Khilaafka muddada dheer jiray - kaas oo ka caafimaad badan, miraha ama khudaarta - ayaa u muuqda in ugu dambeyntii ay xalliyeen saynisyahano. Daraasad dhawaan laga sameeyay Jaamacadda University College London ayaa lagu ogaaday in qayb kasta oo khudaar daray ah ay hoos u dhigtay halista dhammaan dhimashada 16%.
Waxtarka qayb ka mid ah miro cusub ayaa dhowr jeer ka hooseeya, laakiin sidoo kale muhiim ah. Cunista in ka badan saddex xabbo oo khudrad cusub ah iyo/ama khudaar maalintii waxay ku kordhinaysaa faa'iidooyinka mid kasta, taasoo keentay in ku dhawaad 42% aan la rumaysan karin hoos u dhaca dhimashada, dhakhaatiirta Ingiriiska ayaa u sheegay dadweynaha guud.
Waxa muddo dheer la ogaaday oo cilmi-baadhistu xaqiijisay in isticmaalka khudradda iyo khudradda darayga ah ay si weyn u yareeyaan khatarta dhimashada kansarka, macaanka, wadna xanuunka iyo sababo kale oo badan. Sida laga soo xigtay Maraykanka "Journal of Epidemiology and Public Health" (daabacaadda cilmi-baarista caalamiga ah ee si weyn loo ixtiraamo), dawladaha dalal badan ayaa horeyba si rasmi ah - oo ah heerka Wasaaradda Caafimaadka - waxay ku talinayaan muwaadiniintooda inay isticmaalaan dhowr qaybood oo khudaar iyo miro daray ah. maalin walba. Tusaale ahaan, Australia waxa hadda ka socda olole loogu talagalay qorshe 5+2: shan xabbo oo khudaar daray ah iyo laba xabbo oo khudaar daray ah maalintii. Dhab ahaantii, tani waa aqoonsiga rasmiga ah ee faa'iidooyinka aan la dafiri karin ee veganismka iyo cunto cunno ceeriin ah!
Laakiin hadda horumar kale ayaa ka dhacay geeddi-socodka faafinta aqoontan muhiimka ah. Saynis yahano Ingiriis ah, oo isticmaalaya qalab tirokoob oo ballaadhan oo daboolaya 65,226 qof (!), Si lagu qanci karo ayay u caddeeyeen sida ay miraha cusub u caafimaad qabaan iyo, ilaa xad ka sii badan, khudaarta cusub runtii.
Daraasaddu waxay muujisay in isticmaalka khudradda barafaysan iyo kuwa qasacadaysan ay waxyeello u geystaan oo ay kordhiso khatarta dhimashada ee sababo kala duwan. Isla mar ahaantaana, isticmaalka todoba ama in ka badan oo khudaar iyo miro daray ah maalintii ayaa aad faa'iido u leh waxayna sii dheereysaa nolosha; gaar ahaan, isticmaalka xaddigan cuntooyinka dhirta cusub waxay yaraynaysaa halista kansarka 25% iyo cudurrada wadnaha iyo xididdada 31%. Kuwani waa tirooyin aan la rumaysan karin oo ku saabsan ka hortagga cudurrada halista ah.
Daraasad dhab ah oo taariikhi ah oo ay sameeyeen dhakhaatiir British ah ayaa si aan gabasho lahayn u caddeeyey in khudaarta cusubi ay ka caafimaad badan yihiin midhaha cusub. Waxaa la ogaaday in qayb kasta oo khudaar daray ah ay hoos u dhigto khatarta dhimashada cudurrada kala duwan 16%, salaar - 13%, miraha - 4%. Saynis yahanadu waxay sidoo kale awoodeen inay dejiyaan faa'iidooyinka mid kasta oo ka mid ah khudaarta cusub ee miraha iyo khudaarta - ilaa boqolkiiba.
Jadwalka yaraynta khatarta dhimashada cudurrada kala duwan marka la cunayo inta lagu jiro maalinta tiro kala duwan oo khudaar iyo miro daray ah (celcelis ahaan xogta iyada oo aan la tixgelinin boqolkiiba miraha iyo khudaarta si fudud loo xisaabiyo):
1. At 14% - qaadashada 1-3 xabbo; 2. 29% - 3 ilaa 5 xabbo; 3. 36% - laga bilaabo 5 ilaa 7 xabbo; 4. 42% - laga bilaabo 7 ama ka badan.
Dabcan, sababtoo ah qaybinta miraha waxay yaraynaysaa khatarta dhimashada qiyaastii 5% macnaheedu maaha inaad isticmaasho 20 xabbo oo miro ah maalin kasta si aad isku daydo inaad 100% hoos u dhigto khatarta dhimashada! Daraasadani ma baabi'inayso caadooyinka guud ee la aqbalay ee kaloriyada lagu taliyay ee alaabta.
Sidoo kale, warbixintu ma cadda nooca tayada miraha ee la tixgeliyey. Waxaa suurtogal ah in cunista khudaarta dabiiciga ah ee deegaanka iyo miraha ay xitaa waxtar badan yihiin, iyada oo la cunayo khudaarta "caaga" iyo miraha la beeray iyada oo aan nafaqo ku filan ciidda ama xaaladaha aan dabiiciga ahayn ay u dhowdahay faa'iidada. Laakiin waxa ugu muhiimsan ayaa ah in sayniska casriga ahi uu si kalsooni leh u caddeeyey haa, isticmaalka maalinlaha ah ee qadarka muhiimka ah ee khudaarta cusub (iyo ilaa xad ka yar midhaha) ayaa faa'iido badan leh!