Dabaaldegga Kirismaska, guriga iyo dabbaaldegga guriga ayaa ku soo wajahan latitude-gan adduunka, laakiin inta lagu jiro bishan waxaan aragnay koror aan caadi ahayn oo ku saabsan badeecadaha gastronomic gaar ah oo aan ku badnayn qaybahan.
Hilibka Kangaroo, hilibka zebra-ga, haburgarka geela iyo xataa cawska la shiilay ayaa bilaabaya in ay booskooda ka galaan liiska cuntada.
Cunnada caalamiga ah ayaa si sii kordheysa ugu xidideysa magaalooyinka waaweyn ee Isbaanishka, mana ahan wax la yaab leh in la booqdo makhaayad Mexico ah halkaas oo aysan kaliya u adeegin tacos, cayayaanku waa cunto aad looga mahadceliyo oo ku taal bartamaha Ameerika iyo cawska la shiilay waxay ku farxaan martidooda. , oo ka tagaya wareegyada ilaa dhamaadka liiska caleenta (ukunta qudhaanjada), takhasuska gobolka Guanajuato, dhawaan loo doortay Ibero-American caasimadda gastronomy.
Isbedelka kale ee hadda jira waa dhadhanka bariga. Waa kuwee Marco Polo, Cunto-cuntooyinka waxay aadaan isku-dhafka gastronomy Asian si ay ula yaabaan oo u labistaan abuurkooda avant-garde, laakiin waxa aan qiyaasi karin ayaa ah in ka dambeeya Sashimi (kalluun cayriin) wuu iman karaa carrabka jellyfish ama shinbiraha.
Sushi, ina adeer, ceviche, tartar, waxay mar horeba qayb ka yihiin gastronomy-gayada iyada oo aan loo eegin haddii ay diyaariyaan kuwa ugu jilicsan ee makhaayadaha caalamiga ah, annagaa leh, horeyba u milmaan oo dooro diyaarinta si ay ula tartamaan kuwa la jabsado. la kariyey, ukun jabay, faabadas ama lentil.
Ma rabno in aan yareyno suxuuntayada laakiin waa run in dhaqanku leeyahay meesheeda oo aan waligiis baaba'in, laakiin waqtiyada qalalaasaha ayaa dib u soo nooleeyay caqli-galnimada farshaxannada cuntada, habka ugu wanaagsan ee lagu gaari karo waa takhasus iyo kala duwanaansho ...
Intaa waxaa dheer, qalaad "waxay abuurtaa isbeddel."
Soo jeedinta khatarta ah waxay bilaabataa in loo beddelo qiime badbaado leh si loo gaaro guul, haddii ay wanaagsan tahay hal-abuur, hal-abuur iyo dedaal badan.
Taranka dibidu hadda nagama eka kaftan”kobe" iyo cuntooyinkeeda gaarka ah iyo daawaynta fayoqabka dhexda lagu duugay. Dhaqanku sidaas ayuu uga fiirsadaa.
Tilmaamaha maxalliga ah ee waddanku waxay horeyba u muujinayaan macaankooda iyo macaankooda, antelopes, marsupials ka antipodes iyo shimbiraha degdega ah ee leh ukumo waaweyn oo kaliya iyaga oo magacaabaya waxay ina siinaysaa fikrad ah sida "u egyihiin".
Madrileniyiin Shaybaarka Burger, Taargo jabay iyo Latitude, Barcelonians Sanctuary, La Cova del Masnou, gacanta Orchid madow ee Zaragoza o Asador Almansa Laga soo bilaabo caasimadda Seville ayaa tusaale fiican u ah tan oo cunnooyinkooda ayaa ka mid ah kuwa ugu caansan hilibka qalaad.
Dib ugu noqoshada laf dhabarta, Hay’adda Cunnada iyo Beeraha ee Qaramada Midoobay (FAO) bilaabay in ka badan sanad ka hor talo ku saabsan cunto karinta ee xoolahan, loo yaqaan cayayaan, si ay u cabbiraan si ay u caawiyaan la dagaalanka gaajada.
Latitudesyada, waxa loo isticmaali jiray sidii sed kalluumaysiga, sida maaweelada carruurta oo lagu daawado iyaga oo ku dhex jira weel macaan ama saaxiibo safar ah oo ku sugan xerooyinka waddanka, laakiin cunto ahaan maaha qayb ka mid ah dhaqankeenna.
Hadda ay qaadashada waa run ahaantii caan ku ah qaaradaha kale in ay gaaraan ku dhawaad ah 80% dadka adduunka, kiiska
Aasiya, Afrika iyo Koonfurta Ameerika,
iyaga oo u ah cunto aad u wanaagsan iyo hadalka nafaqeynta oo ah mid ka mid ah wax ku darsiga borotiinka ugu fiican.
Helitaanka alaabta ceeriin ee Spain waa ay adag tahay, sababtoo ah ma jiraan, laakiin sababtoo ah waxa la cunaa waa noocyada kale ee loolka kale, inkastoo ay jiraan laba goobood, mid ka mid ah dhawaanahan. Madrid MX Point y Machito canteen ee Barcelona, halkaas oo aad ka dhadhamin karto caleenta oo aad loola yaabay 6-lugood oo macaan oo loo yaqaan "chapulines"
Waxay noqon doontaa moodada, isbeddelka, laakiin avant-garde-culinary-ga, dhaqameed asal ahaan, ayaa timid, mana aha wax aan caadi ahayn in la arko cawska urchin badda ama roe sturgeon miisaska, ilaa iyo inta dhaqaalaha waddanku u oggol yahay iyo xilligan qiimihiisu sarreeyo, laakiin had iyo jeer waxaan haysanaa Cottage of Surimi iyo caws duuduuban si loo siiyo midab iyo dhadhan diyaarinta Christmas-ka.
Kirismaska wanaagsan oo ku raaxayso dabbaaldegyada cunto karinta!