Contents
Miisaan luminta illaa 6 kg 14 maalmood gudahood.
Celcelis ahaan kalori ahaan maalintii waa 910 Kcal.
Malaha, weedha ah dufanka dufanka ah waxay kuu muuqan doontaa adiga oo si fudud isku khilaafsan. Si kastaba ha noqotee, laga bilaabo dufanka ku jira cuntada, sida aad u maleyneyso, waxaad u baahan tahay inaad ka takhalusto. Anaguna, cagsigeeda, sidan ayaanu miisaan u waayi doonnaa! Tan waxaa ku taliyay khabiir ku takhasusay nafaqada oo ka socda Poland Jan Kwasniewski. Sida takhasuslaha u yiraahdo, cunnooyinka noocan oo kale ah miisaanka kama lumin kartid oo keliya, laakiin sidoo kale waxaad hagaajin kartaa caafimaadkaaga.
Shuruudaha cuntada ee Kwasnevsky
Soo-saaraha cuntada ayaa ugu yeeray nafaqada ugu wanaagsan wuxuuna soo jeedinayaa inuu tixgeliyo nidaam. Dabcan, Jan Kwasniewski ma dalbanayo isticmaalka cuntooyinka dufanka leh, laakiin wuxuu kula talinayaa in laga dhigo aasaaska cuntada. Ma jiro waqti go'an oo loogu hoggaansamo cuntadan. Marka loo eego talooyinka Kwasnevsky, waa in loo hoggaansamo waqti dheer ama xitaa noloshiisa. Tani maahan cunto hal maalin ah.
Waxaa lagu talinayaa in la cuno borotiinka xayawaanka, iyo sidoo kale dufanka - cunto siinaysa tamar badan oo si fiican u qancisa dareenka gaajada. Taasi waa, saldhigga cuntadaada, haddii aad go'aansato inaad isbeddel ku sameyso cunto dufan leh, waa inay noqotaa hilib iyo subag. Tiro yar iyo marmar, waxaad ku iibsan kartaa baradhada iyo baasto (gaar ahaan qamadiga durum).
Kwasnevsky waxa kale oo ka mid ah ukun, caano, kareem, jiis baruur leh, farmaajo dufanku ku badan yahay iyo caanaha kale ee dufanka leh iyo caanaha khamiirsan ee ku jira liiska alaabta la oggol yahay. Khabiirka takhasuska leh ayaa kugula taliya in laga saaro inta ka hartay alaabta inta lagu jiro xilliga miisaanka firfircoon ee lumitaanka cuntada oo dhan. Markaad gaarto tirada la rabo, cuntooyinka mamnuuca ah ayaa lagu soo bandhigi karaa cuntada, laakiin tiro aad u yar. Isla mar ahaantaana, si taxadar leh u xakamee miisaankaaga, haddii, dabcan, aad rabto inaad mar kale ku noqoto dhibaatada badankeeda.
Haddii aad aaminsan tahay gabagabada Kwasnevsky, ma jirto wax faa'iido ah in la isticmaalo khudaarta iyo miraha, oo ku saabsan isticmaalka taas oo dhakhaatiirta iyo takhasuska berrinkii nafaqo caafimaad leh, waa ku dhawaad la isku raacsan yahay, tan iyo alaabtan ka kooban yahay ku dhawaad hal biyo ah. Qoraaga nidaamku wuxuu soo jeedinayaa in si fudud loo cabbo galaas dareere ah. Laakiin haddii aad runtii rabto, waxaad cuni kartaa dhowr miro, adigoo dooranaya kuwa ay ku jiraan qadarka ugu yar ee karbohaydraytyada. Tani si weyn uma faragelin doonto habka miisaanka luminta.
Sidoo kale, soo-saaraha cuntadu wuxuu isbarbar dhigayaa xayawaanka xoolaha, taas oo, liddi ku ah, miisaan ka helo cunnooyinka dhirta. Sidaa darteed, isla taas ayaa ku dhici karta dadka. Waa cunto dheregsan (ama halkii, laga badbadiyay) oo leh dufano jirka ka caawin doona inuu bilaabo jiritaanka qaababka baruurta gubashada iyo, natiijada, miisaan luminta.
Kwasniewski wuxuu kugula talinayaa cunista seddex jeer maalintii, iyada oo aan la cunin cunto fudud, qaadashada qaybo caadi ah, iyadoo la iska indhatirayo mabaadi'da nafaqada jajabka ah. Wuxuu kugula talinayaa inaad cunto dhergaaga si aadan u dareemin gaajo ilaa cuntada xigta.
Markaad wax cunayso, maskaxdaada u oggolow inay gebi ahaanba diiradda saarto cuntada. Qoraaga cuntada dufanka leh wuxuu si cad uga soo horjeedaa dadka daawanaya TV-ga, akhrinta wargeysyada, iyo wixii la mid ah intuu wax cunayo. Markaan wax cunayo, waxaan ahay dhego iyo carrab la 'sida ay dhahaan. Hadday suurogal tahay, cunno kasta ka dib waxaad u baahan tahay inaad dufanka isku xidho - jiifso si aad u nasato ugu yaraan 15-20 daqiiqo.
Laakiin waxaa muhiim ah in si tartiib tartiib ah loogu beddelo nidaamka dufanka. Waa inaadan isla markiiba ka dhigin dhammaan cuntooyinka sida ugu macquulsan. Cun sidan sidan hal mar maalintii hal mar, ka dibna laba, ka dib - wax walba. Haddii kale, waxay ku noqon kartaa culeys badan jirka. Haddii aad si tartiib tartiib ah ugu beddesho cunnooyinka dufanka leh, sida uu qoraagu qorayo, isagoo tusaale u soo qaadanaya natiijooyinka cilmi-baarista, saameyn wax ku ool ah ayaa lagu sameyn doonaa oo keliya shaxanka, laakiin sidoo kale caafimaadka. Gaar ahaan, dadka u hoggaansamaya cuntadan, shaqada kelyaha ayaa soo hagaageysa. Sidoo kale, cuntadu waxay waxtar u leedahay neefta, boogaha caloosha.
Kwasnevsky wuxuu kaloo xusayaa in qorshaha cunada ee uu isagu soo jeediyo uusan balanqaadin miisaanka oo yaraada muuqaal xanuun badan. Taas bedelkeeda, kuwa miisaankoodu hooseeyo markay wax ku cunayaan sidan waa inay xalliyaan dhibaatadan. Taasi waa, culeysku wuxuu ku soo noqonayaa nidaamka jir ahaaneed.
Liis qiyaas ah oo ku jira qaabka miisaanka luminta firfircoon ayaa lagula talinayaa waxyaabaha soo socda.
Quraac: ukunta la dubay laga soo bilaabo 3 (oo hadaadan dhergin ka dibna ka sii badan) ukunta, isticmaalkeeda waxaa la socon kara jeex rooti ah oo dufanku ku jiro.
casho: qiyaastii 150 g oo ah carbonade, kaas oo loo oggol yahay in lagu shiilo ukunta iyo rootiga, dhowr baradho ah. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa qaar ka mid ah khudaarta si aad u qasisid, laakiin mid yar (tusaale, qajaar pickled).
casho: Keega farmaajada leh subagga (2-3 pcs.), Hal galaas oo kareem ah oo dufan badan leh, waxaad heli kartaa marmalade yar oo aan macaan lahayn.
Sida qoraaga nidaamku u xusayo, qadada noocaas ah, waxaa laga yaabaa inaadan rabin inaad casho samaysato. Hadday sidaas tahay, ka gudub cuntada daran. Ha ku jeesjeerin jidhka. Haddii aad rabto - cun, haddii aadan rabin - waa inaadan cunin.
Ka-hortagga cuntada Kwasnevsky
Cuntadani waxay leedahay waxyaabo badan oo diidmo ah. Cilad-darrada xubnaha badan waxay noqon kartaa wax laga caroodo dufanka badan ee ku jira cuntada. Marka hubi inaad marto baaris dhameystiran lana tasho dhaqtar hadaad go aansato inaad miisaankaaga saarto.
Dabcan, waa wax aan macquul aheyn in lagu dul fadhiisto cunnadan oo kale dadka xanuunadooda loo aaneeyo nafaqada gaarka ah, iyo sidoo kale caruurta iyo haweenka uurka leh. Guud ahaan, waxaa habboon in loo dhowaado qaababka noocan oo kale ah ee miisaanka loo dhimayo si taxaddar leh.
Faa'iidooyinka cuntada dufanka leh
Sida ay xuseen dadka miisaanka hoos u dhigay, habka miisaanka loo dhimayo, in kasta oo aan isla markiiba, wali waa socdaa. Oo ku kala tagga rodollada neceb waa raaxo.
Ma jiro wax dareen gaajo ah, ma doonayo inaan kala baxo. Waqtiga cuntada, iyo sidoo kale inta ay le'eg tahay, si adag caadi uma ahan. Cun cun 2-3 jeer maalintii markasta oo aad rabto.
Xulashada suxuunta cuntadan waxaa laga heli karaa xarun kasta, uma baahnid inaad raashin qaadatid, kama tagtid noloshaadii caadiga ahayd oo miisaanka waad iska dhimi lahayd.
Faa'iido-darrooyinka cunnada dufanka ee Kwasnevsky
1. In kasta oo ay jiraan faa iidooyin badan iyo dib u eegis macaan, dhakhaatiir badan ayaan kula talin dadka jiran inay u jeestaan cunnadan. Xiiqda, sonkorowga mellitus, Kvasnevskiy wuxuu kugula talinayaa in loo hogaansamo nidaamkiisa kaliya kormeerka dhaqtarka.
2. Khabiiro badan oo ku xeel dheer cilmiga nafaqada ayaa ku qanacsan in nafaqada noocan oo kale ah, taa lidkeeda, ay ku dhufan karto shaqada jidhka (gaar ahaan, dheef-shiid kiimikaadka, ka dib markii ay ku guuldareysato taas oo noqon doonta dhibaato weyn in miisaan lumis mustaqbalka).
3. Intaa waxaa dheer, khubarada nafaqeeyayaasha ayaa aad uga xishooday baaqa Kwasniewski ee ahaa in ay cunaan lix ukun maalintii. Ka dib oo dhan, sida aad u maqashay, tirada ukunta caynkaas ah waxay dhabarjab ku tahay beerka. Nidaamyada kale ee cuntada, waxaa inta badan lagula taliyaa in aysan cunin wax badan, xitaa hal usbuuc, iska daa hal maalin.
4. Haddii aad go'aansato inaad miisaanka ka dhinto cuntadan, waxaa laga yaabaa inaad la kulanto hal-abuurnimada cuntada, xulasho yar oo menu ah. Haa, waad dhergi doontaa Laakiin cuntada, taas oo ay ku jirto dufan badan, waxaa laga yaabaa inaad dhawaan caajiso. In xukun laga dhigo muddo dheer waa dhib.
5. Haddii aad weli xiisaynayso habka dufanka leh ee miisaankaaga dhimista, marka hore isku day in aad ku dhaqanto maalmaha dufanka leh. Kadibna go'aanso inaad sidan ku horumarto iyo in kale.
6. Sidoo kale, dufan fara badan iyo in yar oo kaarbohaydraytyo caafimaad leh oo ku jira cuntada ayaa yarayn kara dhaqdhaqaaqa maskaxda, waxay sababi karaan neefta xun, waxayna miirayaan murqaha
Dib-u-fulinta cuntada Kwasnevsky
Marka loo eego mabaadi'da qoraha nidaamka, waa in loo sameeyaa jadwal cunto oo caadi ah. Ka fikir oo go'aanso naftaada. Wax walba waa shaqsi.