Dhawaan, saynisyahano Maraykan ah ayaa daabacay natiijooyinka daraasaddan, sida laga soo xigtay xeerarka lagu taliyey ee isticmaalka soodhiyamka ee lagu ansixiyay heerka gobolka ee Maraykanka ayaa si weyn loo dhayalsaday. Xusuusnow in sodium laga helo xaddi la taaban karo milixda, soodhaha iyo tiro ka mid ah cuntooyinka vegan (sida karootada, yaanyada iyo digirta).
Dhakhaatiirtu waxay aaminsan yihiin in sodium iyo potassium ay ka mid yihiin walxaha ugu muhiimsan ee caafimaadka, kuwaas oo ay tahay in la ilaaliyo heerka saxda ah. Waqtigan xaadirka ah, waxaa lagu talinayaa in lagu duro ilaa 2300 mg oo sodium ah maalin kasta jirka. Laakiin sida laga soo xigtay daraasadaha, tiradan ayaa si weyn loo yareeyey, sidaas oo kale, xitaa ma aha mid u dhigma baahida jireed ee dhabta ah ee qof weyn - iyo xaqiiqda, isticmaalka qadarka soodhiyamku wuxuu halis u yahay caafimaadka.
Dhakhaatiirta Maraykanku waxay ogaadeen in qaadashada maalinlaha ah ee sodium ee caafimaadka leh ay dhab ahaantii tahay meel ku dhow 4000-5000 mg - taas oo ah, laba jeer ka badan sidii hore loo maleeyay.
Calaamadaha lagu garto yaraanta sodium ee jidhka waa: • Maqaar qallalan; • Daal degdeg ah, caajisnimo; Harraad joogto ah; • Xanaaq.
Soodhiyamku waxay u egtahay inay ku ururto unugyada jidhka, markaa haddii aanad isticmaalin milix iyo cuntooyinka sodium ku jira hal ama laba maalmood, wax xun ma dhacayo. Heerarka soodhiyamku aad ayuu hoos ugu dhici karaa xilliga soonka ama tiro cudurro ah. Isticmaal la'aanta soodhiyamka ee daba-dheeraatay ayaa sidoo kale aad waxyeelo u leh jirka.
"Kordhinta" sodium - natiijada caadiga ah ee isticmaalka qadar badan oo milix ah ama cunto milix leh - ayaa si dhakhso ah u muuqan doona qaabka bararka (wejiga, bararka lugaha, iwm.). Intaa waxaa dheer, milix badan ayaa ku urursan kara kala-goysyada, taasoo keenta xanuunno kala duwan oo murqaha ah.
Hay'adaha dawladda ee mas'uulka ka ah dejinta soodhiyamka qaadashada (waxaan ka hadlaynaa Maraykanka) waxay si isdaba joog ah u diideen sheegashada cilmi-baarayaasha madax-bannaan ee ku saabsan baahida degdegga ah ee lagu beddelayo heerka caadiga ah - waxayna u badan tahay inaysan hadda sidaas samayn. Xaqiiqdu waxay tahay in qaadashada soodhiyamku hoos u dhacday, inkasta oo ay waxyeelo u geysato caafimaadka, isla markaana waxay si weyn hoos ugu dhigtaa cadaadiska dhiigga. Waxaa mudan in la tixgeliyo in cadaadiska sii kordhaya ee Maraykanka iyo tiro ka mid ah dalalka kale ee horumaray loo tixgeliyo ficil ahaan "cadowga dadweynaha ee lambarka koowaad".
Cadaadiska oo kordha wuxuu gacan ka gaysan karaa kororka isku dhacyada muwaadiniinta wuxuuna kordhiyaa halista cudurrada wadnaha iyo xididdada - waxayna kordhisaa dhimashada. Xadgudubka milixdu waa sababta caadiga ah ee dhiig karka joogtada ah, oo ay la socoto isticmaalka cuntooyinka hilibka leh.
Saynis yahanadu waxay aaminsan yihiin in si kasta oo ay tahay talooyinka daawada rasmiga ah, qaadashada soodhiyamku waa in aan la dhayalsan ama la qiyaasin. Waa muhiim in la isticmaalo ugu yaraan qiyaas caafimaad leh oo ah cunsurkan muhiimka ah maalin kasta: la'aanta soodhiyamka ee muddada gaaban waxaa magdhaba soodhiyamku ku ururay unugyada, xad-dhaafkeeda yarna waxa ay ka soo baxdaa kaadida.
Qorayaasha warbixintu waxay ku talinayaan in aan si weyn loo kordhin qaadashadaada cuntooyinka milixdu ku badan tahay ama milixda, xataa haddii aad u malaynayso inaad halis ugu jirto qaadashada soodhiyamka oo aan ku filnayn, adigoo si aad ah u cunaya wax ka yar 5g ee lagu taliyay maalintii. Taa beddelkeeda, waxaa lagula talinayaa inaad raadsato talo-bixin aqoon leh oo ku saleysan baaritaannada dhiigga ee saxda ah. Waxa kale oo mudan in la tixgeliyo in dabacasaha, yaanyada, xididdada, digirta, iyo badarka qaarkood ay ku jiraan xaddi badan oo soodhiyam ah - sidaas darteed isticmaalka cuntooyinkan oo qayb ka ah cuntada ayaa yareynaya la'aanta soodhiyamka.