• shaaha galabtii - rhubarb;
• casho - baradho la kariyey ama boorash galley, jarjar digaag.

Maalinta lambarka 2

• quraac - qaxwo, casserole leh berry;
• qadada - rootiga bran, hodgepodge;
• cunto fudud galabtii - cheesecakes;
• casho - salad khudradeed, digaag digaag.

Maalinta lambarka 3

• quraac - jiis baruur yar, caano fadhi;
• qadada - maraq kalluunka, kalluunka la kariyey ee dufanku yar yahay;
• shaaha galabtii - jiirka khudaarta;
• casho - kefir, hilibka lo'da.

Lambarka maalinta 4 (menu of the day from the Attack stage)

• quraacda - ukunta la dubay, kafeega, zucchini;
• qadada - maraq digaag caato ah oo leh kubbado hilib;
• cunto fudud galabtii - yogurt, caano;
• casho - shaaha cagaaran, cuntooyinka badda.

Maalinta lambarka 5

• quraac - qaxwo, sandwich ham caato ah;
• qadada - salad, cutlets digaag caadka ah;
• shaaha galabtii - berry;
• casho - frunchoza, kalluunka la dubay.

Maalinta №6

• quraacda - jiiska aqalada, kefir, rootiga bran;
• qadada - hodgepodge, salad;
• cunto fudud galabtii - cheesecakes;
• casho - fuud qudaar, bariis.

Maalinta lambarka 7

• quraac - sandwich leh salmon cusbo leh, shaaha cagaaran;
• qadada - kalluunka leh khudradda;
• shaaha galabtii - goji berry;
• casho - salad, turkey duub.

Cunnada kor ku xusan, waxaad samayn kartaa hagaajin, iyadoo la siinayo cuntooyinka la oggol yahay iyo kuwa la mamnuucay, halka marxaladda "isku-dhafka" ay muhiim tahay in la hubiyo in hal maalin todobaadkii uu ahaa borotiin adag.

Marxaladda # 4 - Xasilinta

Marxaladda ugu dambeysa ee cuntada Dukan waa marxaladda xasilinta, taas oo bixisa cunto nololeed.

Tixgeli xaddidaadaha ugu muhiimsan ee muhiimka ah in la tixgeliyo habka loo samaynayo.

1. Biyo Isticmaalka dareeraha saafiga ah ee aan kaarboonaysnayn maalintii waa inuu ahaadaa ugu yaraan 1,5 l.
2. Ciyaaraha Si aad u ilaaliso qaabka iyo murqaha murqaha, waa inaad samaysaa jimicsi subaxnimo maalin kasta, u bax socod inta lagu jiro saacadaha 0,5-2, qaado ugu yaraan 10 000 tillaabo maalintii.
3. Boorashka, waa in lagu daraa cuntada cadadka 3 Art. malqacadaha / maalin.
4. Maalinta borotiinka. Hal mar 7dii maalmoodba, awoodda waa in loo habeeyaa si waafaqsan mabda'a wajiga koowaad.
5. Cunto dheeli tiran. Hubi inaad cuntid jeex farmaajo ah maalin kasta, laba shey oo "starchy", laba xabbo oo rooti ah, khudaar, miro iyo maaddooyinka borotiinka sareeyo.
6. Dhex dhexaadnimada cuntada.
7. Yaree cunista kalluunka, waxaana fiican in lagu beddelo cuntooyinka kale ee badda.
8. Ka fogow xaaladaha walaaca leh.

U hoggaansanaanta xeerarkan waxay u oggolaan doontaa in la dejiyo oo natiijada lagu ilaaliyo xaddidyo gaar ah, oo lagu helo saddex marxaladood. Si ka duwan sida hababka ugu badan, diiradda saaraya isticmaalka mono-products, taas oo shaki la'aan keenaysaa in ay yaraato ee jidhka, cuntada cusub ee Dukan u ogolaanaya ma aha oo kaliya in la gaaro saamaynta la doonayo iyada oo aan waxyeello caafimaadka, laakiin sidoo kale in ay "qashin" alaabta waxtar leh. , iyo sidoo kale si tartiib tartiib ah ula qabsiga.

Burburinta xilliga cuntada

Haddii ay dhacdo in lagu xadgudbo cuntada saxda ah sida waafaqsan fikradda Dukan, ficillada soo socda waa in la sameeyaa, kuwaas oo u oggolaanaya soo celinta barnaamijka miisaanka luminta iyada oo aan la dhimin waxtarkeeda:

• labada maalmood ee soo socda si loo sameeyo borotiinka;
• kordhiso muddada marxaladda "jabtay" dhowr maalmood;
• xaddid qaadashada milixda;
• kordhinta qaadashada dareeraha maalintii: biyo - ilaa 2 litir, shaaha cagaaran - 2 koob;
• inaad socoto muddo saacad ah inta lagu jiro muddadan;
• kordhiso muddada hurdada.

U hoggaansanaanta qodobbada kor ku xusan waxay ka dhigi doontaa burburka xanuun yar, yaraynta cawaaqibka ka leexashada cuntada oo aan waxyeello u geysan caafimaadka.

Habka khudradda sida uu qabo Dyukan

Marka la eego isticmaalka aan la isticmaalin hilibka, nidaam gaar ah oo miisaan lumis ah ayaa la sameeyay - cuntada Dukan ee khudradda, taas oo ku lug leh beddelka borotiinnada xayawaanka ka soo jeeda ee khudradda. Dhab ahaantii, farsamadani way ka duwan tahay fikradda "standard" iyada oo laga saarayo kalluunka, hilibka, hilibka, sausage iyo cuntooyinka badda ee liiska.

Inta lagu jiro "Weerarka" ee cuntada, waxaa lagula talinayaa in aad diirada saarto: jiis, caano fadhi, kefir, jiis dufan yar, tofu, okara, hilib soy, caano 0%. Marxaladda "Cruise" - boqoshaada, bocorka, isbinaajka, brokoli, digirta, kaabajka, karootada, eggplants, basbaaska iyo alaabta lactic acid. Marxaladda "hagaajinta", isticmaalka dhammaan maaddooyinka laga bilaabo labada weji ee ugu horreeya waa la oggol yahay, iyo sidoo kale dhowr xabbadood oo rooti ah, sabiib, maraqa, bariis, buckwheat, oatmeal.

Si loo ilaaliyo natiijooyinka la gaaray, inta lagu jiro xasilinta qofku wuxuu cuni karaa cunto caadi ah oo dhexdhexaad ah.

Shardi muhiim ah oo loogu talagalay wajiga afaraad waa in la qabto hal maalin borotiinka todobaadkii, iyo sidoo kale qaadashada maalinlaha ah ee 4 Art. l oat bran, 1,5-2l oo biyo ah, jimicsi.

FAQ

Cuntada borotiinku ma u roon tahay ragga?

Farsamada Dukan waxaa loogu talagalay in lagu lumiyo miisaanka oo kuma xirna jinsiga. Nafaqada saxda ah marka loo eego nidaamka, ciyaaraha maalinlaha ah ayaa si tartiib tartiib ah u lumin doona miisaanka xad-dhaafka ah waxayna hagaajinayaan fayoobaanta, labadaba ragga iyo dumarka.

Ma ku cuni karaa qaraha cuntada Dukan?

Inta lagu jiro xilliga "Weerarka", "Cruise", "Consolidation", waxaa lagu talinayaa in la iska ilaaliyo cunista miraha, marka laga reebo Goji berry iyo Rhubarb, kuwaas oo laga cuni karo marxaladda "Beddelka". Mirahani waxay leeyihiin maaddo yar oo sonkor dabiici ah, waa dawo waxtar u leh calool-istaagga waxayna u dhaqmaan sida isha antioxidants. Ka dib markaad lumiso miisaanka dheeraadka ah iyo helitaanka miisaanka saxda ah, waxaa loo oggol yahay in lagu daro miraha soo socda ee cuntada: qaraha, pear, cambe, kiwi, qaraha, tufaax, fersken, strawberries, raspberries.

Waa maxay nooca macaan ee suurtogalka ah ee cuntada Dukan?

Xylitol, sucralose, aspartame, stevia.

Malabka ma loo isticmaali karaa cuntada Dukan?

Si adag ayaa loo mamnuucay, maadaama ay ka kooban tahay 100% sonkorta, taas oo aan gabi ahaanba la oggolayn in lagu daro cuntada borotiinka inta lagu jiro habka iyo ka dib markaad lumiso miisaanka.

Waa maxay cuntada khatarta ah Dyukana?

Waqtigan xaadirka ah, qaar ka mid ah nafaqeeyayaasha ayaa ka walaacsan in habkan miisaanka luminta uu u horseedi karo cilladaha dheef-shiid kiimikaadka, kuwaas oo ah, isticmaalka degdega ah ee cuntooyinka borotiinka ah, fiitamiinnada dufanka leh ee dufanka leh ma sii jiri karaan, taas oo gacan ka geysata yaraanta calcium ee jirka.

Waxaa aad loogu talinayaa in lagu dhaqmo nidaamkan cuntada loogu talagalay dadka qaba cudurka macaanka, maadaama habka isku-dhafka sonkorta ee miraha iyo khudaarta qaarkood ay aad uga dhaqso badan tahay marka loo qaato qaabkeeda saafiga ah. Taasi waa sababta ku guuldareysiga in la tixgeliyo qodobkan waxay u horseedi kartaa inay ka sii darto xaaladda bukaanka.

Calool istaagida cuntada Dyukana maxaa la sameeyaa?

Inta lagu jiro xilliga uu nooluhu la qabsado cunto cusub, waxaa badanaa dhici karta dhibaato saxarada oo dhib ah.

Si loo baabi'iyo dhacdadan aan fiicnayn, khubaradu waxay ku talinayaan:

• kordhinta qadarka dareeraha la isticmaalo maalintii ilaa 2, halka ay muhiim tahay 35 min. cab biyo 0,25-0,5l ka hor cuntada;
• waxaa jira fiilooyinka, tusaale ahaan, compote ka rhubarb;
• beddel cuntada, kuwaas oo ah borotiinka beddelka ah iyo maalmaha borotiinka-khudradda sida waafaqsan nidaamka 1: 1;
• kordhinta tirada ciyaaraha, gaar ahaan, si aad diiradda u saarto socodka degdega ah iyo saxafada lulida;
• ku dar saliidda paraffin cuntada.

Waa maxay CATF ee ku jirta Cuntada Dyukan?

Badanaa soo gaabinta "COM" waxaa laga helaa habka borotiinka ee miisaanka luminta, waxay loola jeedaa budada caanaha la dubay 1,5%.

Cuntada Dyukan suurtagal ma tahay khamriga?

Isticmaalka cabitaanka khamriga ee qaabka saafiga ah ee habka miisaanka luminta waa mamnuuc. Si kastaba ha ahaatee, waxaa loo ogol yahay in ay u isticmaalaan diyaarinta suxuunta ugu muhiimsan, suugada, iyada oo aan dabool daboolan (ilaa 3 qaado maalintii) marxaladda "Cruise". Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in muddada kululaynta khamriga uumi baxayo, ka tago oo kaliya caraf aan nadiif ahayn.

Waa maxay nooca farmaajo ee ku jiri kara cuntada Dukan?

Marxaladaha oo dhan waa la oggol yahay in la isticmaalo dhammaan noocyada jiiska ee dufanku ku yar yahay (0%).

Marxaladda "Beddelka", waxaa loo oggol yahay in lagu daro cuntada maalinlaha ah 30 g oo Swiss ah oo la shiiday iyo farmaajo la warshadeeyey, oo leh dufanka ugu badan ee ilaa 6%, iyo inta lagu jiro marxaladda "Fixation" - ilaa 40 g oo ah Inta badan borotiinka hodanka ku ah (tusaale ahaan, Gouda, Veselaya Burenka, Parmesan, Edam, Saint-Necter, Emmental, Reblochon), ilaa 50 g - oo leh dufan 20%, ilaa 60 g - oo leh 10%.

Boqoshaada ma ku jiri kartaa cuntada Dukan?

"Rooti kaynta" waa mamnuuc in lagu isticmaalo marxaladda "Weerarka"; waa la ogol yahay inta lagu jiro "Beddelka" iyo "Hagaajinta" xilliyada.

Suurtagal ma tahay in lagu beero cuntada Dukan?

Sababtoo ah dufanka kordhay iyo kaloriinta, halka miisaanka lumay, alaabtan waxaa lagula talinayaa in si buuxda looga saaro cuntada. La oggol yahay isticmaalka miraha ee tiro dhexdhexaad ah kaliya ka dib marka la gaaro natiijada la rabay, marxaladda "Xasilinta".

Intee in le'eg ayaad ku waayi kartaa cuntada Dukan?

Xaaladda dhammaystirka adag ee dhammaan shuruudaha, farsamadani waxay kaa caawin doontaa dib u dejinta 5 ilaa 50kg iyo in ka badan. Waxaad tan ku xaqiijin kartaa adiga oo dib u eegaya faallooyinka iyo natiijooyinka sawirada dadka caatada ah.

Ma ku samayn karaa rootiga cuntada Dukan?

Waa la ogol yahay isticmaalka rootiga cuntada leh bran oat.

Suurtagal ma tahay in lagu daro cuntada Dukan?

Marka la eego heerka sare ee istaarijka, isticmaalka alaabtan inta lagu jiro muddada miisaanka luminta waa mamnuuc. Isticmaalka galleyda ee xaddi xaddidan ee heerka xasilinta waa la oggol yahay.

Maraqa digaaga ma ku jiri karaa cuntada Dukan?

Haa, laga bilaabo wajiga koowaad, waase haddii laga soo diyaariyey fayl.

U hoggaansanaanta shuruudaha kor ku xusan ee nafaqada habboon iyo maalin kasta waxay kaa caawin doontaa in la gaaro natiijada la rabo iyada oo aan "lumin" caafimaadka.

Farsamada Ducane ee kiisaska "gaar ah".

Inta badan habka uurka iyo quudinta ilmaha naagtu waxay ururisaa kiiloogaraamyada, kuwaas oo lagama maarmaan u ah horumarka buuxa ee ilmaha. Korodhka miisaanka ugu fiican wuxuu si toos ah ugu tiirsan yahay miisaanka jidhka ka hor uurka, sida caadiga ah, wuxuu u dhexeeyaa 5 ilaa 20kg. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira kiisas marka "iibsiga" ee kiilogaraamyada dheeraadka ah ay ku dhacaan xawli dardar leh, taas oo keenta dhamaystirka hooyada xad-dhaafka ah waxayna gacan ka geysataa khatarta ah inay dhasho ilmo aan caafimaad qabin, iyo sidoo kale horumarinta cudurrada nidaamka muruqyada iyo habka wadnaha iyo xididada.

Si looga fogaado in ay dhacdo cawaaqib xun oo badan, farsamo miisaan lumis gaar ah ayaa la sameeyay - cuntada Dukan ee haweenka uurka leh. Alaabooyinkeeda aasaasiga ah waa: bran, kalluunka, hilibka, khudaarta darayga ah, ukunta la kariyey, caanaha, jiiska Mozzarella, jiis cariish ah, cuntooyinka badda, lawska, pistachios. Isticmaalka borotiinka oo ah tiro ku filan ayaa ka qayb qaadata koritaanka wanaagsan ee dhammaan unugyada iyo unugyada ilmaha.

Dyukana cunto ee haweenka uurka leh

1. Ka saar cuntada mac-macaanka iyo alaabta rootiga ee siinaya kalooriyo "madhan" una horseeda calool istaag.
2. Qiimaha toddobaadlaha ee istaarijku ka kooban yahay waa laba qaybood.
3. Cunista maalinlaha ah ee miraha iyo berry, marka laga reebo muuska, jeeriga, canabka, oo loo qaybiyo laba qaybood
4. Beddelka "protein" Khamiista oo loo beddelo "protein".
5. Ku darida alaabta caanaha iyo 2% caanaha cuntada.
6. Suurtagalnimada in hal mar lagu soo dhaweeyo suxuunta aad ugu jeceshahay tiro xadidan todobaadkii hal mar, waxa loogu yeero "iid".

Doorashada ugu fiican ee haweeneyda uurka leh waa shan cunto maalintii, oo leh nasasho 3-3,5. Si kastaba ha ahaatee, iyada oo ay ugu wacan tahay sifooyinka shakhsi ahaaneed ee noolaha, haddii cunto noocan oo kale ah ay ku habboon tahay haweeneyda, waa lagama maarmaan in la eego sida ay dareemayso, shakhsi ahaan.

Miisaanka luminta dhalmada ka dib, inta lagu jiro xilliga naas-nuujinta, cuntada Faransiiska Dyukan ayaa la sameeyay, taas oo hubinaysa isticmaalka "qalabka dhismaha" ee ilmaha - borotiinka, miraha, khudaarta - lagama maarmaanka u ah horumarka buuxa ee ilmaha, iyo isku mar. daadinta miisaanka xad-dhaafka ah.

Cuntada Dukan inta lagu jiro naas-nuujinta waxay ku lug leedahay isticmaalka alaabta lactic acid 2%.

Liiska qiyaasaha ee hooyooyinka nuujinaya iyo xilliga uurka:

• quraac - shaah cagaaran, duub rooti rooti ah oo dhan, ukun la dubay oo leh ham;
• quraacda labaad - berry ama miraha;
• casho - hilib la dubay, maraq digaag oo dufan yar ama maraq kalluunka, salad;
• shaaha cas cas - shaaha cagaaran, casserole jiis;
• Casho - rootiga turkiga, baasto, fuud qudaar ah.

Cuntada Dukan ee hooyooyinka kalkaalinta ma aha oo kaliya nafaqo habboon, laakiin sidoo kale waxay ku lug leedahay socodka maalinlaha ah, ugu yaraan 20 daqiiqo hawada cusub.

Ugu Dambeyn

Maanta internetka waxaad ka heli kartaa cuntooyin macaan "farsamooyinka borotiinka" kuwaas oo gacan ka geysan doona kala duwanaanta cuntada. Kuwa ugu badan ee iyaga ka mid ah waxaa ka mid ah: casserole jiis ah oo ku jira cunto karis qunyar ah, gooyo kaabajka, duub digaaga, meringue ee cuntada Dukan, canjeelada bran oat, maraq squash, baasto cuntada badda. Isla mar ahaantaana, miis is-dhexgal oo si gaar ah loo qaabeeyey oo lagu soo bandhigay shabakada ayaa kaa caawin doona in la go'aamiyo nuxurka kalooriga ee cuntooyinka diyaarsan.

Kuwa ugu caansan ee ka mid ah kuwa miisaankoodu hoos u dhaco waa cunto karinta rootiga ee cuntada Dukan, taas oo ku lug leh cajiinka cajiinka laga bilaabo 3stl. istaarijka galleyda, 2 st.l. oatmeal iyo 1 qaado oo sarreen ah, 1 bac oo budada dubista ah, 0% farmaajo la shiiday, 2 qaado. kefir, ka dibna ku dub foornada 25 daqiiqo.

Waxtarka farsamadu waxay ku xiran tahay oo kaliya miisaanka luminta.

Haddii aad u hoggaansanto dhammaan shuruudaha cuntada Dukan, haddii loo baahdo, waxaad lumin kartaa miisaanka 30 kg ama ka badan, sidoo kale waxaad dedejin kartaa dheef-shiid kiimikaadka, nadiifinta jirka sunta, hagaajinta wanaaggaaga. Si kastaba ha ahaatee, waxaa habboon in la xasuusto in marxaladda "xasilinta" ay sii socoto nolosha, taas oo ah sababta inta lagu jiro muddadan waa inaad si taxadar leh u doorataa liiska si aanay kiilada la tuuray mar kale soo laaban.