Asalka omnivores kaliya maahan beeraha, laakiin sidoo kale wadnaha iyo nafta miyir-qabka Maraykanka. Qaar badan oo ka mid ah cudurrada aafeeya dhaqanka casriga ah waxay ku xiran yihiin cuntada warshadaha. Sida wariye Michael Pollan uu leeyahay, "Tani waa markii ugu horeysay taariikhda aadanaha ee dadku ay yihiin kuwo cayilan iyo nafaqo darro."
Marka aad ka fikirto, cunnada khudradda leh waa xal soo jiidasho leh oo soo jiidasho leh oo loogu talagalay dhibaatada cunnada caafimaadka ee Ameerika. Liistada hoose waxa ay ka kooban tahay shan sababood oo loo aadayo khudradda.
1. Khudradleyda ayaa aad ugu dhow inay qaadaan cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga. Cudurka wadnaha iyo xididada waa sababta ugu badan ee dhimashada Maraykanka. Daraasad ay daabacday Harvard Health Publications, cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga waxaa lagaga fogaan karaa cunto qani ku ah khudaarta, miraha, iyo lawska. Ilaa 76000 oo qof ayaa ka qayb qaatay daraasadda. Khudaarta, halista cudurka wadnaha marka loo eego ka qaybgalayaasha kale waxay ahayd 25% hoose.
2. Khudaarta badanaa waxay ka fogaadaan kiimikooyinka waxyeelada leh ee cuntadeenu qani ku tahay. Inta badan cuntada dukaamada waaweyn waxa lagu daboolaa sunta cayayaanka lagu dilo. Dad badan ayaa qaba in khudaarta iyo miraha ay ku jiraan sunta cayayaanka ugu badan, laakiin tani run maaha. Marka loo eego tirakoobyada Hay'adda Ilaalinta Deegaanka, 95 boqolkiiba sunta cayayaanka waxaa laga helaa hilibka iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Waxa kale oo ay daraasaddu sheegtay in sunta cayayaanka lagu dilo ay xidhiidh dhow la leeyihiin dhibaatooyin caafimaad oo aad u badan, sida cilladaha dhalashada, kansarka, iyo dhaawaca neerfaha.
3. Inaad noqoto mid khudradeed waxay u fiican tahay akhlaaqda. Inta badan hilibka ayaa ka yimaada xoolaha lagu gowraco beeraha warshadaha. Dulmiga loo geysto xoolaha waa canaan. Dadka u dhaqdhaqaaqa xuquuqda xoolaha ayaa muuqaal ka duubay kiisas ku saabsan naxariis-darrada xoolaha ee ka dhacay beeraha warshadaha.
Fiidiyowyadu waxay muujinayaan xeraynta garka digaaga, isticmaalka doofaarka sida kubbadaha, bararka anqawyada fardaha. Si kastaba ha ahaatee, maaha inaad noqoto qof u dhaqdhaqaaqa xuquuqda xayawaanka si aad u fahamto in naxariis-darrada xayawaanku ay khaldan tahay. Xadgudubka bisadaha iyo eyda dadka ayaa ka cadhoodaa, haddaba maxaa diidaya doofaarrada, digaagga iyo lo'da, yaa dhib la mid ah soo gaadhi kara?
4. Cunto khudradeedku waxay u roon tahay deegaanka. Gaasaska waxyeelada leh ee ay sii daayaan baabuurta ayaa loo arkaa inay qayb weyn ka qaataan kulaylka caalamiga ah. Si kastaba ha ahaatee, gaaska aqalka dhirta lagu koriyo ee ka soo baxa beeraha ayaa ka badan xadiga gaaska ay sii daayaan dhammaan mishiinnada adduunka. Tani waxay inta badan sabab u tahay xaqiiqda ah in beeraha warshadaha ay soo saaraan 2 bilyan oo tan oo digada ah sannadkii. Qashinka waxaa lagu shubaa barkadaha qashinka ah. Sumps waxay u muuqdaan inay daadiyaan oo wasakheeyaan biyaha macaan iyo hawada aagga. Tanina waa iyada oo aan laga hadlin methane-ka ay lo'du sii deyso oo ah kan ugu weyn ee keena saameynta aqalka dhirta lagu koriyo.
5. Cunto khudradeedku waxay kaa caawinaysaa inaad u ekaato qof dhallinyaro ah. Ma maqashay Mimi Kirk? Mimi Kirk waxa ay ku guulaysatay khudradda ugu galmoodka badan 50. In kasta oo Mimi ay dhaaftay toddobaatanka, haddana si fudud ayaa loogu qaldami karaa afartan. Kirk waxa uu ku tiriyaa yaraantiisii inuu yahay khudradda. In kasta oo ay dhawaan u beddeshay cunno cayriin ah oo vegan ah. Looma baahna in la tixraaco dookhyada Mimi si loo tuso in khudaartu ay caawiso in ay dhalinyaradu sii ahaato.
Cunnada khudradda waxaa ka buuxa fiitamiino iyo macdano kaa caawinaya inaad da'yaraanto. Intaa waxaa dheer, cuntada khudradda ayaa ah beddelka weyn ee kareemka ka hortagga laalaabka, kaas oo leh taariikh murugo leh oo tijaabo xayawaan ah.
Khudaartu waa mid ka mid ah calaamado badan. Marka laga soo tago in uu yahay khudradda, qofku waxa uu isu qaadan karaa in uu yahay qof u dhaqdhaqaaqa xuquuqda xayawaanka, deegaanka, caafimaadka miyirka, iyo dhallinyaro. Marka la soo koobo, waxaan nahay waxa aan cunno.